9,2 /10
311 opiniones
Se trata del proyecto gastronómico de Bernardo Josa y su mujer, que en 2014 decidieron poner en marcha un comedor pequeño y acogedor para ofrecer platos de calidad. El Sequer ofrece cocina sencilla, pero con una técnica muy depurada y, sobre todo, con un cariño infinito por el producto. Su carta combina los sabores tradicionales valencianos con algunas técnicas de la gastronomía más internacional. Se podría decir que sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maíz y setas y el bacalao gratinado con ajoarriero de cangrejo. Y, en el apartado de los dulces, no hay quién se resista al brownie templado con cremoso de chocolate y helado de canela o a su exquisita tarta de limón. ¡De diez!

Pista Insider

De lunes a viernes ofrece un menú del día súper interesante con tres entrantes, un plato principal y un postre por menos de 15 euros.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 14.90 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Segundo entrante + Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Bistronómico 25€

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú de Tapas 18€

      Precio por persona e IVA incluido. De miércoles a sábado en cenas.

      Este menú incluye: Entrante + Plato

      • Surtido de Ibérico
        • Jamón, chorizo y salchichón ibéricos y queso de oveja acompañadas de tostas con tomate
      • Ensalada de salmón en escabeche y naranjas
        • Ensalada de salmón en escabeche, naranjas y remolachas
      • Coca de sardina ahumada
        • Coca de sardina ahumada, pimientos a la llama y olivada
      • Gyozas de blanc i negre
        • Empanadillas a la sartén rellenas de morcilla y longaniza con habitas
      • Pan Bao de langostinos y colencurtida
        • Pan oriental al vapor relleno de langostinos, acompañados de col encurtida y salsa hoi shin

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Sobre el restaurante El Sequer Bistronomia

      El restaurante El Sequer Bistronomia se encuentra en la calle Finlandia de Valencia, se trata de un moderno local en el que encontrarás lo mejor de la cocina mediterránea de autor.

      Algunos de sus platos estrella son el huevo pochado con espuma de maís y setas, gyozas de titaina o corvina all y pebre. Además, disponen de fruta del tiempo, tiramisú o tartas caseras.

      Este restaurante tiene bar y está decorado de una forma muy moderna y actual, lo que hará que pases una velada muy agradable.

      Precios del restaurante

      Precio medio a la carta
      24 €
      (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

      Precio de las bebidas

      • 1,5 €
        Media botella de agua mineral
      • 2,5 €
        Botella de agua mineral
      • 2,5 €
        Copa de vino
      • 12 €
        Botella de vino
      • 18 €
        Botella de champán
      • 1,75 €
        Café
      Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

      Cómo llegar al restaurante El Sequer Bistronomia

      ¿Cómo llegar?

      • Transporte público
        Metro Aragón (5), Bus Linea 32

      Horario de apertura

      Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
      Cena: de 20:00 a 23:00 (de miércoles a sábado)

      Servicios

      Sobresaliente
      9,2 /10
      Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
      • 10
        107
      • 9
        111
      • 8
        66
      • 7
        15
      • < 7
        12
      Cocina
      9,5
      Servicio
      9,5
      Ambiente
      8,4
      Calidad-precio
      Interesante
      Nivel de ruido
      Tranquilo
      Tiempo de espera
      Bien
      186/311 opiniones
      Yolanda M.
      Aventurero/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 20/9/2019
      Hemos ido x primera vez hoy, lo elegimos x los comentarios q leímos y los afirmamos. Trato excelente y comida rica, rica. Volveremos para probar el gulash pues la dueña es Húngara.
      Alicia P.
      Rey Gourmet
      (14 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 31/7/2019
      Comida buena y servicio impecable y atento
      Emilio I.
      (1 opinión)
      Valoración media
      8 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 25/7/2019
      El aire acondicionado estaba bajo. Lo demás muy bien. Muy buena atención así como la comida. Calidad precio más que correcta. Entrantes muy bien especialmente la sopa fría.
      Isabel L.
      (1 opinión)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 8/7/2019
      Nos a gustado mucho el restaurante su atencion y su comida muy bien presentada y mejor sabor repetire seguro otro dia probare el menu diario que tenia buena pinta tambien ???? aconsejable
      Rafael M.
      Aventurero/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 5/7/2019
      Pedimos el menu de 25, estuvo todo bastante bueno.Recomendable.
      Txemanu L.
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 29/6/2019
      Trato amable y atento, comida buenísima! Un acierto!
      Beatriz L.
      Explorador/a
      (3 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 22/6/2019
      Estupendo menu
      Todo delicioso
      Eva R.
      Explorador/a
      (3 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 31/5/2019
      Comida y trato excelente , para volver
      Cristina G.
      Rey Gourmet
      (14 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 31/5/2019
      Pedimos un menú de tapas y salimos muy contentos y llenos. Todos los platos nos gustaron mucho, nada que ver con las tapas tradicionales. Cocina con gusto y buena atención. Vale la pena sin duda la visita. Además tienen carta a parte por si prefieres otra cosa. Todo muy bien.
      Manuel P.
      Rey Gourmet
      (31 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 29/5/2019
      Como siempre, la comida original, muy buena y a un precio competitivo.
      Susana Z.
      Rey Gourmet
      (71 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 25/5/2019
      Hemos ido por segunda vez y hemos salido encantados otra vez. El servicio estupendo, el ambiente tranquilo y agradable y el menú excelente. Todo muy muy bueno sin excepción. Nos gustará volver
      Carlos B.
      Conquistador/a
      (6 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 12/5/2019
      Un menú muy aceptable a un precio justo y atendido con gran profesionalidad. Se agradece ir a sitios donde los camareros (en este caso camarera) sean amables, diligentes y profesionales y los cocineros unos "maquinas Totales", desde el comedor los ves trabajar y da gusto.
      Volveremos con más frecuencia
      Raquel S.
      Rey Gourmet
      (13 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 11/5/2019
      Nos atendieron muy bien, los entrantes muy buenos y el cochinillo y bacalao cómo principales también lo estaban.El único pero ,el precio del vino un poco alto ya que nos lo han servido en otros establecimientos a un precio muuucho menor.Seguro que volveremos,lo recomiendo!
      Ortiz J.
      Rey Gourmet
      (30 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 25/4/2019
      El mejor servicio que he recibido en tiempo
      Jose Patricio G.
      Conquistador/a
      (7 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 14/4/2019
      Tomamos el menú degustación y todos los platos estaban muy bien presentados y elaborados. Personal de servicio muy amable y con ganas de quedar bien con el cliente. Muy recomendable.
      Nicolás R.
      Aventurero/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      8 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      8
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 14/4/2019
      Menú degustación rico y elaborado, para repetir
      Maria Jose G.
      (1 opinión)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 12/4/2019
      Nos gustó mucho. Volveremos
      Emilio F.
      Rey Gourmet
      (186 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 12/4/2019
      Estuvimos tomando el menu del día (a mediodía entre semana) y nos pareció muy bueno y con una estupenda relación calidad-precio. Volveremos seguro.
      Maria Jose L.
      Rey Gourmet
      (48 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 7/4/2019
      Un buen trato y sobre todo muy buena comida y presentación.
      Luis G.
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 1/3/2019
      Local acogedor con una buena cocina y un precio adecuado.
      ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.