El Pedrusco de Aldealcorvo

Calle de Juan de Austria, 27 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 914 468 833
9,2 /10
820 opiniones
La tercera generación de una familia dedicada a la hostelería regenta este local de referencia, que debe su nombre a la localidad segoviana de la que procede su fundador. Desde los años 50, la familia Matesanz ofrece a sus comensales una cocina tradicional castellana en un local con alma de mesón. Un lugar de celebración y reunión, donde los comensales más que clientes son familia. Este espíritu se mantiene intacto desde hace más de 50 años, y este asador sigue siendo un establecimiento familiar en el mejor de los sentidos, donde Antonio, la tercera generación, aporta un toque contemporáneo a la cocina de siempre.

Ahora las grandes carnes se presentan en todo su esplendor, perfectamente asadas con ese toque de distinción característico del local. Aunque a veces nos llegan con algún guiño, como las chuletillas “rizos”, fritas con ajos en aceite de oliva. O una deconstrucción del cheesecake. Pero el hit, sin duda alguna, es un cochinillo asado que ha sido a lo largo de los años la seña de identidad del local.

Pista Insider

Un postre imprescindible es el ponche segoviano, con bizcocho empapado el almíbar, que lleva cocinándose ininterrumpidamente más de 30 años.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú carne roja 28€

Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
Una vez seleccionado este menú no se podrá elegir la carta.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • El menú carne roja consta de :
    • 1 entrante por cada 2 personas que el chef selecciona en función del producto de mercado y de temporada y una carne roja gallega madurada por persona, cerrando el menú con 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef.
  • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú
    • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
  • Postre elaborado
    • 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3,8 €
    Copa de vino
  • 16,5 €
    Botella de vino
  • 48 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Iglesia (L1)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

Periodo de cierre

Del 1 al 31 de Agosto.

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    373
  • 9
    261
  • 8
    131
  • 7
    30
  • < 7
    26
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
535/821 opiniones
Angel V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Todo delicioso. Servicio inmejorable
Armando D.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Platos muy buenos con muy buena presentación

La atención de Antonio (dueño) y los camareros fue excelente

No nos podemos olvidar del postre casero, casero y muy bueno

Seguro que vuelvo
María S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Muy correcto el servicio y el sitio agradable.
Mariano M.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
La comida
Sarmiento Torrano G.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2018
Calidad y trato insuperable
Silvia V.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Fuimos varios amigos sin tener ninguna referencia de este restaurante y sin saber qué nos íbamos a encontrar, y la experiencia ha sido muy satisfactoria. A todos nos encantó.
El mejor lechazo asado que he probado. El cochinillo también estaba perfecto. Atención muy profesional y muy agradable, ayudándonos muy bien para elegir los platos y el vino y a confeccionar una cena que resultó perfecta. Los postres eran todos espectaculares.
Sólo eché en falta que no hubiese alguna opción más de platos sin carne en la carta (aunque hay que tener en cuenta que es un asador especializado en carne).
Sin duda volveré y lo recomendaré.
Alejandro R.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/11/2018
Buena comida, buen ambiente y sobre todo el trato es exquisito y diferenciador, muy cercano al cliente. Buena experiencia.
Jesús B.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Como siempre perfecto. ¡Seguid así!
Saul B.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2018
Fantástico como siempre. El mejor cochinillo de Madrid... y Segovia
PILAR D.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
Trato excelente , amigables. Sobre todo del jefe de sala.
Lugar muy singular y la comida muy biuena.
volveremos.
Raquel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
Atención exquisita.
Calidad espectacular.
Lo más flojo los postres.
Laura G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
El asado está exquisito
Carolina M.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Fantástico restaurante para disfrutar de una carne de primera y un cochinillo de 10. Ambiente acogedor y tranquilo y servicio atento y cordial.
Te vas con ganas de volver.
No apto para veganos :-P
Marco S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/10/2018
Excelente sitio, la comida extraordinaria
Marisa F.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/10/2018
Antonio nos atendió de

lujo, genio y figura.
Carlos E.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Muy bueno todo como siempre, pero sin descuento se va alto de precio
Ana P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
La cena fue fantastica...estaba todo riquisimo y la atención inmejorable. Volveremos seguro
Sancosmed J.
Rey Gourmet
(176 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
Muy buena alternativa para tomar un cochinillo estupendo. El resto de platos y el equipo que lo lleva, también estuvieron muy bien. Para repetir.
José Félix P.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Todo muy rico y bien elaborado. Buena materia prima,
Javier D.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/7/2018
El mejor asador y cochinillo que conozco
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