El Jardín de Orfila por Mario Sandoval - Hotel Orfila

C/ Orfila, 6 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 61 €
|
+34 917 027 770
9 /10
399 opiniones
La fusión del buen gusto dentro y fuera del plato, en la cocina y en la sala, alcanza un grado óptimo en El Jardín de Orfila, el restaurante del Hotel Orfila. La sensibilidad y el buen hacer de Mario Sandoval (dos estrellas MICHELIN por Coque) combinan con una puesta en escena de lujo, elegante, casi sublime: obras de arte, mantelería de hilo, flores frescas... Tampoco se podía esperar menos de un establecimiento que forma parte de Relais & Châteaux. No es solo el interiorismo de Lorenzo Castillo; también la terraza-jardín con un encanto único. Esa fuente, esas sillas de hierro forjado...

En la cocina, Sandoval se vuelca en la calidad del producto para extraer el sabor de toda la vida con técnicas actuales. Se puede disfrutar de sus platos escogiéndolos directamente de la carta o dejándose llevar a través de un menú degustación. Gelée de tomate seco con mojama de atún marinado en hierbas y cítricos, socarrat de arroz con carabinero y muselina de ajo y pimiento choricero, escabeche de esturión al azafrán y berenjena con ajo morado de las pedroñeras, cochinillo confitado sobre terrina de vegetales ahumados y encurtidos...

Pista Insider

Con la incorporación de Mario Sandoval, la oferta gastronómica se ha ampliado a los brunch dominicales, de 12.30 a 16.00 horas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Ejecutivo 40 €

Precio por persona. Bebida e IVA incluido.

Este menú incluye:

  • Degustación de platos:
    • salmorejo de mango
      Menestra de verduras con hierbas aromáticas y purés especiados
      Salmón salvaje con jugo de cebolla tostada con verdura al curry rojo y puré de calabaza
      Paletilla de Cordero con migas de panceta ibérica y chorizo.
  • Postre
    • Migas de chocolate con espuma de leche, helado de yogur y frambuesa.

      El menú podría variar.
  • Bebida
    • Incluye agua y vino. Y a elegir postre o café,

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Brunch el Jardín de Orfila 58 €

Precio por persona.
Oción para niños 29€

Brunch

  • Plato principal a escoger:
    • Tartar de salmón
      Steak tartar
      Taco de rabo de toro
      Arroz meloso de setas y Parmesano con piñones tostados y brotes ecólogicos
      Sándwich club
      Hamburguesa Orfila
  • Bebidas:
    • Zumos variados
      Zumo de fruta de la pasión con mango y naranja
      Zumo de melón, hierbabuena, lima y apio
      Zumo de frambuesa, fresa, arándano y naranja.
      Champagne Taittinger
      Bellini de champagne Taittinger
      Cóctel Orfila
      Café e infusiones

- No olvide pedir nuestra "Tostada Sandoval" NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 68,00€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Menú Degustación

Este menú incluye: Degustación de platos

  • Degustación de platos
    • Tartar de bogavante con aceite de chile, chalota y jugo de bogavante
      Guiso de setas de temporada con trufas, yema de huevo poché y foie
      Emulsión de gachas con ibéricos y caviar Osetra
      Salmón salvaje con jugo de cebolla tostada, verduras al curry rojo y puré de calabaza
      Suprema de pichón con su estofado, puré de castaña y setas de temporada
      Gató de almendras con crema de tomillo y helado de queso
  • Marídaje
    • Marídaje opcional por 35€

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Gastronómico 84,00€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Menú Gastronómico

Este menú incluye: Degustación de platos

  • Degustación de platos
    • Langostinos envueltos en verduras crujientes con salsa de estragón
      Ravioli de crustáceo y verduritas con salsa de champagne y azafrán
      Emulsión de gachas con ibéricos y caviar Osetra
      Esturión en escabeche al azafrán y berenjena con ajo morado de las pedroñeras
      Paletilla de cordero con migas de panceta ibérica y chorizo
      Quesos Stilton y Comte con membrillo y pan
      Sorbete de manzana ácida a la sidra con mousse de yogur
      Migas de chocolate con espuma de leche, helado de yogur y frambuesa
  • Marídaje
    • Marídaje opcional por 40€

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo. - Precio original: 84€, precio final 67,20€

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
61 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Botella de agua mineral
  • 6 €
    Copa de vino
  • 33 €
    Botella de vino
  • 13,5 €
    Copa de champán
  • 60 €
    Botella de champán
  • 5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Jardín de Orfila por Mario Sandoval - Hotel Orfila

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking gratuito

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    175
  • 9
    99
  • 8
    55
  • 7
    24
  • < 7
    46
Cocina
9
Servicio
9,2
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
203/399 opiniones
SONIA M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/8/2018
Comida rica en un restaurante espectacular. Muchas gracias por la atención, volveremos en septiembre.
Sergio M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2018
¡Excepcional!
Fernando H.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Estaba todo muy bien elaborado y se esfuerzan por agradar, la
verdad, aunque esperaba algo más de los platos, el trato, el servicio, espectacular.
Recomendable para conocer.
Beatriz C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/7/2018
Atención exquisita, el lugar perfecto!
Julia E.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/7/2018
El jardín era tranquilo y bonito, la comida original y excelente, el trato inmejorable y el cocktail de bienvenida una sorpresa muy agradable.
TAMARA M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/7/2018
El espacio único. El ambiente muy tranquilo, increíble encontrar un jardín tan reservado en pleno centro de Madrid. Me encantó pero le daría un toque de acompanamieno con piano en vivo o música tranquila muy bajita para hacerlo todavía más acogedor. La cocina buena, pero para mi gusto les falta recorrido para la excelencia en el plato.
Patricia G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2018
La calidad de la cocina exquisita, la atención muy bien cuidada. el lugar es un jardín precioso, muy tranquilo para estar en pleno centro urbano. Me ha sorprendido muy agradablemente. Una frase que lo define es "exquisitez en justa medida"
Juan Manuel D.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/7/2018
Me esperaba más...
Virginia G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/7/2018
Un lugar tranquilo, agradable, selecto con un ambiente que invita a la comunicación de los comensales, todo ello con una comida bien elaborado y de calidad
Isabel L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/6/2018
El servicio muy bien, todos los platos nos gustaron, menos unos,
Guillermo E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2018
Un trato excepcional, super agradable. La cena era la sorpresa para mi pareja y me hicieron el gran favor de guardarme los regalos la tarde anterior para poder darle la sorpresa.
Mariana R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2018
El brunch exquisito. El servicio inmejorable. Lastima había un cóctel y afectaba un poco el ambiente.
Oscar B.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/6/2018
Sitio con encanto, muy clásico. A los platos les falta algo y el servicio podría ser más rápido y atento. Según quien te sirva el plato te lo presentan o no. Probamos el menú degustación.
Claudia C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/5/2018
Excelente atención comida muy buena
Esther P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Todo estupendo, unicamente manifestar que en el menú ejecutivo no se menciona que incluye una copa de vino, sino que dice que incluye vino lo cual parece que ponen a tu disposición una botella (en el caso de dos personas) y no es así.
Pablo F.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
BUENA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO EN UN MABIENTE AGRADABLE.
Rosa C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/5/2018
Exquisito el trato y la comida
Jose M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2018
Recomendable experiencia con muy buen trato.
Laura S.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2018
Trato y comida excepcional
Yolanda G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
El jardín del Hotel Orfila es un sitio excepcional, un remanso de paz en el centro de Madrid, producto y elaboración excelente. EL Brunch cumplio nuestras expectativas, por intentar mejorar un poco, quizás habría que revisar el nivel de servicio un tanto desorganizado, y con alguna contestación incorrecta por parte de algún camarero, creemos que debido al nervisismo ya que es verdad que el día que estuvimos eramos un grupo muy numeroso, y el restaurante estaba lleno. Tambien nos falto alguna explicación del funcionamiento del Brunch, no sabíamos si podíamos pedir bebidas a parte como refrescos y cervezas que luego vimos en otras mesas. en general muy recomendable, y con la calidad y nivel de siempre.
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