El Pedrusco de Aldealcorvo

Calle de Juan de Austria, 27 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 914 468 833
9,2 /10
865 opiniones
La tercera generación de una familia dedicada a la hostelería regenta este local de referencia, que debe su nombre a la localidad segoviana de la que procede su fundador. Desde los años 50, la familia Matesanz ofrece a sus comensales una cocina tradicional castellana en un local con alma de mesón. Un lugar de celebración y reunión, donde los comensales más que clientes son familia. Este espíritu se mantiene intacto desde hace más de 50 años, y este asador sigue siendo un establecimiento familiar en el mejor de los sentidos, donde Antonio, la tercera generación, aporta un toque contemporáneo a la cocina de siempre.

Ahora las grandes carnes se presentan en todo su esplendor, perfectamente asadas con ese toque de distinción característico del local. Aunque a veces nos llegan con algún guiño, como las chuletillas “rizos”, fritas con ajos en aceite de oliva. O una deconstrucción del cheesecake. Pero el hit, sin duda alguna, es un cochinillo asado que ha sido a lo largo de los años la seña de identidad del local.

Pista Insider

Un postre imprescindible es el ponche segoviano, con bizcocho empapado el almíbar, que lleva cocinándose ininterrumpidamente más de 30 años.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú carne roja 28€

Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
Una vez seleccionado este menú no se podrá elegir la carta.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • El menú carne roja consta de :
    • 1 entrante por cada 2 personas que el chef selecciona en función del producto de mercado y de temporada y una carne roja gallega madurada por persona, cerrando el menú con 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef.
  • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú
    • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
  • Postre elaborado
    • 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3,8 €
    Copa de vino
  • 16,5 €
    Botella de vino
  • 48 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Iglesia (L1)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

Periodo de cierre

Del 1 al 31 de Agosto.

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    402
  • 9
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  • 8
    139
  • 7
    33
  • < 7
    29
Cocina
9,2
Servicio
9,4
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
552/865 opiniones
Pablo A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2019
El cochinillo lo hacen muy bueno. La atención del personal es exquisita. El vino de la casa una agradabilísima sorpresa. El pan se paga aparte.
Dairon C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2019
Excelente la comida, y la atención esmerada; pero lo mejor de todo, la decoración del sitio, sin duda repetiremos!
Cecil S.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2019
Muy buena carne asada a la perfección.
ANNA C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2019
Muy buena calidad del producto y atención personalizada.
Luis A.
Rey Gourmet
(90 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/6/2019
Me encanta este asador, tratan el producto con cuidado y se preocupan por una materia prima de calidad.
Eduardo M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2019
Ha sido una experiencia excelente
Antonio G.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Trato exquisito, comida de 10
Raul Q.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Todo fue perfecto
Emidio G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Excelente
Antonia O.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Muy buena atención. La comida buenísima. El postre excepcional, pero algo pequeño.
Joaquin A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Muy bueno
Teresa B.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
Una cena riquísima y una atención inmejorable !!! Sin lugar a duda repetiremos!!
José Félix P.
Rey Gourmet
(52 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2019
Producto, cocina y servicio que siguen destacando y no defraudan con el paso del tiempo.
Marta D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2019
Asado y cochino espectacular. Y los entrantes tradicionales con un toque novedoso que resultan exquisitos. Atención buena y cordialidad.
Luis A.
Rey Gourmet
(90 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/3/2019
Probablemente de los mejores asadores en el centro de Madrid, es el auténtico sabor del asado castellano. ¡Felicidades!
Leonid P.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Repetí en el Pedrusco después de muchos años y me han decepcionado un poco.
La carne ya no la traen con la piedra y al final se queda fría. Y tampoco me pareció carne tan espectacular, más bien buena, como en muchos otros sitios.
De cerveza sólo tienen cruzcampo.
Los camareros muy amables, pero el sitio un poco muerto, aunque fue sábado noche.
Además, te cobran los digestivos.
LUANED F.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Gratamente sorprendidos. Es un 5 estrellas, de lo mejorcito de Madrid. Comida deliciosa, trato y servicios exquisitos.
Ambiente muy agradable para cenar en pareja.
Enrique L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2019
Espectacular.
Emiliano M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/2/2019
La relación calidad precio no esta ajustada. Un menu de una parrilla de verduras y dos entrecot normalitos con agua y el postre de la casa no puede cobrarse 66 €.
Solo dos camareros para dos salas hacen que el cliente espere mucho.


Deben bajar el precio o subir calidad y cantidad cuando se ofrece parrillada de carnesss!!
Pablo C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
El servicio estupendo, comida muy buena
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