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Carta El salitre

a la carta

Barra

Rusa
9 €
Tartar de salchichón
12 €
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla
12 €
Sardina ahumada de Málaga sobre cama de aguacates y tosta de hiervas
10 €
Croquetas de cordero, camarones o bacalao
8 €

Fritura

Boquerones
6 €
Jibia
6 €
Cazón en adobo
6 €
Pulpo karaage
8 €

Ensaladas

Fruta temporada
9 €

Mango, aguacate, mix de lechugas, queso de cabra caramelizado y vinagreta de fruta de la pasión

Japonesa
12 €

Mix de lechugas, edamame, wakame y sashimi de atún rojo

César
9 €

Mix de lechugas, pollo en tempura y panco, parmesano, tomate y salsa César casera

Huevos rotos

Foie y jamón de Salamanca
12 €
Carabineros a la crema
16 €

Veganos

Parrilla de verduras
10 €
Hamburguesa vegana
6,5 €

Atún + Atún = El salitre

Surtido almadraba
16 €
Tartar de atún de almadraba
15 €
Morrillo de atún de almadraba
15 €
Solomillo de atún de almadraba
15 €
Ventresca de atún de almadraba a baja temperatura
18 €

Carnes

Secreto ibérico a baja temperatura
17 €
Solomillo de buey valle del esla
25 €

Niños

Rosada frita bouchones
7 €
Lágrimas de pollo en tempura y panco
7 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
12 €
Copa de champán
3 €
Café
1 €
Media botella de agua
1 €
Botella de vino
9 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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