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Carta El Perro Chico

a la carta

Aviso

Para reservas en comida, tendrá que liberar la mesa a las 15:15.
Para reservas en cena, tendrá que liberar la mesa a las 22:15

Para compartir

Gyozas - empanadilla japonesa - rellenas de txipis en su tinta y emulsión de cebolla y manzana
8,5 €

8 unidades

Selección de quesos artesanos, chutney de calabaza con naranja y tostas
9 €
Mejillones de roca al Bloody Mary
8,5 €
Antxoas de Bermeo en aceite eko y pa amb tomàquet
14,5 €

6 unidades

Pakoras
8 €

Buñuelos de verduras especiadas con yogur a la menta. 5 unidades

Arepas de maíz con lombarda, pollo escabechados y crema de queso ahumado
7,5 €

4 unidades

En frío

Rollitos vietnamitas de verduras crujientes encurtidas, mango y emulsión de cacahuete
6 €
Ensalada de otoño
10,5 €

Sardina ahumada, lentejas pardinas, paté de pimiento rojo ahumado, calabaza asada y encurtidos de la casa

Milhojas de brioche casero de tomates secos y aceituna de Aragón, muselina de bacalao, crumble de avellanas y aceite ahumado
10,5 €

¿Prefiere la versión vegetariana?

En caliente

Arroz meloso de setas de temporada y alioli al carbón
13,5 €
Curry naranja de verduras de temporada, leche de coco, citronella y arroz basmati
14,5 €

Con pollo o sin él

Pad thai a nuestra manera, langostinos, huevo poché y crujiente de frutos secos
15,5 €
Farfalline, crema de huevo trufado y mollejas crujientes de cordero
16 €

De la mar salada

Tataki de salmón salvaje, emulsión de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo
16,5 €
Cazuelita de mar
18 €

Pescado de temporada, langostinos y moluscos

Pescado del mercado

Carnes

Pollo de corral crujiente deshuesado, espuma de maíz y tierra de aceituna negra
13 €
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa
16 €
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla
16 €
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse
19,5 €

The end

Volcanet de chocolate con helado artesano
7 €

Por favor, pídalo con antelación

Torrija caramelizada con crema inglesa de avellana
6,5 €
Cremoso de yogur y chocolate blanco, fruta fresca y crumble
6,5 €
Tarta de lima, merengue y crumble de frutos secos
7 €
Degustación de helados artesanos
6,5 €

Bebidas

Café
1,8 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2,2 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.