El Quinto Sabor

Av. Quitapesares, 17 28670 Villaviciosa De Odon España Mapa
Precio medio 40 €
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+34 910 283 878
9,5 /10
98 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Gastroeventos

Menú de Navidad 65 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 25/12 en comida y cena.

Se te solicitará una señal de 20 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrantes + Principales + Pre-Postre y Postre

  • Entrantes
    • Ceviche de Gambas con su Pan, Leche de Tigre y Ajís Peruanos
    • Fondo Marino de Espuma de Mango, Pulpo Ahumado, Corales y Polvo Tajín
    • Crema Vichissoise y Contrastes de Queso Viejo de Oveja
  • Principales
    • Bacalao al Horno con Piperrada y Aire de Tomates Secos
    • Carrilleras Ibéricas al Curry Panang y Perlas de Tapioca
  • Pre-Postre y Postre
    • Mousse de Melocotón y Chips de Platano Macho
    • Copa de Queso Idiazabal en distintas Texturas y Temperaturas con Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra

Bodega: Albariño Condes de Albarei, Verdejo Monasterio de Palazuelos y Tinto Ribera del Duero Solorca Crianza

Menús

Menú Chef Gourmet 25 €

(Precio por persona. IVA incluido.)

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida.

  • Aperitivo
    • Cata de Aceites de Oliva Vírgenes Extra de distintos Orígenes
  • Primer Plato
    • Gazpacho de Tomate Raff, Frutos del Bosque y Aceite de Oliva Infusionado con hojas de Lima
      Revuelto de Morcilla de Waygu con Ligera Ajada
      Carpaccio de Ternera, Rúcula, Lascas de Parmesano y Esferificaciones de Aove
      Bacalao Confitado a Baja Temperatura con Revuelto de Camperos y Patatas Paja
      Ensalada de Tomates Secos con Burrata, Albahaca y Reducción de Vinagre de Módena
      Ensalada de Algas Wakame con Sésamo Tostado y Nodless de Pepino 100% Vegano
      Tagliatelle Fresco al Pesto con Perlas de Mozzarella
      Gnocchis al Gorgonzola
  • Segundo Plato
    • Lomo Bajo de Ternera al Carbón de Encina, Patatas Fritas Confitadas y Emulsión de Piquillo
      Carrillada Ibérica al Guiness con Verduritas mini y Helado de Cerveza Artesano
      Confit de Pato, Manzana Asada al Ron, Batata Roja en texturas y Sésamo Negro
      Solomillo de Ternera a la Brasa con Parmentiere a la Trufa, Chutney de Higos y Kumatos
      Lomo de Atún Marinado en Soja, Lima y Azúcar Moscovado con Baby Leaves
      Bacalao al Horno con Piperrada y Bouquet de Lechugas Frescas
      Cachetes de Rape en Salsa de Leche de Coco y Curry Naranja Thailandes, acompañado
      de Papardelle Vegetales
      Cocochas de Merluza en Salsa de Azafrán, Quinoa Roja y Pétalos de Cebolleta Francesa

      - Copa de Cava -
  • Postre
    • Crema de Chocolate 72% Cacao y Naranja Amarga en texturas
      Espuma de Chocolate con Caramelo y Geleé de Menta tipo “After Eight”
      Hojaldre Templado de Cacao y Queso Mascarpone con Canela y Lima fresca
      Copa Raspberry and Cookies de Helado de Galleta y Frambuesas
      Copa Mandarina del Mediterráneo con Manzana Granny Smith


      * Pan Artesano con Masa Madre, Copa de Vino Criaza Ribera del Duero, Postre ó Café

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Seven Experiences 2.0 39.95€

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Snack + Entrante + Plato + Prepostre + Postre

  • Snacks
    • - Selva Peruana de Causa Libérica Violette, Emulsión de Ají Amarillo y Mermelada de Rocoto
      - Fondo Marino de Espuma de Mango, Pulpo Ahumado y sus Corales y Polvo Tajín
  • Entrante
    • - Crema de Boniato Rojo sobre Ñame, Nata Agria, Oliva y Tomillo Limón
  • Principales
    • - Bacalao con Quinoa, Cebolla encurtida en Miel y Aire de Tomate
      - Carrilleras de Ternera al Sake, Soba Nodles, Tirabeques con Setas Japonesas y Aroma de Naranja
  • Prepostre
    • - Queso Idiázabal de distintas texturas y temperaturas
  • Postre
    • - Chocolate & Friends

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante El Quinto Sabor

El restaurante El Quinto Sabor es un establecimiento que aporta, por primera vez en Villaviciosa de Odón, la esencia de la alta cocina. Es el chef Antonio Ventura, formado en Madrid y Paris por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, el que se encarga de dar vida y forma a cada plato propuesto aquí.

El elegante salón recrea una atmósfera para momentos no faltos de estilo. En la mesa, sobresalen elaboraciones sorprendentes como la selva peruana de causa libérica violette, emulsión de ají amarillo y mermelada de rocoto, el fondo marino de espuma de mango, pulpo ahumado y sus corales con polvo tajín ó la deliciosa crema de boniato rojo presentada sobre ñame con nata agria, aceite de oliva virgen extra y tomillo limón. Entre los principales, por ejemplo, podrás deleitarte con el bacalao con quinoa, cebolla encurtida en miel y aire de tomate.

No baja el listón ni al final, cuando postres caseros como el chocolate&friends se encargan de endulzar tan grata experiencia. Tiene un menú chef gourmet de martes a viernes que te permiten degustar los sabores más atrevidos de la casa y las mejores carnes al carbón de encina. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 32 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Quinto Sabor

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera M-506
  • Aparcamiento Fácil Aparcamiento

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días excepto los lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (jueves, viernes y sábados)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Taller de cocina , Terraza , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    54
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    0
  • < 7
    2
Cocina
9,7
Servicio
9,6
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
75/98 opiniones
Luis miguel G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2017
Es un restaurante ideal para sorprender a alguien especial,en un ambiente ideal acompañado de un personal perfecto en todo....todos los platos exquisitos con una presentacion fascinante..lo recomiendo desde mi experiencia..volveremos sin lugar a dudas
Angeles C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2017
A veces te llevas gratas sorpresas y este restaurante en un lugar tan insólito es un ejemplo. MARAVILLOSO. Muy bien ese menú de 25€, el trato genial y el entorno tan cuidado ¡volveré, sois geniales!
Raquel V.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2017
Tomamos el menú degustación y nos pareció espectacular calidad/precio. Cada plato es explicado en detalle, el servicio estupendo en un ambiente tranquilo. Volveremos para probar la carta y lo recomendaremos sin duda. Una gran sorpresa.
María jesus D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/12/2017
Nos hubiera gustado saludar al chef para felicitarle.
Sylvie C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Excelente c9cina como siempre.
Mario G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Menú degustación expectacular y trato amable y profesional. Muy recomendable la relación calidad-precio.
Mario Fernando M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Excelente menú siete experiencias. Calidad de producto y atención excepcionales. Ya estamos deseando disfrutar del menú 3.0
cristina F.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2017
Ambiente tranquilo y la comida bastante bien, servicio muy amable
Valcárcel S.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/12/2017
muy buena materia prima, y buen precio
Laura C.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2017
Toda una experiencia, nos gusto mucho, explican cada plato con mimo y detalle, todo esta elaborado a conciencia, ya estamos pensando en volver y sin duda se lo recomendaremos a nuestros amigos. Deseando probar el nuevo menú 3.0. Lo que menos me gusto fue el ruido de las otras mesas, pero personas que no distinguen donde estan comiendo, si le pones al niño los dibujos en el móvil comprarle unos cascos y cuando hables con tus amigos y te exaltes regula tu voz. Pero en este aspecto el restaurante poco puede hacer.
SANDRA C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2017
Estuvimos con unos amigos disfrutando de una cena en la que tomamos el menú degustación Seven Experiences y fue todo un acierto. Disfrutamos de 7 platos exquisitos, con una presentación muy cuidada, da hasta pena comérselos de lo bonitos que son, un trato por parte de todo el personal inmejorable y un chef cercano y muy agradable.


Sin lugar a dudas, lo recomendamos completamente y repetiremos pronto.
Marta R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/11/2017
Excelente
Pascual O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2017
Estupendo ambiente , elegante y tranquilo ,

Sala , perfecta,

Carta suficiente y lógica.

Elaboración de los platos , perfección cariño y cuidada presentación sin estridencias.
María pilar M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Una gran experiencia. Platos especiales, sorprendentes. Un trato excepcional.
José Juan G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/11/2017
Relación calidad/servicio/ precio buenísima. La atención en sala ha mejorado notablemente, Antes no era mala, pero en mi modesto entender , no estaba en consonancia con el nivel de la persona encargada de las reservas, recepción y asignación de mesa ( lo siento no recuerdo su nombre)
Antonio P.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
Menú de degustación muy interesante, con alta relación calidad precio. Servicio atento y profesional. Este joven chef, Antonio, Ventura, merece suerte en esta aventura. Para ello aporta profesionalidad, buenas materias primas e ilusión, aderezado con un precio más que razonable. Como clientes satisfechos, sólo podemos contarlo
Cristina L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2017
un gran servicio. el aceite buenísimo
Yolanda C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2017
Soy intolerante al gluten y a la lactosa.
En todo momento, se preocuparon que estuviesen los platos en orden. La atención increible. Me encantó.
CARMEN V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
Cuadros y esculturas con deliciosa creación imaginativa y fascsinante mundo de sabor y olor del Chef Antonio Ventura. Servicio excepcional, Amabilidad y explicaciones al finalizar la comida del Chef. Buena relación calidad precio . Posible futura estrella Michelin. Repetiremos!!! Gracias a todo el equipo
Eva Maria G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
Habíamos probado la versión del Menú Degustación Siete Experiencias UNO, y nos ha sorprendido la evolución en esta Segunda Versión. La selva peruana, el fondo del mar, la carrilleras y los postres superan los deseos de los mejores paladares. Deseando volver, estupendo servicio y el Chef Antonio Ventura tan amable como la otra vez. Nos encanta este sitio.
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