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Carta El Regust

a la carta

PICAR Y COMPARTIR

Bravas El Regust con alioli de ajo negro y chili agridulce
4 €
Bravas veganas con guacamole y chili agridulce
4 €
Buñuelos de Bacalao en tempura de tinta de calamar
6,75 €
Cucurucho de calamares a la andaluza con mayonesa y caviar de Yuzu
6 €
Huevos fritos con jamón ibérico y virutas de foie
8,75 €
Ensalada de Burrata con pesto de pistachos
8,75 €
Carpaccio de Wagyu con virutas de Parma
14,75 €

Hamburguesas y Focaccias Tradicionales

Tradicional
7,75 €

Hamburguesas de 180 gr, cebolla confitada, huevo y queso

Corral
9,75 €

Hamburguesas de pollo de corral con ceps, virutas de foie y cebolla confitada

Mexicana
7,75 €

Hamburguesa de 180gr, guacamole y chili agridulce con bandeja de 3 picantes

Vegana
7,75 €

Hamburguesa de tofu con verduras, hummus y chili

Aizcolari
8,75 €

Lomo queso, huevo, cebolla confitada, lechuga y tomate

Pulled Pork
8,75 €

Costilla de cerdo deshuesada, lechuga, mayonesa y cebolla confitada

Arroces y Fideuás

Arroz de Montaña
12,75 €

Arroz tradicional o bien llamado "a la cazuela", hecho con butifarra, ceps, Carxofa Prat

Arroz Vegetariana
12,75 €

Arroz tradicional típico de la región de Murcia y Valencia, combinado con verduras de la huerta

Fideuá
12,75 €

Plato típico valenciano elaborado con fideos y marisco presentado en una paella individual

Carnes

Tataki de Ternera a los tres quesos
17,5 €
Churrasco a la brasa
12,5 €
Entrecor de vaca madurada a la brasa
17,75 €

Pescados

Calamar relleno de verduritas al wok
10,5 €
Dorada rellena de queso Brie y jamón ibérico
11,5 €
Fritura de pescado a la andaluza
11,5 €

Menú Fin de Semana 15 € 15 €

15 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

Entrante

Empedrado de verano

Migas de pan con huevos frirtos, pimientos y chorizo

Macarrones al gorgonzola gratinados con queso de cabra

Tosta de escalibada con atún

Plato

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Postre

Postre del día

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Sábado, Domingo para Comida

Menú Fin de Semana 15 € 15 €

15 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

Entrante

Empedrado de verano

Migas de pan con huevos frirtos, pimientos y chorizo

Macarrones al gorgonzola gratinados con queso de cabra

Tosta de escalibada con atún

Plato

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Postre

Postre del día

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Sábado, Domingo para Comida

Menú del día 13.50 € 13,5 €

13,5 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato

Entrante

Empedrado de verano

Migas de pan con huevos frirtos, pimientos y chorizo

Macarrones al gorgonzola gratinados con queso de cabra

Tosta de escalibada con atún

Plato

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Miercoles, Jueves, Viernes para Comida

Menú del día 13.50 € 13,5 €

13,5 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato

Entrante

Empedrado de verano

Migas de pan con huevos frirtos, pimientos y chorizo

Macarrones al gorgonzola gratinados con queso de cabra

Tosta de escalibada con atún

Plato

Butifarra de palles con patatas al caliu

Confit de pato con salsa pekin

Filetes de salmonete a la andaluza con salsa tartara

Calamarcitos a la plancha con picada verde

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Miercoles, Jueves, Viernes para Comida

Bebidas

Café
1,2 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
8,75 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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