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El Sequer Bistronomia

9,3/10
381
C/ Finlandia, 8, 46010 ValenciaVer el mapa

Precio medio 24 €

Menú Bistronómico 27 € 27 €

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MENU Menú Bistronómico 27 € 27 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + starter + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + postre

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Se trata del proyecto gastronómico de Bernardo Josa y su mujer, que en 2014 decidieron poner en marcha un comedor pequeño y acogedor para ofrecer platos de calidad. El Sequer ofrece cocina sencilla, pero con una técnica muy depurada y, sobre todo, con un cariño infinito por el producto. Su carta combina los sabores tradicionales valencianos con algunas técnicas de la gastronomía más internacional. Se podría decir que sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maíz y setas y el bacalao gratinado con ajoarriero de cangrejo. Y, en el apartado de los dulces, no hay quién se resista al brownie templado con cremoso de chocolate y helado de canela o a su exquisita tarta de limón. ¡De diez!

Consejo INSIDER

De lunes a viernes ofrece un menú del día súper interesante con tres entrantes, un plato principal y un postre por menos de 15 euros.

Menú del restaurante

Chef Bernardo Josa
  • Precio medio 24 €
Bacalao - gratinado con ajoarriero de cangrejo
15 €
Corvina - con pastel de verduras y salsa beurre blanc
14 €
Rodaballo - con guiso de sepia encebollada
17 €
Menú Bistronómico 27 € 27 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + starter + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + postre

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

Fotos de usuarios

Tarta de cereza
Secreto de cerdo
Creme brulee de mango y fruta de la pasión
Atún rojo con salsa de zanahoria
Sopa de tomate y albahaca, gyoza de ternera

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comidas de martes a domingo de 13:30 a 16:00

Cenas de miércoles a sábado de 20:30 a 23:00

Cómo llegar al restaurante

C/ Finlandia, 8, 46010, Valencia, España

Transporte público

Metro Aragón (5), Bus Linea 32

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, El Pla del Real,

Información sobre el restaurante

El restaurante El Sequer Bistronomia se encuentra en la calle Finlandia de Valencia, se trata de un moderno local en el que encontrarás lo mejor de la cocina mediterránea de autor.

Algunos de sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maís y setas, gyozas de titaina o corvina all y pebre. Además, disponen de fruta del tiempo, tiramisú o tartas caseras.

Este restaurante tiene bar y está decorado de una forma muy moderna y actual, lo que hará que pases una velada muy agradable.

Características

, Con amigos, De negocios, Eventos de empresa, Familia, Romántico, Terraza, Carnes, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, , Día del Padre, ELLE Gourmet, Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Acceso adaptado a PMR, , Bar,

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