Volver

Carta El Racó - Sitges

a la carta

les creps salades

Galette

de pernil dolç i formatge gouda

Cocotte

Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou

Marinada

Varietat de formatges, bacallà marinat, anxoves, pesto d’olives negres, alfàbrega i nous

Crêpaccio Rosso

Galette freda de carpaccio de vedella assaonat, formatge parmesà i col llombarda amb un toc d’oli d’alfàbrega i sàlvia

Nòrdica

Salmó fumat, crema de formatges, mozzarella i ruca amb un toc de llimona

les amanides

La Cèsar My way

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pinyons i pa torrat, bacó, dàtils, poma de temporada i pollastre amb salsa Cèsar

La Racó

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, salmó fumat, tomàquets, pera confitada i nous amb vinagreta de pera

Brasejat de verdures

Barreja d’espàrrecs verds, albergínia, carbassó, pebrot verd i vermell, ceba, all i tomàquets, tot macerat amb vinagre de Mòdena

Esqueixada de bacallà

Bacallà, pesto d’olives negres, escarola, ceba, tomàquet, pebrot verd, cibulet, tàperes i oliva Gordal

Orange

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, taronja, formatge de cabra, tomàquets i avellanes amb vinagreta de mel

els risottos

D’espinacs i gorgonzola
De sèpia amb la seva tinta
De bolets i botifarra negra
De suquet de peix

les nostres pastes farcides

Ravioli ai funghi

amb salsa de foie

Panzotti alla burrata

con pomodoro

Raviolone de carbassa

amb salsa de Parma i biscoto Amaretti

Caramella de gorgonzola i pera

amb salsa de Gorgonzola i nous

Lasanya de formatges

Roquefort, Taleggio i Fontina

les nostres pastes

Spaghetti alla carbonara Myway
Rigatoni amb la pòquer de formatges
Rigatoni alla bolognese
Tagliatelle aglio, olio e peperoncino
Linguini all astice

les carns

El Tàrtar

Steak de 180g a l’estil tàrtar, amb les seves torradetes

Pio-Pio

Broqueta de pollastre amb bacó, pebrot vermell i ceba, acompanyada amb salsa agredolça

La Súper!!!

Hamburguesa de 200 g amb tomàquet fresc natural, ceba caramel·litzada, formatge gouda i ou ferrat, amb un toc de salsa Secreta Racó dins d’un pa de pipes de gira-sol

Petit Caruso

Entrecot sense os de 200 g

Racosteak

Hamburguesa de la casa de 200 g

les pizzes d’el Racó

La Gamba

Mozzarella, suquet de peix amb musclo i calamar, picada d’all i julivert i gamba de Palamós

Pizza de salmó

Mozzarella, salmó, ruca, tàperes i oli d’alfàbrega i sàlvia

Margarita de sempre

Tomàquet, mozzarella i orenga

Fumada

Tomàquet, mozzarella, bacó, xampinyons i parmesà

Calzone

Tomàquet, mozzarella, ou, bacó, ceba, anxoves, alfàbrega fresca i orenga

Bebidas

Botella de champán
17 €
Café
1,65 €
Botella de agua
2,2 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
9,75 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata