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Carta El Jardín del InterContinental

a la carta

Comienza tu viaje, compartiendo ... o no

Jamón Ibérico de Bellota (100 gr)
31 €
Pan de cristal con AOVE y tomate raspado
6 €

Plato apto para vegetarianos

Las croquetas cremosas de jamón ibérico de bellota
14 €
Ensalada de hojas ecológicas y hortalizas con vinagreta de sidra
15 €
Ñoquis guisados en salsa blanca de queso gorgonzola
15 €
Ensalada de centolla, bimi y vinagreta de su coral
24 €
Tacos mejicanos de cochinita pibil y pico de gallo
15 €
Anchoas del Cantábrico y aceite de oliva virgen extra
25 €
“Fuaracuya” crema foie gras fruta de la pasión
20 €
Ensalada de mozzarella de búfala y pesto genovés
15 €
Noodles aliñados con algas, sésamo y ostras con langostinos
21 €

Cucharas del mundo

Callos y morros guisados a la madrileña
14 €
Sopa de cebolla gratinada con queso gruyere
13 €
Ceviche peruano, leche de tigre y maíz chulpe
24 €
Sopa minestrone con verduras y pasta italiana
13 €

Surcando los mares

Rapito asado con salsa bilbaína y patatas panaderas al tomillo
31 €
Salmon asado en sartén y verduras salteadas al wok
22 €
Langostinos en curry rojo del sur de la India y arroz largo oriental
26 €
Lomo de bacalao confitado, kimchi coreano y ali oli nori
23 €
Merluza del Mar Cantábrico a la meuniere y panaché de verduras
32 €

De los montes y de las granjas

"Ojo de bife'', lomo asado, chimichurri argentino y papas con piel
33 €
Tajine de cordero lechal y cuscús de dulce de menta y uvas pasas
33 €
Solomillo de ternera de Madrid y las patatas bravas
28 €
Boeuf Bourguignon, ternera estofada con vino de Borgoña
27 €
Mashboos, fusión de arroz basmati y especias cataríes con pollo de grano
21 €

Mediterráneo, arroces en paella

Arroz valenciano de pollo y conejo con verduras de la Albufera
23 €
Arroz hecho en paella con mariscos, calamar, langostino y carabinero
33 €
Arroz con verduras de la huerta del Mediterráneo
22 €

Postres

Tatín de Manzana y Helado de Vainilla
8 €
Cóctel de Chocolate, Brownie Roto con Fresas y Grosellas
8 €
Milhojas de Violetas, Hojaldre, Sorbete Salsa
8 €
Tarta de Yogurt, Arándanos y Sorbete de Frambuesa
8 €
Especialidad de Katara, Elba "Crema de Caramelo, Agua de Rosa y Cardamomo"
8 €
Fruta Fresca Preparada
8 €
Helados
9 €

Yogur y Grosellas, Chocolate, Vainilla, Turrón, Coco, Fresa

Sorbetes
9 €

Limón Verde y Jengibre, Frambuesa, Plátano, Limón, Mojito

Menú Ejecutivo

38 €
Este menú incluye: Entrante + Plato principal + Postre + café + vino y agua

Entrante

A elegir entre dos opciones cada dia

Plato principal

A elegir entre carne y pescado que cambia cada día

Bebida

Vino y agua

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Menú Brunch

74 €
Si hay una propuesta culinaria que nadie puede perderse, es sin duda el “Brunch de los Domingos” de InterContinental, con más de 10 años de historia y referente gastronómico en Madrid. Todos los domingos sirven bajo la cúpula central del emblemático hotel el buffet más espectacular de la ciudad con suculentas novedades semanales. Los asistentes al Brunch interactúan con el equipo de Chefs del cinco estrellas madrileño y le ofrecerán con estaciones "en vivo" los mejores mariscos, sushi, ensaladas, ibéricos, ceviches, tabla de quesos, exquisitos pescados, sabrosas carnes y deliciosa repostería artesanal, en un despliegue gastronómico sin precedentes. Para los más pequeños de la casa el Brunch ofrece una selección de platos especiales y un horno para que diseñen sus propias pizzas. Además, gracias a la “Master Class” de repostería prepararán las recetas más golosas guiados por el maestro repostero del hotel a las 14.30 y toda la familia disfrutará la sobremesa y un domingo inolvidable.

Buffet

mariscos, sushi, ensaladas, ibéricos, ceviches, tabla de quesos, exquisitos pescados, sabrosas carnes y deliciosa repostería artesanal

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona. IVA incluido. Precio Para niños de 4 a 12 años: 37€ Niños de 0 a 3 años: Gratis

Bebidas

Copa de champán
15 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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