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Carta El Sequer Bistronomia

a la carta

Entrantes

Huevo pochado - con espuma de maíz y setas
7 €
Ensalada de salmón en escabeche y naranja
15 €
Sardina ahumada - sobre coca, pimiento asado, olivada y tomate semiseco
3,2 €
Surtido de ibéricos y queso de oveja - tomate rallado y tosta
15 €
Buñuelos de bacalao
8 €
Gyozas de blanc i negre (mín. 3) - longaniza, morcilla y habitas
1,5 €

*precio por ud.

Lubina crujiente - con escalivada y salsa romesco
10 €
Terrina del día - con pan de centeno y encurtidos
8 €

Pescados

Bacalao - gratinado con ajoarriero de cangrejo
15 €
Corvina - con pastel de verduras y salsa beurre blanc
14 €
Rodaballo - con guiso de sepia encebollada
17 €
Dorada - con duxelle de setas y verduras glaseadas
13 €
Hamburguesa de calamar - con pan negro y chips de verduras
10 €

Carnes

Goulash húngaro (20 minutos de preparación minima)
11,5 €
Muslo de pato – con calabaza, salsa de frutos rojos y verduritas
14 €
Cochinillo – con puré de apiobola y manzanas caramelizadas
15 €
Cuello de cordero – con cous cous y puré de zanahoria especiado
14 €
Lomo de ternera – con chips de polenta y tomate al horno
17 €
Rabo de toro – al vino tinto con terrina de patata y panceta
15 €
Hamburguesa de secreto de cerdo o buey – en brioche y patatas fritas
12 €

Postres

Crème brûlée de fruta de la pasión, mango y anís estrellado - con frutos rojos
5 €
Brownie - con cacahuete salado, salsa de chocolate y helado de caramelo
5 €
Tiramisú "el sequer" - con espuma de café y mascarpone, amaretto y helado de café
5 €
Peras estofadas - con gelatina de cassis, crumble y helado de yogur griego
4 €
Carrot cake - con helado de queso y nueces garrapiñadas
5 €
Helados - chocolate, vainilla y canela
4 €
Sorbetes - limón y frambuesa
4 €

Menú 14.90 € 14,9 €

14,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Segundo entrante + Plato + Postre
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes para Comida

Menú Bistronómico 25€ 25 €

25 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible los Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Cena

Bebidas

Botella de champán
18 €
Café
1,75 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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