El Pedrusco de Aldealcorvo

Calle de Juan de Austria, 27 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 914 468 833
9,3 /10
901 opiniones
La tercera generación de una familia dedicada a la hostelería regenta este local de referencia, que debe su nombre a la localidad segoviana de la que procede su fundador. Desde los años 50, la familia Matesanz ofrece a sus comensales una cocina tradicional castellana en un local con alma de mesón. Un lugar de celebración y reunión, donde los comensales más que clientes son familia. Este espíritu se mantiene intacto desde hace más de 50 años, y este asador sigue siendo un establecimiento familiar en el mejor de los sentidos, donde Antonio, la tercera generación, aporta un toque contemporáneo a la cocina de siempre.

Ahora las grandes carnes se presentan en todo su esplendor, perfectamente asadas con ese toque de distinción característico del local. Aunque a veces nos llegan con algún guiño, como las chuletillas “rizos”, fritas con ajos en aceite de oliva. O una deconstrucción del cheesecake. Pero el hit, sin duda alguna, es un cochinillo asado que ha sido a lo largo de los años la seña de identidad del local.

Pista Insider

Un postre imprescindible es el ponche segoviano, con bizcocho empapado el almíbar, que lleva cocinándose ininterrumpidamente más de 30 años.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú carne roja 29,50€

Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
Una vez seleccionado este menú no se podrá elegir la carta.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • El menú carne roja consta de :
    • 1 entrante por cada 2 personas que el chef selecciona en función del producto de mercado y de temporada y una carne roja gallega madurada para compartir ( 500 gramos ) cerrando el menú con 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef.
  • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú
    • Las bebidas y el vino no van incluidas en el menú.
  • Postre elaborado
    • 1 postre por cada 2 personas confeccionado por el chef

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3,8 €
    Copa de vino
  • 16,5 €
    Botella de vino
  • 48 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Iglesia (L1)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

Periodo de cierre

Del 1 al 31 de Agosto.

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    427
  • 9
    264
  • 8
    145
  • 7
    33
  • < 7
    32
Cocina
9,2
Servicio
9,6
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
570/901 opiniones
Francisco Javier C.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2020
el martes 11 de febrero tuvimos una comida de negocios en el Pedrusco de Aldeacorbo y todo fue fantástico. cogimos el menú de carne roja y fue, sin duda, un acierto porque comimos de fábula y con una atención impecable.
Un lugar a tener en cuenta para futuras reuniones de negocio y, porque no, familiares y de amigos
Sonia R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2020
Servicio y trato excelente y la comida de 10 muy recomendable volveré !!!
Luis L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/1/2020
Muy recomendable
SAUL LORENZO B.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
El mejor sitio de MADRID para tomar cochinillo
Jose Fernando S.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2019
Excelente como de costumbre. Recomendable al cien por cien.
Lucía C.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/11/2019
El servicio es atento, rápido y simpático, la comida estaba muy rica y el ambiente tranquilo y acogedor. Repetiremos, ha sido todo un hallazgo.
Pinar P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/10/2019
La parrillada de verduras sorprendente, exquisita . La morcilla mi rica, sabor de siempre . El cochinillo acompaña lo de ensalada , espectacular Muy Recomendable.
Konrad A.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
He sido en este restaurante muchas veces y nunca falla. El trato es excepcional, Antonio es un anfitrione de maximo nivel, además todo el equipo es siempre atento a todo; ambiente optimo y la comida está riquísima.
Los entrantes muy bueno: parrillada de verduras, las croquetas, etc.
El menú de carne roja es fenomenal, también el cochinillo o el cordero de lechal, todos en estilo segoviano.
Postres casero tarta de queso y ... mucho más.
Totalmente un DIEZ en absoluto.
Hasta luego.
Kristina B.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
Como siempre la comida excelente, el trato profesional y el ambiente genial. Es mi restaurante favorito. 100 por cien recomendable.
Rafael B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2019
Fuimos anoche a cenar. La atención genial. El camarero superatento con nosotros, nos explicaba los platos y nos aconsejó bien sobre la elección. Muy simpático y agradable. Su hermano, el que fabricó los platos le conocí a través de los sabores que disfrutamos. Mi mujer tomó un vino blanco verdejo de Rueda que estaba muy rico y yo lo llevé con cerveza cruz campo gran reserva. Nos recibieron con unos torreznos espectaculares, compartimos un tomate macerado, con aliño, ajo, guindilla agria, etc... que estaba riquisimo y mi mujer tomo un Rape en salsa verde que estaba espectacular y yo filete de carne de vaca madurada cuatro meses trinchadita que estaba impresionante. De postre fue una delicia de chocolate, tipo coulant con la que concluimos nuestra cena. Espectacular, repetiremos, seguro!! Todo 88 euros, relación calidad precio buena¡
Jorge F.
Rey Gourmet
(133 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2019
La atención es de 10. Pedimos el menú de carne y un acierto. Buenas verduras, cocidas perfectas para dejarlas duritas y con un salsa que las liga. La carne fantástica. Ya había probado otras veces los asados y muy ricos. Así que siempre un acierto.
Leonardo C.
Rey Gourmet
(64 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2019
Muy buena comida ... buen lugar!
Rafael M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2019
Calidad incuestionable, atención esmerada y muy cordial, cantidad en algunos platos tirando a pequeña y precios algo altos en relación a esas cantidades.Nota final 7 sobre 10 puesto que el detalle de invitar a unos chupitos a la mesa de al lado y no a la nuestra me pareció un agravio comparativo inexplicable, es un simple detalle sin ninguna importancia real pero no me gusta que no me traten como a los demás sin motivo que lo cause, al menos que yo conozca.Creo que la cuenta final de 229 € para 5 personas lo merece sobradamente y si la casa no ofrece ese detalle tampoco lo exijo, pero sí exijo el mismo trato.
Restaurante
Efectivamente no se le trató ese día como a los demás comensales, quizá mejor si cabe, pues me llamó para anular la reserva y al rato volvió a llamarme para ver si se podía volver a contar con la reserva de nuevo y así se lo hice de nuevo, ya sin tener espacio pues estaba lleno, conseguí que una mesa cambiara su horario para poder disponer luego de su mesa (atenciones que normalmente no se reconocen), entonces ahora le estoy dando el motivo para que lo conozca.Tuve un pequeño detalle con los dichosos chupitos puesto que esa familia había accedido a cambiar su horario de llegada para que usted dispuniera de mesa, en El Pedrusco no solemos invitar a licores ni copas ya de por sí .Mire por donde sin exigirlo recibió un trato de atención mejor que el resto del salón, esperamos verles de nuevo y le invitaré a unos chupitos de gran calidad que tenemos y se lo digo de corazón sin ningún tipo de rencor, saludos de Antonio y todo su equipo.
Juan J. R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/9/2019
Los hermanos propietarios son muy agradables, celebrábamos nuestro aniversario y nos prepararon un postre especial, al que nos invitaron. Volveremos con seguridad.
Roberto V.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/9/2019
Pedimos el menú de carne roja, excelente. Verduras en tempura y morcilla de burgos como entrantes, muy buenas. La carne, unos entrecote abundantes y sabrosos. Para repetir.
Paco P.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2019
El mejor cordero lechal asado de Madrid, lo que es decir el mejor cordero lechal asado del mundo. Vino de la casa mas que bueno y trato profesional y cercano. Un restaurante unico.
Albert A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2019
La comida inmejorable y el trato espectacular... ¡regresaremos!
Daniel A.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/9/2019
Todo riquisimo como síempre y el trato excepcional.
Pablo A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2019
El cochinillo lo hacen muy bueno. La atención del personal es exquisita. El vino de la casa una agradabilísima sorpresa. El pan se paga aparte.
Dairon C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2019
Excelente la comida, y la atención esmerada; pero lo mejor de todo, la decoración del sitio, sin duda repetiremos!
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