Qué
Dónde

El Sequer Bistronomia

9,2/10
365

Precio medio 24 €

Menú 14.90 € 14,9 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Se trata del proyecto gastronómico de Bernardo Josa y su mujer, que en 2014 decidieron poner en marcha un comedor pequeño y acogedor para ofrecer platos de calidad. El Sequer ofrece cocina sencilla, pero con una técnica muy depurada y, sobre todo, con un cariño infinito por el producto. Su carta combina los sabores tradicionales valencianos con algunas técnicas de la gastronomía más internacional. Se podría decir que sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maíz y setas y el bacalao gratinado con ajoarriero de cangrejo. Y, en el apartado de los dulces, no hay quién se resista al brownie templado con cremoso de chocolate y helado de canela o a su exquisita tarta de limón. ¡De diez!

Consejo INSIDER

De lunes a viernes ofrece un menú del día súper interesante con tres entrantes, un plato principal y un postre por menos de 15 euros.

Menú del restaurante

Chef Bernardo Josa
  • Precio medio 24 €
    Petición especial
Bacalao - gratinado con ajoarriero de cangrejo
15 €
Corvina - con pastel de verduras y salsa beurre blanc
14 €
Rodaballo - con guiso de sepia encebollada
17 €
Menú Bistronómico 25€ 25 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre

Opciones dietéticas

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Fotos de usuarios

Tarta de cereza
Secreto de cerdo
Creme brulee de mango y fruta de la pasión
Atún rojo con salsa de zanahoria
Sopa de tomate y albahaca, gyoza de ternera
Huevo pinchado con crema de maíz
Brownie

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 365 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :8,7/10
  1. Fermín C.
    Fermín C.
    • 50 opiniones
    9/10

    Volveremos. Una cocina y servicio de lujo.

  2. Miguel D.
    Miguel D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Súper recomendados el huevo poché con setas y espuma de maíz y la tarta de cereza.

  3. Alba F.
    Alba F.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Nos ha encantado descubrir este restaurante. Hemos pedido el menú y nos ha gustado mucho, platos diferentes y muy buena relación calidad - precio. Volveremos sin duda!

  4. Mar M.
    Mar M.
    • 36 opiniones
    10/10

    Muy buen lugar. Un gran descubrimiento. La relación calidad- precio con su menú del día es brutal. Sin duda, volveremos muy pronto y lo recomendaremos.

  5. Jorge B.
    Jorge B.
    • 5 opiniones
    10/10

    Una grata sorpresa. Buenos platos y buena comida. Repetiremos.

  6. Francisca O.
    Francisca O.
    • 79 opiniones
    9/10

    Atención excelente. Menú con 3 entrantes, un principal, postre y una bebida. Muy buenos los entrantes. El principal algo más flojo pero no carente de buen sabor. Hacía algo de calor dentro pero no exagerado. Destaco la atención recibida.

  7. Dani C.
    Dani C.
    • 18 opiniones
    9,5/10

    Reservamos el menú degustación y fue de calidad excelente. Repetiremos sin dudas

  8. Cristina G.
    Cristina G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Me recomendaron este restaurante y han respondido con creces a nuestras expectativas. El camarero fue muy amable y la comida, excelente. Además, hay una buena relación calidad-precio.

  9. Ines H.
    Ines H.
    • 9 opiniones
    7,5/10

    Restaurante pequeño. Cocina elaborada y precio razonable. Lo que mas nos gusto fue el atun y lo que menos el pate de campaña

  10. Juan Jose  G.
    Juan Jose G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Hoy he comido allí con 5 amig@s. Todo muy bien! Muy buena relación calidad-precio. Todo casero, hecho con mimo y sales de allí más que saciado. El arroz meloso con pato...espectacular. Volveremos sin lugar a dudas!

  11. Maria Luisa M.
    Maria Luisa M.
    • 4 opiniones
    7,5/10

    El local un poco pequeño, el servicio correcto y la comida del menú del mediodía nos gustó mucho, estaba bien preparada y las raciones eran adecuadas. Volveremos.

  12. Inés J.
    Inés J.
    • 12 opiniones
    9/10

    Muy buena experiencia probamos el menú de 14,9 y estuvo muy bien: tres entrantes Y un plato principal a escoger. Nosotros elegimos corvina con linia y un arroz y todo muy rico. Repetiremos

  13. Víctor G.
    Víctor G.
    • 6 opiniones
    10/10

    Todo estaba muy bueno. El menú muy completo y variado.

  14. Carlos B.
    Carlos B.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Perfecto, el menú que nos sirvieron fue, imaginativo, cuidado, excelente y bien presentado. La atención exquisita y profesional (Susana es un crack, atenta y suficiente para atender a todas las mesas). Repetiremos

  15. Begoña E.
    Begoña E.
    • 49 opiniones
    10/10

    Pues muy bien como siempre, tomamos el menú de mediodía y como segundo plato el arroz, que lo cocinan muy bien. En los entrantes la crema de champiñones con espuma de queso estaba espectacular

  16. Carolina v.
    Carolina v.
    • 86 opiniones
    10/10

    Ha sido una comida para finalizar mis vacaciones y he de decir que ha sido sorprendente, un menú muy cuidado , muy rico y bien elaborado y presentado. Calidad / precio excelente, Muy recomendable una visita y más aún repetir para que vuelvan a sorprenderte ,local pequeño y con encanto y personal muy amable, un 10.

  17. JESÚS B.
    JESÚS B.
    • 21 opiniones
    9/10

    Ambiente muy bueno y acogedor, servicio excelente y la comida también La relación precio calidad muy buena. La única pega por poner alguna es la dificultad para aparcar.

  18. Carlos A.
    Carlos A.
    • 39 opiniones
    9,5/10

    Nos pedimos el menu degustacion. Platos sabrosos y muy bien presentados. Buen servicio y relacion calidad precio buena. Repetiremos son duda.

  19. Maria B.
    Maria B.
    • 5 opiniones
    8/10

    Gran relacion calidad precio. Comida muy original con productos de siempre. Trato bueno

  20. Emma S.
    Emma S.
    • 2 opiniones
    6,5/10

    Muy caro

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comidas de martes a domingo de 13:30 a 16:00

Cenas de miércoles a sábado de 20:30 a 23:00

Cómo llegar al restaurante

C/ Finlandia, 8, 46010, Valencia, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Aragón (5), Bus Linea 32

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, ,

Información sobre el restaurante

El restaurante El Sequer Bistronomia se encuentra en la calle Finlandia de Valencia, se trata de un moderno local en el que encontrarás lo mejor de la cocina mediterránea de autor.

Algunos de sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maís y setas, gyozas de titaina o corvina all y pebre. Además, disponen de fruta del tiempo, tiramisú o tartas caseras.

Este restaurante tiene bar y está decorado de una forma muy moderna y actual, lo que hará que pases una velada muy agradable.

Características

Con amigos, De negocios, Eventos de empresa, Familia, Carnes, Selección Insider - Mediterráneos, Día del Padre, ELLE Gourmet, Fin de Año y Año Nuevo, Reabierto, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Acceso adaptado a PMR, , Bar,

Restaurantes disponibles cerca de "El Sequer Bistronomia"

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Valencia

25 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

Favela Bistró

Nota:9

INSIDER

Valencia

25 € de precio medio

-30%

Francés

Valencia

20 € de precio medio

-40%

  • Insider

Creativo

MICHELIN 2020

Valencia

53 € de precio medio

MENU

Italiano

Valencia

15 € de precio medio

Venezolano

DOBLE YUMS

Valencia

15 € de precio medio

Asiático

Valencia

20 € de precio medio

Argentino

Valencia

17 € de precio medio

-50%

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDER

Valencia

30 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Valencia

29 € de precio medio

MENU

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