El Serbal

C/ Andrés del Río, 7 39004 Santander España Mapa
Precio medio 45 €
8,8 /10
252 opiniones

Sobre el restaurante El Serbal

Muchos de sus clientes lo consideran uno de los mejores restaurantes de Santander. Así lo corroboran reconocimientos de guías gastronómicas de prestigio mundial… y es que, desde que abrió en 1999, El Serbal no ha dejado de evolucionar hasta convertirse en un lugar único de Cantabria.

Los tonos cálidos de sus salones, la separación justa de las mesas y ese trato tan especial que ofrece a sus clientes son el marco idóneo para una cocina creativa que sorprende, como sucede con el arroz con cachón en tinta, langostinos y alioli, o el steak tartar con tempura de verduras.

Y no solo eso, tienen una bodega para visitar con más de 500 vinos provenientes de 14 países. La aventura de visitar El Serbal debe vivirla todo aquel que se encuentre en Santander, no te lo pierdas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 38 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café

Precio de los menús

  • 38 € - 68 €
    Menú de comida entre semana
  • 38 € - 68 €
    Menú de comida para el fin de semana
  • 38 € - 68 €
    Menú de cena entre semana
  • 38 € - 68 €
    Menú de cena para el fin de semana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Serbal

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (100 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Se habla alemán , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    99
  • 9
    83
  • 8
    44
  • 7
    12
  • < 7
    14
Cocina
8,6
Servicio
9,4
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
138/252 opiniones
ROBERTO F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2017
Después de una nueva visita, hemos podido comprobar que sigue siendo un excelente restaurante en Santander, en el que pasar una velada muy agradable. En esta ocasión pedimos el Menú Degustación, y en general, con la única excepción del plato de carne (unas carrilleras con tendón y seta coliflor) que no nos gustó mucho y que de pequeños que eran los trozos de carne (2 trozos de 1,5 x 1,5 cms) resultaba un poco “poco”, todo lo demás estuvo genial, desde la degustación de panes, con la incorporación del pan de castañas, pimienta y kéfir, que estaba riquísimo, a los aperitivos, destacando el bombón de hígado de lechazo churro, muy intenso y delicioso, los entrantes, los 3 muy ricos, pero especialmente la trucha ahumada con queso y cítricos y el pescado, una lubina con crema de berenjena ahumada, espárragos y puntos de ajo negro, que estaba deliciosa. En cuanto a los postres destacar el “Violeta”, delicioso. Los camareros, atentos y la sala, acogedora y con las mesas justas para no molestarse unos a otros.
Marta M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/6/2017
Muy bien en general pero no acorde con los precios.
Maria José A.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Nos atendieron muy bien, y todos los platos estaban muy elaborados. Riquisisima la lubina,
maria Paz R.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Un sitio estupendo, muy agradable y en buena armonía. El trato extraordinario y la relación calidad precio muy buena. Del todo recomendable, no os lo perdáis, merece la pena ir a conocerlo!!.
Laura A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
Decepción. No ha habido ningún plato del menú degustación que nos haya sorprendido positivamente. Al contrario, la trucha y la carrillera no nos han gustado nada. El último postre de helado de queso muy bueno.
Xavier A.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/4/2017
Una experiencia irregular, con altibajos. Tomamos el menú de degustación. Todo dentro de lo que era de esperar, excepto dos platos mal preparados (el plato de guisantes y el de carne). Se nota el cambio de chef, a peor, respecto nuestra experiencia en otras visitas. El servicio muy correcto y profesional. Lo más sorprendente fue "aguantar" a dos niñas haciendo sonar la música de su móvil a "todo trapo", mientras bailaban y correteaban en el comedor contiguo (pero a pocos metros de nuestra mesa) con el beneplácito del maître. El baile empezó cuando aún había cuatro mesas comiendo, duró como mínimo más de media hora. Permitir estos excesos a un cliente especial que no reserva su mesa en un reservado está fuera de lugar para el perfil que pretende tener el Serbal. Como contrapunto mencionar que la carta incluye la petición expresa de mantener el móvil en silencio para no molestar al resto de comensales. En resumen, una experiencia parcialmente satisfactoria.
Jose Ignacio M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
Todo fenomenal cocina espectacular y divertida y un trato exquisito con muy buen ambiente en la sala .
Un sitio muy recomendable
Pablo D.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Un placer pasarse de vez en cuando por este restaurante de estrella Michelin en Santander
Bernat O.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2017
Excelente materia prima y magnífica preparación. Importante aportación de creativitat en la presentacion. Trato y servicio agradable y elegantemente equilibrado. Un buen recuerdo y oportunidades para recomendar.
Alfonso L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/12/2016
Toda una experiencia haber disfrutado de un menú degustación en el Serbal
Mª Luisa A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Nos ha encantado, estaba todo exquisito, los productos de una calidad estupenda y la atención de 10. Hemos optado por el menú degustaciòn con maridaje, no nos ha decepcionado.
Volveremos sin dudarlo.
Gracias a todos por el mimo con que nos han tratado, sigan trabajando así de bien.
Magdalena F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/10/2016
Me gustó. Conozco el nuevo molino pero no había estado nunca en El Serbal. Un menú bien planteado, bien ejecutado, con cantidades razonables y un precio también razonable. Las mesas están muy espaciadas entre sí y el personal es amabilísimo. En resumidas cuentas, lo que se espera encontrar en un restaurante de ese nivel.
Pero hay un detalle que me molesta, y mucho. Pero mucho. El agua. Cada vez hay más restaurantes de esta misma categoría que ponen unas botellas monísimas, de agua de grifo "depurada", que cobran a precio de caviar iraní. Me subleva. Me parece una tomadura de pelo y una burla. La ptóxima vez que ocurra esto mismo, me voy a plantear pedir una hoja de reclamación.
Concha D.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2016
Excelente experiencia. Nos trataron muy bien. Ambiente tranquilo y acogedor. Buena relación calidad precio. Para repetir sin duda.
Fernando R.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2016
El trato del personal fue excelente.
Jose Ramon D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/8/2016
El entrante y el plazo principal que tomamos muy buenos. Los postres no tanto, el que pidió mi hija se parecía poco a la descripción que del mismo hacían en la carta, menos mal que finalmente no lo cobraron, por que fue un postre muy decepcionante.

En cuanto al servicio, poco atento, sólo había otra mesa y la nuestra, y sin embargo tuvimos que esperar en varias ocasiones a que nos volviesen a llenar la copa de vino. No entiendo porque no dejan en la mesa el vino si no lo van a atender, al final nos levantaos y nos trajimos a la mesa el vino.
Isabel S.
Rey Gourmet
(61 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2016
Excelente servicio, comida y trato. Todo muy bien!! Se adaptan a tus necesidades y siempre con mucha amabilidad. El menú degustación es muy recomendable.
Javier R.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2016
Excelente relación calidad-precio
Francisco Miguel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
Fuimos a comer mi pareja y yo guiados por las críticas y la verdad es que no nos defraudó yo si vuelvo por Santander volveré
Beatriz M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 7/7/2016
Platos menos elaborados habrían sido perfectos. La calidad del pescado excelente, el resto decepcionante. Pedimos el menú con maridaje. La ensalada de bacalao con salmorejo mala, el magret lleno de nervios y soso, la merluza excelente, y la tarta de queso tipo flan mediocre. Recomendaría antes otros restaurantes cercanos y más tradicionales antes que este.
Jordi S.
Rey Gourmet
(162 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2016
Amplio local, decorado con buen gusto, con mesas ampliamente separadas que contribuyen a su comodidad. Carta basada en productos frescos de gran calidad (las opciones de pescado, exclusivamente de lonja, varían a diario y las indica el "maitre") aunque con preparaciones y presentaciones de alta cocina, que diferencian a este establecimiento de los muchos (por otra parte excelentes) restaurantes "de producto" de la zona. Amplísima carta de vinos. Postres en la misma linea de la carta. Servicio impecable, de alta escuela. Muy recomendable.
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