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Carta El Racó - Terrassa

a la carta

las “tapas”de el Racó

Aceitunas Gordal sin hueso
Aceitunas de Kalamata
Los buñuelos de bacalao
Hummus
999 hojas de sobrasada y membrillo
Croquetas

• Carne de cocido • Ibérico • Brandada • Setas • Rabo de toro • Calabaza y Parma • Espinacas y piñones • Pollo asado

las crêpes saladas

Galette

de jamón york y queso Gouda

Cocotte
Canard

Pato confitado con un toque de compota de manzana y piñones

Marinada

Surtido de quesos, bacalao marinado, anchoas, pesto de aceitunas negras, albahaca y nueces

Crêpaccio nero

Galette fría rellena de pétalos de parmesano, rúcula, nueces y espinacas, con un toque de vinagreta de miel, albahaca y aceite de nueces

Ensaladas

La Fresca del Norte

Lechuga de tota la vida, escarola, rúcula , pimiento rojo, pimiento verde , tomates, atún, aceitunas de Kalamata, cebolla y huevo. Sazonada con vinagreta de albahaca

Granna 2016

Lechuga de tota la vida, escarola, rúcula, fresas, dulce de membrillo, avellanas, nueces, sésamo, pipas y dátiles con vinagreta de miel

La César My way

Lechuga de tota la vida, escarola, rúcula, piñones y pan tostado, bacon, dátiles, manzana de temporada y pollo con salsa César

los risottos

De espinacas y gorgonzola
De sepia en su tinta
De setas y butifarra negra

Pastas

Ravioli ai funghi con salsa de foie
Panzotti alla burrata con pomodoro
Vele asparagi con salsa mascarpone y sal de jamón

Carnes

Racosteak

Hamburguesa de la casa de 200 g

Petit Caruso

Entrecot sin hueso de 200 g

La Súper !!!

Hamburguesa de 200 g con tomate fresco natural, cebolla caramelizada, queso gouda y huevo frito con un toque de salsa Secreta Racó dentro de un pan de pipas de gira-so

las pizzas del Racó

Margarita de siempre

Tomate, mozzarella y orégano

Clásica

Tomate, jamón york, mozzarella y un suave toque de albahaca

Siciliana

Tomate, mozzarella, atún, anchoa, alcaparras, orégano y aceitunas negras

Bebidas

Botella de champán
17 €
Café
1,65 €
Botella de agua
2,2 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
9,75 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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