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El Jardín de Orfila por Mario Sandoval - Hotel Orfila

9,3/10
1014

Precio medio 50 € Acepta Yums

Sunday Brunch 62 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La fusión del buen gusto dentro y fuera del plato, en la cocina y en la sala, alcanza un grado óptimo en El Jardín de Orfila, el restaurante del Hotel Orfila. La sensibilidad y el buen hacer de Mario Sandoval (dos estrellas MICHELIN por Coque) combinan con una puesta en escena de lujo, elegante, casi sublime: obras de arte, mantelería de hilo, flores frescas... Tampoco se podía esperar menos de un establecimiento que forma parte de Relais & Châteaux. No es solo el interiorismo de Lorenzo Castillo; también la terraza-jardín con un encanto único. Esa fuente, esas sillas de hierro forjado...

En la cocina, Sandoval se vuelca en la calidad del producto para extraer el sabor de toda la vida con técnicas actuales. Se puede disfrutar de sus platos escogiéndolos directamente de la carta o dejándose llevar a través de un menú degustación. Gelée de tomate seco con mojama de atún marinado en hierbas y cítricos, socarrat de arroz con carabinero y muselina de ajo y pimiento choricero, escabeche de esturión al azafrán y berenjena con ajo morado de las pedroñeras, cochinillo confitado sobre terrina de vegetales ahumados y encurtidos...

Consejo INSIDER

Con la incorporación de Mario Sandoval, la oferta gastronómica se ha ampliado a los brunch dominicales, de 12.30 a 16.00 horas.

Guías

  • Relais & Chateaux

Menú del restaurante

Chef Mario Sandoval
  • Precio medio 50 €
    Petición especial
Guiso de setas de temporada con huevo poché, foie y trufa
23 €
Menestra de verduras con hierbas aromáticas y purés especiados
19 €
Caviar Osetra y su guarnición 10gr
39 €
Sunday Brunch 62 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

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Fotos de usuarios

Aperitivo
Mantequilla
Salmorejo
Canelón
Percado
Carne
Postre

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 1014 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Francisco C.
    Francisco C.
    • 195 opiniones
    9,5/10

    Un trato excelente desde recibimiento en el que invitan al bar y te ofrecen una copa de cava conon su correspondiente aperitivo.Los platos son muy bien presentados y la calidad de los mismos estupenda.

  2. RAFAEL C.
    RAFAEL C.
    • 70 opiniones
    10/10

    No puede ser mejor todo, cocina y servicio

  3. Miguel s.
    Miguel s.
    • 1 opinión
    10/10

    La cena ha sido excelente, nos hemos sentido en casa en todo momento. La atención por parte del personal ha sido insuperable y la comida sublime, desde los aperitivos hasta el postre. Cabe destacar las costillas angus, se deshacen en la boca! Un sitio al que volver sin duda.

  4. Carlos U.
    Carlos U.
    • 48 opiniones
    10/10

    Genial, como siempre.

  5. Juan Jose L.
    Juan Jose L.
    • 36 opiniones
    9,5/10

    Trato muy correcto. Y materia prima de calidad.

  6. Marina S.
    Marina S.
    • 65 opiniones
    10/10

    Excepcional. Los camareros excelentes, nos explicaban cada aperitivo, entrante y plato y la mejor forma de degustarlos. Nos pusieron una copa de cava de bienvenida y varios aperitivos riquísimos. Pedimos "Escabeche de Foie al oloroso con Mango Encurtido y piel de picantón crujiente" (personalmente no me gusta, pero a mi acompañante dice que es de los mejores que ha probado), continuamos con "Tournedó de solomillo de ternera con foie, frambuesa y reducción de vino tinto" estaba impresionante. También pedimos "Cococha de merluza con gamba de cristal, pil-pil de ají amarillo, mayonesa de ajo negro y trufa" (un sabor distinto al que me esperaba) y de postre pedimos "Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogur" estaba riquísimo y nos dijeron que el plato fue premiado. También pedimos tarta de queso. Un sitio muy acogedor y muy recomendable ♡

  7. Sara G.
    Sara G.
    • 12 opiniones
    8,5/10

    Estaba todo bueno, pero las raciones muy escasas.

  8. Ignacio R.
    Ignacio R.
    • 23 opiniones
    8,5/10

    Ambiente agradable y tranquilo, sala muy bien decorada, con estilo clásico. Servicio muy atento, si bien algún camarero más inexperto. De comida: muy ricos los 4 mise en bouche, nos recomendaron raviolis de rabo de toro (pesados e insípidos) y carabineros (exquisitos). De principal recomendaron lubina que pidieron 3 y resultó picante, de lo que tenían que haber advertido. Otro tomó rodaballo con pimientos y setas, que estaba correcto. Poca variedad de postres. Poca variedad de vinos por copas. Con aperitivos, 6 platos, 3 copas de vino, agua, 2 postres salimos a 57 € por persona, correcto dado el status del local, en un hotel de 5 estrellas.

  9. Javier C.
    Javier C.
    • 12 opiniones
    10/10

    Muy buen servicio. La comida excelente.

  10. Jorge C.
    Jorge C.
    • 109 opiniones
    10/10

    Una comida excelente y deliciosa. Todos los platos exquisitos. Muy recomendable.

  11. Jose Luis M.
    Jose Luis M.
    • 21 opiniones
    10/10

    Copa de cava de bienvenida y aperitivos para comer con los dedos. Tomamos como entrante la ensalada de perdiz en escabeche y verduras, y aunque era para compartir, nos la sirvieron en platitos individuales perfectamente emplatados. Los segundos rodaballo y steak tartar. Simplemente impresionante. Esmerado servicio y atenciones. Felicidades a Mario Sandoval por su buen hacer en la carta. Repetiremos.

  12. Bruno d.
    Bruno d.
    • 23 opiniones
    9/10

    Calidad de los platos muy buena aunque falta algo de creatividad y de sorpresa por el precio que se paga. Ambiente inmejorable y servicio impecable.

  13. Gema Y.
    Gema Y.
    • 11 opiniones
    8,5/10

    Me encantó el trato personal al cliente, es lo más importarte cuando trabajas con personas. Trato delicado, correcto, amable y agradable. Fue una velada entrañable y maravillosa

  14. FRANCISCO JOSE L.
    FRANCISCO JOSE L.
    • 81 opiniones
    8,5/10

    Precio no justificado

  15. Miguel A.
    Miguel A.
    • 1 opinión
    10/10

    Buen servicio, comida espectacular y ambiente tranquilo y con clase. Nos han esolicado todos los platos para poder apreciarlos en su totalidad.

  16. Samuel I.
    Samuel I.
    • 42 opiniones
    10/10

    Un sitio espectacular. Comida con mucho sabor, servicio muy atento y local muy elegante.

  17. Belen V.
    Belen V.
    • 30 opiniones
    10/10

    Muy tranquilo, personal muy profesional y todos los platos bien elaborados y de calidad.

  18. ALVARO S.
    ALVARO S.
    • 20 opiniones
    9/10

    Amabilidad y lugar increíble. El menu de san valentin muy rico pero esperaba algo más, me dejo algún plato indiferente. Esperaba más de la comida.

  19. MARIA JOSE O.
    MARIA JOSE O.
    • 2 opiniones
    2/10

    Decepción total por el menú de San Valentin!! La comida muy normalita, más típica de un bar o restaurante de clase baja que de un restaurante de esta categoria, el servicio muy lento (no te dejan las botellas de agua ni vino en la mesa y había muchos momentos que teniamos los vasos y copas vacías). Al final nos levantamos para pagar y nos fuimos ya que se nos hacia complicadisimo que nos atendieran en la mesa para pagar y queríamos ya olvidar la experiencia de un San Valentin decepcionante en este restaurante. Mario, después de haber comido en Coque y considerarlo mejor que bastantes 3 estrella michelin que hemos probado, cómo permites manchar tu nombre con esto???? No volveremos seguro!!! Nos pareció una broma de mal gusto (y muy cara!) Las migniardises ni nos las sirvieron! La gamba de cristal era más bien fritanga que no todo te dejaba saborear el resto del plato! la poularda insipida,... Una verdadera decepción!

  20. JULIO D.
    JULIO D.
    • 87 opiniones
    9,5/10

    Como ya dije en la anterior reseña, en mi opinión es el mejor Menú Ejecutivo de Madrid. Y el servicio está a la altura del menú. Punto para mejorar : precio excesivo del café aunque también hay que destacar que viene con mignardises

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Desayuno: 07:30 - 11:30 (todos los días)

Comida: 13:30 - 16:00 (lunes a sabado)

Cena: 19:30 - 23:00 (todos los días)

Brunch: 12:30 - 16:00 solo domingo

Cómo llegar al restaurante

C/ Orfila, 6, 28010, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Alonso Martínez y Colón

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking gratuito

Comunidad de Madrid, ,

Características

De negocios, Desayuno, Hotel, Romántico, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Terrazas, Family Days, Fin de Año y Año Nuevo, , Insider Week, Nochebuena y Navidad, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

, Aparcacoches, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "El Jardín de Orfila por Mario Sandoval - Hotel Orfila"

  • Insider

Mediterráneo

Las Reses

Nota:9.4

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

  • Insider

Indio

MICHELIN 2020

Madrid

45 € de precio medio

MENU

  • Insider

Asiático

Pink Monkey

Nota:9.1

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Creativo

WELKHOMEclub

Nota:9.2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

20 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Francés

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Internacional

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Gallego

Garelos

Nota:9.5

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

Italiano

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Le Petit

Nota:9.4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Internacional

Madrid

24 € de precio medio

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