El Polisón

Paseo Espolón, 1 09003 Burgos España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 947 208 608
8,8 /10
158 opiniones

Sobre el restaurante El Polisón

En pleno Paseo del Espolón y dentro del edificio del Teatro Principal de Burgos, descubres el restaurante El Polisón, que se define como una de las cocinas más ambiciosas de la ciudad, gracias a su propuesta de cocina contemporánea con base en la tradición burgalesa.

Es Carlos Alfaro el encargado de liderar una propuesta de altura. Sopa ramen burgalesa, Muestra de quesos, Ensalada de carpacho de bacalao, Foie a la brasa, Ostras gallegas, caviar de beluga y sus cositas son entradas que merecen la ocasión. Luego, entre carnes y pescados de calidad, Chateaubriand, Chuletón de black angus a la brasa y Rodaballo salvaje a la brasa complican la decisión hasta a los paladares más expertos.

La carta del restaurante El Polisón se adapta a las estaciones del año. Si quieres probar lo mejor del momento y la inspiración del chef, no dudes en confiarte a la suerte de su menú degustación. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 10 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 14 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Polisón

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-120
  • Indicaciones particulares
    No se aceptan reservas en la cafetería.

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (100 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    59
  • 9
    38
  • 8
    38
  • 7
    13
  • < 7
    10
Cocina
8,9
Servicio
9
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
75/158 opiniones
Abraham H.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2020
Nos encantó el trato y la comida, los camareros muy profesionales y la comida genial, buen servicio. Volveremos para seguir degustando buena comida
Gemma V.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Excelente servicio, muy buena presentacion y atencion al detalle. El menu mas sencillo tiene una buena relacion calidad/precio. Recomendable sin duda.
María H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2019
Un pelin lento.
José Antonio J.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/12/2019
Todo bien, la comida rica y el precio correcto
José Manuel H.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2019
Todo muy bien, servicio rapido, profesional y muy amables
VICTOR MANUEL H.
Rey Gourmet
(84 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
El sitio precioso, nos atendieron muy bien y la comida exquisita
ALEJANDRO M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Comida normal, ni muy buena ni mala. Personal amable, pero servicio muy lento. Al menos debían haber estado atentos para sacar los menús infantiles rápidamente.
Emilia E.
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2019
El lugar agradable y acogedor aunque había dos grupos grandes bastante ruidosos. El servicio amable pero muy lento, tardamos más de hora y media en tomar uno de los menús. La comida rica y bien presentada pero escasa.
Jaime L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2019
La calidad de la comida, la presentación y el trato merecen justificar la vista a este restaurante en un edificio tan agradable
Como plus la carta de vinos es de lo más completa
Francisco José M.
Rey Gourmet
(57 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2019
Excelente calidad de los alimentos y cuidada presentación, destacando los calamares a la andaluza con ali-oli de mango, el crujiente de morcilla, los garbanzos con langostinos, el cordero, la carrillera, el cochinillo y el solomillo. Las raciones son generosas, la carta de vinos muy interesante y, a destacar, el trato amable, cercano, cordial y profesional. Este restaurante ofrece varios menús, pero todos los comensales de la mesa deben elegir el mismo para poder disfrutar de ellos; este sería el único aspecto a mejorar.
Arantza R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2019
Nos ha encantado volver y ver que siguen siendo encantadores, profesionales y... Se sigue comiendo de maravilla. Seguiremos volviendo de vez en cuando
Esmeralda V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2019
Fuimos un equipo de 9 directivos por recomendación de una compañera q vive en Burgos. El trato fue realmente exquisito desde el primer momento. La oferta de la carta esta al nivel de lo que se espera del restaurante (más aún si cabe de lo que se espera). Especial mención al camarero que nos atendió ya que entre nosotros estaba una persona con intolerancias al gluten y lactosa y en ningún momento se vio “aislada” gastronómicamente hablando. Desde luego que repetiremos siempre que tengamos nuestros groupmeeting s en Burgos.
Antonio Jose S.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 5/10/2019
Excelente comida, trato bueno, buen ambiente y local bueno. Lo importante es la buena comida.
Comimos un menu excelente. Una pena por el ruido, ya que había ambiente ruidoso por la fiesta que habia fuera. Pero en general muy bien. Volveria
Héctor C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Reservamos para comer a una hora tardía, elegimos el menú castellano. Todo muy rico sobre todo el gazpacho de remolacha y la morcilla. El lechazo también muy bueno. Muy generosos con las cantidades. Lo mejor, el trato y atención de los camareros. Adaptaron un menú sin gluten para un comensal.
Beatriz A.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Menú excelente por 16€. Trato amable y atento de los empleados. Nos ofrecieron lubina aparte de los platos que figuraban en el menú y estaba exquisita, al igual que el resto de platos. Repetiremos
Maria Encarna S.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2019
Comida y servicio muy agradable.
Luis Carlos L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Vale la pena visitar el restaurante El Polison. Hemos disfrutado la experiencia. El servicio es rápido y atento. Carta variada y de calidad. Buena relación calidad - precio. Para volver sin dudarlo.
Sergio U.
Rey Gourmet
(170 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Mi baja puntuación en cuanto al ambiente viene dado a que un Restaurante con esa calidad de materia prima ese nivel servicio y en esa la localizacion veo INACEPTABLE, que un día con una temperatura por encima de los 30 grados no ponga o no arregle el aire acondicionado, el calor era insoportable, imagino que mucho peor para la trabajadores.....
Jorge P.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/6/2019
Muy amables en todo momento, con buen producto y buena cocina
Yolanda H.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2019
Es la segunda vez que vamos. El servicio muy lento, 2 horas para un menu estandar de 2 medios primeros, segundo y postre. Las raciones las encontré tirando a escasas, aunque el producto y la elaboración es bueno. El precio del menú parecía atractivo, pero el precio de las bebidas lo convierte en exagerado. 11 euros por dos botellas de agua, una copa de vino y un café... Aparte de que soy de la opinión de que si las bebidas se cobran aparte, te deberían ofrecer agua del grifo, porque si no con 30 grados a la sombra, solo en agua hacen el día.
TheFork utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.