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Carta El Racó - Maremagnum

a la carta

las “tapas”de el Racó

Aceitunas de Kalamata
3 €
Hummus
4,65 €
Burrata Stracciata con pesto
7,5 €
Las bravas, bravísimas
4,75 €

Gran carpaccio

Gran Carpaccio de ternera con salsa de miel y mostaza
12 €
Gran Carpaccio de pulpo con patata al dente y aceite peperoncino
18 €

las crêpes saladas...para nosotros, galettes del Empordà

Galette
8,1 €

de jamón york y queso Gouda

Cocotte
9,5 €

Pollo agridulce, cebolla caramelizada, crema de quesos y huevo

Marinada
9,1 €

Surtido de quesos, bacalao marinado, anchoas, pesto de aceitunas negras, albahaca y nueces

Crêpaccio rosso
10,5 €

Galette fría de carpaccio de ternera sazonado, queso parmesano y col lombarda con un toque de aceite de albahaca y salvia

las ensaladas

La Fresca del Norte
7,9 €

Lechuga de tota la vida, escarola, rúcula , pimiento rojo, pimiento verde , tomates, atún, aceitunas de Kalamata, cebolla y huevo. Sazonada con vinagreta de albahaca

La Racó
8,9 €

Lechuga de tota la vida, escarola, rúcula, salmón ahumado, tomates, pera confitada y nueces con vinagreta de pera

“Esqueixada” de bacalao
8,8 €

Bacalao desmigado, pesto de aceitunas negras, escarola, cebolla, tomate, pimiento verde, cebollino, alcaparras y aceituna gordal

los risottos...elaborados con arroz de Pals cocinado al momento

De sepia en su tinta
11,3 €
De setas y butifarra negra
11,3 €
Alla Norma
12,5 €

Pomodoro, burrata y berenjena frita

nuestras pastas rellenas

Ravioli ai funghi
11,6 €

con salsa de foie

Caramella de gorgonzola y pera
12,6 €

con salsa de Gorgonzola y nueces

Moussaka
12,6 €

berenjena, calabacín, cebolla, patata, carne picada y tomate

las carnes

El Tártar
16,5 €

Steak de 180 g, 100\% ternera de Girona, al estilo tartare con sus tostaditas

Caruso
22 €

Entrecot sin hueso de 300 g

La Súper!!!
11,9 €

Hamburguesa de 200 g con tomate fresco natural, cebolla caramelizada, queso gouda y huevo frito con un toque de salsa Secreta Racó dentro de un pan de pipas de gira-sol

Pio-Pio
12 €

Brocheta de pollo con bacon, pimiento rojo y cebolla acompañada de salsa agridulce

las pizzas del Racó

Margarita de siempre
10 €

Tomate, mozzarella y orégano

Vegetariana
11 €

Tomate confitado, mozzarella, cebolla, calabacín, champiñones, pimiento rojo y orégano

La Ibérica
13,75 €

Tomate fresco, jamón “Pata Negra” y parmesano

La Gamba
15,25 €

Mozzarella, suquet de pescado con mejillones y calamar, picada de ajo y perejil y gamba de Palamós

Puturrú de Foie
15,25 €

Crema de quesos, mozzarella, foie, mezcla de setas, huevo hilado, decorada con perejil fresco. Si te apetece pide nuestro aceite de trufa

Bebidas

Botella de champán
17 €
Café
1,65 €
Botella de agua
2,2 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
9,75 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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