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Dónde

DOBLE YUMSINSIDERDe Fusión Terraza

El Taller Restaurante Madrid

9/10
1.266 opiniones

Precio medio 35 € Acepta Yums

Menú 29 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
Servicios de limpieza extra en mesas, baños y cocina
* El restaurante declara dicha información
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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cocina de autor con raíces: la gastronomía tradicional vasca y la peruana se unen en este laboratorio con una interpretación moderna. La experiencia en este restaurante abarca desde tomar un pincho con un vino en la barra hasta tomar una copa a media tarde o ir a cenar relajadamente (aquí no se viene con prisas o a cenar cualquier cosa). En los platos del chef Luis Granados se nota su andadura por múltiples fogones de la capital. Entre sus especialidades encontramos la terrina de foie, el ceviche o el bacalao al pil pil. La carta de vinos crece y evoluciona constantemente para estar a la altura de la oferta gastronómica. Para el afterwork sirven misteriosos cócteles de elaboración propia (no te dicen los ingredientes) y además tienen 19 ginebras para elegir.

Consejo INSIDER

No te quedes sin probar los canelones de ají de gallina y uno de sus cócteles ‘signature’.

Menú del restaurante

Chef Luis Alberto Granados Alanya
  • Precio medio 35 € Petición especial
Ceviche de pescados
15,9 €

A nuestro estilo, fusionando ingredientes vascos y peruanos. Uno de nuestros platos estrella

Croquetas de ibéricos
8,9 €

Un clásico

Bacalao en tempura con muselina de soja y miel
12,9 €

Crujientes y suaves, con una rica muselina para realzar sabores y texturas

Menú Degustación en 5 pasos
29 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
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Ofertas de ElTenedor

MENU Menú 29 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre
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Fotos de usuarios

Secreto Ibérico
Bcacalao al Pilpil
Postre
Fetuccini
Ensalada de la huerta Navarra
Arroz con leche

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9/10
según 1266 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,7/10
  1. Lydia M.
    Lydia M.
    • 5 opiniones
    10/10

    Restaurante muy acogedor. La carta aunque no es muy extensa, sus platos son ricos y de buena calidad. Cocina difetente y con muy buena presentacion. El servicio muy atento y agradable. Lugar muy recomendable

  2. A. P.
    A. P.
    • 66 opiniones
    9/10

    La comida muy bien el precio regular

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra cocina. Una de los aspectos que con orgullo reivindicamos en El Taller es el hecho de que nuestras elaboraciones se cocinan siempre al momento y con materia prima siempre fresca y de calidad. Entendemos que nuestro ticket medio (35€ por persona) está a la altura de la calidad y servicio que damos. Esperamos verles pronto de nuevo. Un saludo cordial.

  3. Jorge G.
    Jorge G.
    • 25 opiniones
    10/10

    Muy buen ambiente y buena comida

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por visitarnos y probar una de nuestras mejores tarjetas de visita, el menú degustación en cinco pasos. Esperamos que nos visiten de nuevo pronto. Un saludo cordial.

  4. Ana E.
    Ana E.
    • 34 opiniones
    10/10

    Todo el menú degustación merece la pena a destacar el ceviche en mixtura que es extraordinario y el secreto ibérico

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestro menú en cinco pasos. Trabajamos ya en nuevas propuestas que iremos dando a conocer en las próximas semanas. no dejen de visitarnos. Un saludo cordial.

  5. Blanca L.
    Blanca L.
    • 6 opiniones
    10/10

    Miman con detalle cada plato, estaba todo súper rico, además fueron muy amables con nosotros, nos explicaban los platos según iban llegando. Sin duda volveremos. Un gran descubrimiento.

    El Taller Restaurante Madrid

    Gracias por apreciar nuestra propuesta. Incluso en estos días de agosto tan tranquilos, intentamos que quien nos viste disfrute nuestra variedad gastronómica, enológica y de coctelería. esperamos que repitáis pronto visita. Un saludo cordial.

  6. Juan  Manuel C.
    Juan Manuel C.
    • 97 opiniones
    10/10

    Buena calidad en sus platos, muy buena atención del personal de sala y ambiente tranquilo, que se agradece en estos tiempos . Muy recomendable.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por visitarnos nuevamente. Tratar bien el producto y cuidar la atención en la sala, ese es el ADN El Taller. En breve cerramos unos días por vacaciones. Trabajamos ya en nuevas propuestas gastronómicas y enológicas para seguir en el camino por que El Taller siga siendo un sitio a tener en cuenta en el panorama hostelero madrileño. Esperamos veros pronto de vuelta. Un saludo cordial.

  7. Virginia P.
    Virginia P.
    • 15 opiniones
    9,5/10

    Servicio correcto y comida excelente. El menú degustación está tremendo, buena presentación de los platos. Cantidad adecuada. Cumplieron con las medidas de seguridad por el cocida. Repetiré

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestro menú degustación. En estos momentos difíciles es cuando especial empeño ponemos en que nuestros visitantes nos identifiquen con un lugar donde la propuesta gastronómica y enológica van de la mano de cuidar especialmente las medidas higiénicas y de distancia. Esperamos que repitan visita pronto. Un saludo cordial.

  8. RAFAEL J.
    RAFAEL J.
    • 20 opiniones
    10/10

    Trato muy cordial. Servicio genial. La comida exquisita como siemore.

  9. Nacho M.
    Nacho M.
    • 57 opiniones
    9,5/10

    Un servicio espléndido, una calidad de materia prima excelente y a un buenísimo precio., el mejor de los resultados y totalmente recomendable. Definitivamente para celiacos una fantástica opción

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchísimas gracias por reseñar su experiencia en el Taller. Una tarea de la hostelería moderna es, sin duda, el estar a la altura de las exigencias alimentarias. Ser intolerante al gluten o tener una alergia no debe ser impedimento para disfrutar de una buena comida. Esperamos que repìtan pronto visita. Un saludo cordial.

  10. CESAR A.
    CESAR A.
    • 47 opiniones
    9/10

    La comida y el servicio están a un nivel muy superior que el local y el ambiente... Aunque el local no sea demasiado agradable la comida merece muchísimo la pena

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra propuesta. Estamos en los últimos días de julio y lógicamente, se nota mucha menos afluencia de público. Esperamos que repita visita pronto. Un saludo cordial.

  11. Emilio F.
    Emilio F.
    • 208 opiniones
    9,5/10

    Muy buena cena y servicio. Tomamos el menú Perú2020. Todo muy bueno, pero resaltaría la corvina y el magret de pato. Recomendable y bien de precio

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por reseñar su experiencia. Para nosotros es un placer presentar este menú gastronómico peruano, en el marco de la celebración de su Fiesta Nacional. Esperamos verles pronto de nuevo. Un saludo cordial

  12. Juan Manuel M.
    Juan Manuel M.
    • 12 opiniones
    10/10

    Muy buena atención y productos excelentes, tomamos el menú de 5 pasos acompañado de un somontano blanco y realmente mereció la pena, sitio donde volveremos seguramente.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra propuesta.El menú degustación en cinco pasos, es sin duda, una de nuestras mejores tarjetas de visita. a ello le unimos el intentar que nuestra bodega esté siempre a la altura de las preparaciones de cocina. Esperamos que repitan pronto visita. Un saludo cordial.

  13. Manuel Vicente S.
    Manuel Vicente S.
    • 38 opiniones
    7,5/10

    Los dos chicos encargados de atenderme fueron muy atentos. El sitio es agradable, algo pequeño pero bonita decoración. La comida no fue lo que esperaba. El pescado del ceviche estaba muy guisado y yo estoy acostumbrado a comerlo más crudo, no me gustó mucho. Los canelones de ají tampoco fueron lo q esperaba. La masa muy seca y el sabor nada que ver con el ají. La cuestión es probar más platos. Yo solo opino de lo que probé, sin embargo la brascada de bacalao que me pusieron de aperitivo me encantó. Si lo llego a saber pido eso de plato.

    El Taller Restaurante Madrid

    Gracias por reseñar su experiencia. Lamentamos que los platos que probó no se ajustaran a sus expectativas. Esperamos que se anime a repetir visita y mejorar su impresión. Un saludo cordial.

  14. Diego S.
    Diego S.
    • 62 opiniones
    9,5/10

    La comida muy rica y el trato excelente. El camarero aconseja muy bien para acertar al pedir. El punto negativo es que es un poco caro. En cualquier caso, merece la pena visitarlo y disfrutar la comida y la experiencia.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por valorar nuestra propuesta. En relación a tu observación sobre nuestros precios, y tras analizar vuestro ticket (un entrante, dos principales y dos postres, más dos bebidas), observamos que la cuenta final es de 65€ (32,50€ por persona). Una de las características de El Taller es presentar siempre producto fresco y preparado al momento. Estamos convencidos de que nuestros pecios se ajustan a esa calidad. Os animamos a que volváis y sigáis probando nuestra carta. Un saludo cordial.

  15. Juan  Manuel C.
    Juan Manuel C.
    • 97 opiniones
    9/10

    Todo correcto, ambiente muy tranquilo. Personal de sala agradable y platos elaborados.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por vuestro mensaje. Esperamos que volváis pronto a seguir probando nuestra cocina. Un saludo cordial.

  16. Sonia R.
    Sonia R.
    • 46 opiniones
    9/10

    Tomamos el menú que ofrecen de 5 pasos, y es excelente, incluye ceviche que estaba muy bueno, taco de bacalao al pilpil, estaba delicioso y secreto ibérico muy bien hecho, de postre crema de tiramisú y canutillo de chocolate con crema de mango, además también incluye un cocktail de pisco. Toda la comida estaba riquísima de muy buena calidad. Muy recomendable… volveré.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar una de las tarjetas de presentación de el Taller, el menú degustación en cinco pasos. os esperamos pronto de nuevo. Un saludo cordial.

  17. Eme B.
    Eme B.
    • 18 opiniones
    10/10

    Ideal para cena informal con amigos. Como entrante compartimos unos crujientes de queso de cabra deliciosos. El risotto muy bueno, pero la cantidad es excesiva para una persona. Sería genial la opción de "media ración" para no desperdiciar comida, ya que en tiempos de covid no apetece compartir. Nos pusieron un aperitivo de bacalao y parmesano muuuy rico, y unas olivas (pero creo que siendo 3 comensales, podrían poner la misma cantidad repartida en 3 platitos para no tocar del mismo cuenco, que es como se han producido otros rebrotes...yo ni las probé por miedo). El personal es muy amable y en la terraza se está de lujo. Me quedé con ganas de probar el steak tartar.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra propuesta. Sí nos permitimos comentarte, respecto a lo que comentas de los aperitivos, que nuestro equipo de cocina y de sala observan muy concienzudamente las normas de seguridad e higiene, y, por supuesto, toda nuestra vajilla, cubertería y cristalería, pasa previa y posteriormente por un proceso de desinfección muy exhaustivo. Esperamos que repitas pronto visita. Un saludo cordial

  18. Juan Antonio M.
    Juan Antonio M.
    • 103 opiniones
    10/10

    Comida muy original y el menú degustación es bastante completo. La atención perfecta

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar una de nuestras tarjetas de presentación preferidas, el menú degustación en cinco pasos. Esperamos verles pronto de vuelta. Un saludo cordial.

  19. Carlos F.
    Carlos F.
    • 22 opiniones
    8/10

    La comida muy buena y el camarero muy agradable. Mucho calor en la terraza, para la siguiente dentro se está mejor.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra propuesta. A veces es difícil mitigar el calor que hace en Madrid en verano, incluso por la noche. Os recordamos que nuestros salones cuentan con un estupendo aire acondicionado. Esperamos verte pronto de vuelta. Un saludo cordial.

  20. Marta A.
    Marta A.
    • 25 opiniones
    10/10

    Nos ha gustado mucho el sitio, tanto el trato como todo lo que probamos. Lo único, que la nos apetecía comer en una terraza agradable y en la búsqueda del Tenedor ponía que tenía terraza, y son unas mesas en la acera, pegada a una calle muy transitada. Así que comimos dentro del local, que es mucho más agradable.

    El Taller Restaurante Madrid

    Muchas gracias por apreciar nuestra propuesta. Os animamos a que sigáis descubriendo el Taller, está lleno de sorpresas (agradables,sin duda). Un saludo cordial

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (Excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 23:30 (Excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 49, 28003, Madrid, España

Transporte público

Trenes y metro Nuevos Ministerios (C1, C2, C3, C4, C7, C8, L6, L8, L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

El Taller Restaurante EL TALLER es el ensamblaje -nunca mejor dicho- de una propuesta gastronómica que aúna la cocina mediterránea e internacional con una interpetación moderna, la tradición vasca y la excepcional aportación de la gastronomía peruana.

Corte Inglés, BMW en Calle Edgar Neville, Isorlux en Calle Ponzano 87, Hernani 57

Comunidad de Madrid, , Chamberí, , Nuevos Ministerios, , Tetuán

Características

Con amigos, Grupos, Selección Insider - Terrazas, Insider Week, , Nochebuena y Navidad, Reabierto

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, , , , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "El Taller Restaurante Madrid"

Brasileño

Sabor Brasil

Nota:9.3

Madrid

22 € de precio medio

-30%

Asiático

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Español

De Raimundo

Nota:7.7

Madrid

18 € de precio medio

Asiático

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Italiano

Madrid

16 € de precio medio

-50%

  • Insider

Asador

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Italiano

Madrid

25 € de precio medio

-50%

Pizzería

Madrid

18 € de precio medio

Crepería

Madrid

15 € de precio medio

Vasco

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

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