El Polisón

Paseo Espolón, 1 09003 Burgos España Mapa
Precio medio 45 €
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+34 947 208 608
9 /10
136 opiniones

Sobre el restaurante El Polisón

En pleno Paseo del Espolón y dentro del edificio del Teatro Principal de Burgos, descubres el restaurante El Polisón, que se define como una de las cocinas más ambiciosas de la ciudad, gracias a su propuesta de cocina contemporánea con base en la tradición burgalesa.

Es Carlos Alfaro el encargado de liderar una propuesta de altura. Sopa ramen burgalesa, Muestra de quesos, Ensalada de carpacho de bacalao, Foie a la brasa, Ostras gallegas, caviar de beluga y sus cositas son entradas que merecen la ocasión. Luego, entre carnes y pescados de calidad, Chateaubriand, Chuletón de black angus a la brasa y Rodaballo salvaje a la brasa complican la decisión hasta a los paladares más expertos.

La carta del restaurante El Polisón se adapta a las estaciones del año. Si quieres probar lo mejor del momento y la inspiración del chef, no dudes en confiarte a la suerte de su menú degustación. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 10 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 14 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Polisón

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-120
  • Indicaciones particulares
    No se aceptan reservas en la cafetería.

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (100 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    51
  • 9
    34
  • 8
    33
  • 7
    10
  • < 7
    8
Cocina
9
Servicio
9,2
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
60/136 opiniones
Maria Encarna S.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2019
Comida y servicio muy agradable.
Luis Carlos L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Vale la pena visitar el restaurante El Polison. Hemos disfrutado la experiencia. El servicio es rápido y atento. Carta variada y de calidad. Buena relación calidad - precio. Para volver sin dudarlo.
Sergio U.
Rey Gourmet
(159 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Mi baja puntuación en cuanto al ambiente viene dado a que un Restaurante con esa calidad de materia prima ese nivel servicio y en esa la localizacion veo INACEPTABLE, que un día con una temperatura por encima de los 30 grados no ponga o no arregle el aire acondicionado, el calor era insoportable, imagino que mucho peor para la trabajadores.....
Jorge P.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/6/2019
Muy amables en todo momento, con buen producto y buena cocina
Yolanda H.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2019
Es la segunda vez que vamos. El servicio muy lento, 2 horas para un menu estandar de 2 medios primeros, segundo y postre. Las raciones las encontré tirando a escasas, aunque el producto y la elaboración es bueno. El precio del menú parecía atractivo, pero el precio de las bebidas lo convierte en exagerado. 11 euros por dos botellas de agua, una copa de vino y un café... Aparte de que soy de la opinión de que si las bebidas se cobran aparte, te deberían ofrecer agua del grifo, porque si no con 30 grados a la sombra, solo en agua hacen el día.
Marta M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Me ha gustado mucho más de lo que esperaba. Volveremos
Leticia D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
¡ES-PEC-TA-CU-LAR! ¡Hacía tiempo que no comíamos tan bien! Tomamos atún rojo, arroz con boletus y steak tartar, todo perfecto. El atún y el steak lo preparan en mesa, a tu gusto de picante. Muy sabroso todo, incluido el arroz. Tomamos RODA de bebida, que no suelen tenerlo en los restaurantes y nos gusta mucho. El camarero que nos atendió, Oscar, todo un profesional que contestó todas nuestras preguntas y dudas. Volveremos sin dudarlo. Si tuviera que poner alguna pega, sería el propio restaurante, tal vez un poco frío en cuanto a decoración.
Miguel Angel R.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Muy recomendable. Pedimos el menú castellano. Estaba todo riquísimo.
Susana T.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/4/2019
Platos bien elaborados , y buena calidad el trato y servicio excelente y muy bien ubicado en el centro de Burgo y parking en frente.
Javier D.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2019
Nos atendieron excelente Oscar, Carlota y en la cocina la comida excelente gracias a Marin y Sion.
Definitivamente la atención que recibimos fue excepcional!!
Oscar P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Excelente el menú castellano. Muy abundante. Con el cordero casi no podemos. El trato espectacular. Se nota que a los empleados les gusta su trabajo. El lugar es inmejorable. Cerca de todo lo mejor de Burgos y muy muy tranquilo. Calidad-cantidad-precio ajustado. Pedimos además un vino del bierzo por probar. Nos lo aconsejaron allí y fue un acierto. Para volver.
Carlos D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/3/2019
El menú infantil excesivamente caro. 15 euros
Victor R.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Muy buen servicio y todo muy rico!
Carlos L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Una sugerencia para el cocinero; el tataky solamente hay que sellarlo, si se hace demasiado, pierde jugosidad y parece jamón cocido.
Itziar C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2018
Un sitio muy agradable para comer, los platos muy ricos. Fuimos con dos niños muy pequeños y nos trataron de maravilla!!!
Nuria O.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
Muy bueno y muy buena atención. Repetiría sin pensármelo. Muy recomendable
Cristina P.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
Muy buena comida y muy buena atención! Para repetir
Francisco B.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2018
Perfecto el restaurante y el personal

Un lujo de comida!
Txema B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Ok
Jordi G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2018
Todo muy bueno y un trato muy amable.
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