El Quinto Sabor

Av. Quitapesares, 17 28670 Villaviciosa De Odon España Mapa
Precio medio 40 €
9,5 /10
70 opiniones

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Chef Gourmet 25 €

(Precio por persona. IVA incluido.)

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida.

  • Aperitivo
    • Cata de Aceites de Oliva Vírgenes Extra de distintos Orígenes
  • Primer Plato
    • Gazpacho de Tomate Raff, Frutos del Bosque y Aceite de Oliva Infusionado con hojas de Lima
      Revuelto de Morcilla de Waygu con Ligera Ajada
      Carpaccio de Ternera, Rúcula, Lascas de Parmesano y Esferificaciones de Aove
      Bacalao Confitado a Baja Temperatura con Revuelto de Camperos y Patatas Paja
      Ensalada de Tomates Secos con Burrata, Albahaca y Reducción de Vinagre de Módena
      Ensalada de Algas Wakame con Sésamo Tostado y Nodless de Pepino 100% Vegano
      Tagliatelle Fresco al Pesto con Perlas de Mozzarella
      Gnocchis al Gorgonzola
  • Segundo Plato
    • Lomo Bajo de Ternera al Carbón de Encina, Patatas Fritas Confitadas y Emulsión de Piquillo
      Carrillada Ibérica al Guiness con Verduritas mini y Helado de Cerveza Artesano
      Confit de Pato, Manzana Asada al Ron, Batata Roja en texturas y Sésamo Negro
      Solomillo de Ternera a la Brasa con Parmentiere a la Trufa, Chutney de Higos y Kumatos
      Lomo de Atún Marinado en Soja, Lima y Azúcar Moscovado con Baby Leaves
      Bacalao al Horno con Piperrada y Bouquet de Lechugas Frescas
      Cachetes de Rape en Salsa de Leche de Coco y Curry Naranja Thailandes, acompañado
      de Papardelle Vegetales
      Cocochas de Merluza en Salsa de Azafrán, Quinoa Roja y Pétalos de Cebolleta Francesa

      - Copa de Cava -
  • Postre
    • Crema de Chocolate 72% Cacao y Naranja Amarga en texturas
      Espuma de Chocolate con Caramelo y Geleé de Menta tipo “After Eight”
      Hojaldre Templado de Cacao y Queso Mascarpone con Canela y Lima fresca
      Copa Raspberry and Cookies de Helado de Galleta y Frambuesas
      Copa Mandarina del Mediterráneo con Manzana Granny Smith


      * Pan Artesano con Masa Madre, Copa de Vino Criaza Ribera del Duero, Postre ó Café

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Seven Experiences 2.0 39.95€

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Snack + Entrante + Plato + Prepostre + Postre

  • Snacks
    • - Selva Peruana de Causa Libérica Violette, Emulsión de Ají Amarillo y Mermelada de Rocoto
      - Fondo Marino de Espuma de Mango, Pulpo Ahumado y sus Corales y Polvo Tajín
  • Entrante
    • - Crema de Boniato Rojo sobre Ñame, Nata Agria, Oliva y Tomillo Limón
  • Principales
    • - Bacalao con Quinoa, Cebolla encurtida en Miel y Aire de Tomate
      - Carrilleras de Ternera al Sake, Soba Nodles, Tirabeques con Setas Japonesas y Aroma de Naranja
  • Prepostre
    • - Queso Idiázabal de distintas texturas y temperaturas
  • Postre
    • - Chocolate & Friends

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante El Quinto Sabor

El restaurante El Quinto Sabor es un establecimiento que aporta, por primera vez en Villaviciosa de Odón, la esencia de la alta cocina. Es el chef Antonio Ventura, formado en Madrid y Paris por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, el que se encarga de dar vida y forma a cada plato propuesto aquí.

El elegante salón recrea una atmósfera para momentos no faltos de estilo. En la mesa, sobresalen elaboraciones sorprendentes como la selva peruana de causa libérica violette, emulsión de ají amarillo y mermelada de rocoto, el fondo marino de espuma de mango, pulpo ahumado y sus corales con polvo tajín ó la deliciosa crema de boniato rojo presentada sobre ñame con nata agria, aceite de oliva virgen extra y tomillo limón. Entre los principales, por ejemplo, podrás deleitarte con el bacalao con quinoa, cebolla encurtida en miel y aire de tomate.

No baja el listón ni al final, cuando postres caseros como el chocolate&friends se encargan de endulzar tan grata experiencia. Tiene un menú chef gourmet de martes a viernes que te permiten degustar los sabores más atrevidos de la casa y las mejores carnes al carbón de encina. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 32 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Quinto Sabor

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera M-506
  • Aparcamiento Fácil Aparcamiento

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días excepto los lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (jueves, viernes y sábados)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Taller de cocina , Terraza , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    41
  • 9
    17
  • 8
    11
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cocina
9,7
Servicio
9,5
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
54/70 opiniones
Oscar C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
Todo espectacular, la comida increíble y el servicio de los camareros insuperable.
Mario P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
Un diez. La comida es toda una experiencia. El servicio es halagador. Y el precio es muy correcto.
Volveré y lo recomiendo
Carmen R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Excelente experiencia gastronómica en todos los sentidos. Un menú de degustación imaginativo, comedido y muy bien presentado. El servicio excelente. Tuvimos ocasión de hablar con El chef Antonio que nos explicó todo acerca del menú y el restaurante. Lo recomiendo al 100%. No me extrañaría que le dieran una estrella Michelin.
Vanesa B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2017
Trato inmejorable,la comida y las explicaciones que la acompañaban muy bien, el vino genial y el chef un encanto
Vega P.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
¡Espectacular! Desde el sitio al servicio y, por supuesto, la comida, es un acierto constante. Acogedores, atentos sin ser pesados ni empalagosos, un 10 de servicio. La cena ha sido un no parar de mejorar para rematar con dos postres muy, muy buenos. Un menú (7 experiencias) con un precio muy bueno, y con ganas de probar el menú del día, que, siendo más económico, tiene también una pinta genial! ¡Gracias, volveremos!
Eva Maria G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/10/2017
Desde la música, la ambientación. pasando por la excelente calidad del servicio ,las experiencias resultaron arquitecturas prodigiosas de este nuevo y prometedor Chef Antonio María Ventura. Deseando volver con la familia para disfrutar del próximo menú Degustación, nos dijeron que saldría para Octubre. Excelente carta de vinos, inmejorable relación calidad - precio.
Miguel Angel P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2017
Una experiencia maravillosa en todos los sentidos. Totalmente recomendable. La atención del personal de sala es magnífica y la elección del menú degustación ha sido memorable y todo ello a un precio muy razonable. Un 10 para el chef y por supuesto que volveremos a repetir.
Javier C.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/9/2017
Cocina pretenciosa que no termina de llegar a lo que intenta. Siendo optimista tal vez con el tiempo consiga lo que se pretende ofrecer. A destacar los postres que son de 10 sobre 10.
Les deseamos lo mejor, pero los aspectos a mejorar son muchos.
Mari Carmen L.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
No tengo palabras para agradecer que exista gente con esta manera tan excepcional de hacer cocina. Un menú degustación de 7 experiencias, o más, indescriptibles. Una sorpresa tras otra, sabores divertidos, novedosos y diferentes. Nosotros disfrutamos las 4 horas que estuvimos degustando las creaciones del chef. Muy recomendable
Alejandro R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
Experiencia gastronómica única... Sin palabras para describir todas las sensaciones que recibes por los cinco sentidos...sin duda no defrauda y es para repetir seguro. Si piensas en ir no lo dudes...todo riquisimo
  • +4
Paco A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2017
Decidimos ir a este restaurante después de leer una magnífica crítica en el Metropoli del mundo.

La verdad quedamos sorprendidos por donde se encuentra, pero aún más sorprendidos por la calidad de la cocina y del servicio que nos encontramos.

Al entrar nos ofrecieron varias opciones, menú degustación de cocina fusión internacional, carta y como sugerencia, carnes horneadas al carbón de encina, que en esa ocasión eran chuleton de waygu y lomo de vaca premium con más 40 días de maduración.

Decidimos tomar el menú degustación que era el que el crítico gastronómico aconsejaba, compuestos de siete platos, a cada cual mejor, presentaciones impecables y una fusión de sabores muy mimados.

El chef se preocupó de nuestra opinión al términar, cosa que se agradece y que denota la calidad en el servicio.

Mereció la pena el viaje y Volveremos a degustar la carta y las carnes.
Mónica B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2017
Personal muy atento,chef muy simpático y accesible,comida muy buena,original.Muy buena experiencia
Luis R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
Un sitio súper recomendable, una genial atención, una dulzura extrema por parte de la persona que nos ha atendido. Una trabajo impresionante el del chef, para esa magnífica composición de platos, gustos, sabores, olores y degustación extrema en paladar. Un lugar acogedor y enriquecedor, en extremo. Muy recomendable, en todos los aspectos.
Raul R.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
Ambiente relajado y muy buena atención
Michael S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/8/2017
Muy agradable, buena comida y buen servicio. Por por poner algunas observaciones de mejora, según mi opinión: Bajar un poco el volumen de la música y bajar la iluminación para mejorar todavía más el ambiente. Y mejorar la selección de vinos. Aparte de eso muy buena experiencia.
Ulises G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2017
Excelente restaurante. Muy buena la comida y el trato exquisito. Totalmente recomendable, hemos disfrutado mucho.
Samuel R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2017
Una gran experiencia de sabores, muy recomendable y muy buena atención
JESUS R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/7/2017
Todo bien, especialmente la atención de la camarera que nos atendió durante la cena.
Al salir a tomar una copa a la terraza, el camarero no fue tan agradable, con muy poca delicadeza al decirnos que tenían que cerrar.


Volveremos en cualquier momento
Sergio U.
Rey Gourmet
(131 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2017
La comida muy buena y el sitio esta muy bien. El responsable de sala, regular. Nos hizo un comentario nada más llegar en plan disuasorio por qué el menú degustación sería lento algo que nos sorprendió y lo remató al final de la comida cuando el chef amablemente salió a saludar y nos quiso invitar a una copa, cosa que resolvió esta misma persona con un chipito aguado de crema de orujo que no nos tomamos. Si esto lo lee alguien y vale para algo deberían ser más cuidadosos con estos detalles que echan por tierra el excelente trabajo de un chef en un restaurante muy agradable.
La mesa de José Juan G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/7/2017
Cocina muy elaborada de texturas y sabores, que sino todas las creaciones pueden gustar , no se puede negar la influencia de productos hispanoamericanos fusionados con los autóctonos y que den lugar a una oferta de platos muy originales
Eduardo G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
munu degustacion muy bien
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