El Laboratorio

C/ del León, 5 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 18 €

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 10.50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre y una bebida

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Sobre el restaurante El Laboratorio

    Ambientado como si fuera una vieja fábrica adaptada en un espacio gastronómico, el restaurante el Laboratorio da con un concepto industrial en el Barrio de las Letras de Madrid, en pleno centro de la capital.

    Los jóvenes del restaurante El Laboratorio han llegado desde Turín para ofrecer una propuesta moderna fusionando la tradición de la pasta fresca y lo más chic del Aperol Spritz. Entre muros de tocho rojizo, taburetes altos y mesas de colores de chapa desgastada se sirven tapas con carácter, platos principales a la italiana y una lista de deliciosos postres frescos que salen de un pequeño obrador. Una Parmiggiana de berenjena o unos Ravioli piemontesi pueden ser una buena bienvenida. Y el final, un último mordisco de Cheesecake con melocotón templado.

    Marcando estilo en la corriente del food&cocktail, este auténtico laboratorio ofrece propuestas a base productos frescos y de proximidad en todas sus líneas. ¡Hasta el Mojito se sirve con azúcar de caña de verdad!

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    18 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 1,4 €
      Media botella de agua mineral
    • 1,9 €
      Copa de vino
    • 14 €
      Botella de vino
    • 12 €
      Copa de champán
    • 2,5 €
      Botella de champán
    • 1,4 €
      Café
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante El Laboratorio

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Metro Antón Martín y Tirso de Molina (L1), Puerta del Sol (L1, L2 y L3)
    • Aparcamiento Plaza Santa Ana

    Horario de apertura

    Comida: de 13:30 a 16:00 ( de lunes a viernes) y de 14:00 a 16:30 (sábado)
    Cena: de 20:30 a 23:30 (de lunes a jueves) y de 21:00 a 00:00 (viernes y sábado)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
    • Restaurante privatizable (26 máximo de personas.)
    • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Se permite animales , Wifi
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      9
    • 9
      21
    • 8
      17
    • 7
      6
    • < 7
      6
    39/59 opiniones
    Alvaro G.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 28/3/2015
    La género es bueno y bien preparado (sin grandes complicaciones, eso sí). La carta no es muy larga pero suficiente. El trato del personal es muy agradable y simpático. La decoración del local pese a estar bien en general esta un poco decuidada en alguna cosas. La relación calidad-precio con la promoción es muy interesante e incluso sin ella. Recomendable
    Beatriz O.
    Rey Gourmet
    (10 opiniones)
    Valoración media
    6,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    4
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 28/3/2015
    La comida bien, pero super lentos, casi una hora de espera.Se les olvido el entrante y tuve que reclamar la promoción.
    Javier S.
    Rey Gourmet
    (18 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/3/2015
    Sencillo, elaborado y bien mezclado lo tradicional con un toque de innovación
    Sara M.
    Rey Gourmet
    (19 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 24/3/2015
    Un gran descubrimiento!!!! Volveremos!!!!
    Fátima O.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 21/3/2015
    Carta breve pero muy buenos platos. Perfecto para una cena, cantidades correctas. Servicio rápido, camareros muy atentos. El vino blanco de origen italiano muy recomendable. Con la promoción sale muy bien de precio además. Postres deliciosos. Y muy buena zona, después de cenar... a bailar por Huertas! :)
    Inés G.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/3/2015
    buenísima la comida, el ambiente y los camareros. Recomiendo los fussilli con trufa y tomate seco, ñammm
    Penélope R.
    Rey Gourmet
    (162 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 13/3/2015
    Como siempre fantástico. La pasta fresca y elaborada al momento como el risotto con boletus que pedí, muy rico. Como entrante una croquetas de carrillera deliciosas y unos pinchos de sémola con morcilla un poco fuertes pero ricos tmb. El servicio muy bueno, Davide te atiende con su sonrisa y amabilidad de costumbre. Lo recomiendo fuertemente para el que quiera una cocina de calidad a buen precio y ambiente desenfadado y amistoso.
    Damian L.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 12/3/2015
    Perfecto lugar ,excelente atención y unos postres increíbles.
    Eduardo B.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 10/3/2015
    Excelentes platos a un precio muy asequible
    Roberto S.
    Rey Gourmet
    (33 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 16/2/2015
    Un sitio perfecto para pasar un buen rato, la comida excelente y la atención muy buena, te sientes como en casa y desde luego es un lugar para repetir una y otra vez.
    Armando Vicente O.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 14/2/2015
    El restaurante esta muy bien y la comida muy buena, altamente recomendable, es una lastima que las mesas no sean individuales (2 personas), para un plan de 4 personas esta muy bien, pero llegar y que te pongan en una mesa y al lado tuyo este otra gente para algunos sera incomodo y seguramente que a otros no les importará eso depende de cada uno, yo en lo personal que fui con mi pareja en plan romántico y con gente al lado no fue muy agradable, pero la comida y el trato muy bien, si iría de nuevo de seguro que si pero en plan de a 4 amigos para que estemos los 4 en una sola mesa...
    María G.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 7/2/2015
    Los camareros son muy atentos y amables; la comida es excelente y la relación calidad precio buena. La única pega es que se comparten mesas, y eso puede dificultar un poco la conversación. Por lo demás, 100% recomendable. Mejor para ir con amigos que con pareja
    AGUSTIN A.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 7/2/2015
    Excelente comida, servicio y precio. Comida italiana nada convencional. Como única pega es que pasamos un poco de frío.
    Antonio G.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/2/2015
    Sitio muy agradable, excelente servicio, platos muy ricos y por fortuna muy buena compañía. La única pega el entrante para mi gusto un poco flojo... Por eso no llega al diez pero casi...
    Blanca M.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    4,5 /10
    Cocina
    4
    Servicio
    2
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 31/1/2015
    Pasta muy normal... Para hacérsela en casa mejor.
    Tan sólo dos posibilidades de ensalada, y no gran cosa.
    Vino italiano muy bueno, eso sí.
    Siento mucho decirlo, pero el servicio deja mucho que desear, lo dice una persona que ha trabajado en hostelería más de diez años...
    Buen ambiente
    Dani M.
    Rey Gourmet
    (15 opiniones)
    Valoración media
    7 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 30/1/2015
    Local con personalidad y estética actual (ladrillo, madera, mesas altas, cocina abierta). Trato amable y profesional. Entrantes: tartar y berenjenas asadas (ambos con notable de 7). Platos principales: Raviolis de pera (otro 7), risotto de monte, cocinado con salchichas frescas y setas (muy decepcionante. Demasiado entero el arroz, seco y sin apenas sabor, incluso añadiendo parmesano al plato) y pulpo de la casa frito (sobresaliente, un plato de 10). Postres: un flan con Amaretto que no aportaba mucho (un 6), una tarta de queso espectacular (10) y un postre realizado a base de compota de manzana y canela (notable con un 7). En contra pesa mucho el hecho de que nos decepcionó mucho no poder probar los cócteles comidos, que había sido uno de los atractivos para acudir al local (según el camarero hace tiempo que no se sirven. No estaría de más revisar la carta, por tanto). Y que tardamos casi dos horas en comer por la lentitud a la hora de sacar los platos.
    María S.
    Rey Gourmet
    (15 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 24/1/2015
    Un sitio un poco pequeño, hay que compartir mesas. El trato de los camareros excelente. La parmigiana de berenjena, tomate y parmesano una delicia. Yo tome los fusilli con tomate seco, boletus y fondue de queso y muy rico. Ambiente tranquilo. Lo recomiendo.
    Edgar G.
    Rey Gourmet
    (74 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 24/1/2015
    Exquisita comida. Producto de calidad elaborado con la experiencia de los dueños. Todo un festín para el paladar. Lo único que le falla al Laboratorio es la poca intimidad de las mesas, aunque no vayas en pareja puede hacer la conversación incómoda. La lasaña de verduras exquisita, así como el Cheescake, espumoso y sorprendente, esta vez con la versión de pera y chocolate. Repetiría.
    Manuel C.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 10/1/2015
    Sitio bastante recomendable, una cena muy agradable en un local acojedor
    Joaquin L.
    Rey Gourmet
    (51 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 10/1/2015
    Bien
    • 1
    • 2
    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.