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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El buque insignia de la comida manchega en Madrid se encuentra situado en la castiza Travesía de las Vistillas, justo al lado del Palacio Real, y ofrece en su cocina la tradición barroca del Madrid del siglo XVII llevando a la mesa recetas de aquella época.
Sin carta de platos convencional, su anfitrión y fundador, Joaquín Racionero, sirve a sus comensales lo que convenga. Los platos cambian diariamente, no es fácil que repitan; y las gachas, el bacalao a la miel o el tiznao hay que pedirlo por encargo. Cocina de tradición, eso sí, sin las grasas de antaño gracias a la sensibilidad de Teresa, su mujer, hacedora de los mejores morteruelos, pistos toledanos, asadillos con legumbre, arroces campesinos de liebre, ajoarrieros de La Mesta, albóndigas de gallina o calderetas de cordero que hayas probado hasta el momento. Si te queda sitio para el postre, llorarás con su queso manchego con mostillo, una especie de membrillo elaborado con mosto, miel, nueces y canela.
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Platos sorprendentes! Es como viajar a otra época mediante su comida . Elaboraciones artesanales y llenas de cariño. La anfitriona, te detalla el origen y los ingredientes. Si quieres sorprenderte, no lo dudes, visita el El Tormo !
Fantástico! Una experiencia única. Platos deliciosos y trato inmejorable. Recomendadísimo! Es un placer visitar El Tormo una y mil veces. Muchas gracias!
El trato es el mismo que si vas a comer a casa de tu abuela; con un cariño y una amabilidad que no se ven habitualmente. La comida casera y riquísima. Eso sí, mejor ir sin desayunar, con tiempo y olvídate de la cena.
Aparte de la MAGNIFICA calidad de la comida, te recibe un matrimonio que derrochan amabilidad , simpatía y cariño por todos los poros de su piel.... Se puede pedir mas? DE ahi mi 10. IMPRESCINDIBLE. GRACIAS
Un tesoro que todos deberíamos visitar con frecuencia. Delicioso y entrañable
Mila y Enrique, un encanto, superando, aunque sea difícil, lo riquísima que está su comida.
Como siempre que voy: perfecto. De 10
Toda una experiencia comer en El Tormo, muy agradable desde el momento que abren la puerta hasta el momento de la despedida, con una decoración acorde a la comida que se ofrece, las paredes con fotos relacionadas de visitantes del restaurante, el menú copioso y delicioso permite acercarnos a platos regionales manchegos, el trato encantador de la pareja propietaria, la señora explica el origen y anécdotas de cada plato. El único inconveniente es que si el comensal es glotón acaba "atiborrado" como fue mi caso.
Nos encantó el sitio, rústico y pequeño pero no agobiante; el trato de los dueños, super cariñosos, y la comida, tanto la cantidad como la calidad. Todo estupendo
Muy bien. Excelente servicio. Merece la pena
Lo mejor sin duda no es la riquísima comida, artesanal, casera, de mucha calidad; lo mejor sin duda no es el ambiente, cálido, como si estuvieras en casa de tu abuela, cómodo; lo mejor sin duda no es el servicio, atento, cariñoso, rápido, profesional. Lo mejor, sin duda, son Enrique y Mila: su cariño, su atención, su sonrisa, su calidez. Otro nivel!
Somos habituales, la comida en su línea o lo que es lo mismo: excelente. Gracias Mila, siempre nos tratas con diligencia, cariño y dulzura. Volveremos pronto.
Es mi restaurante preferido de Madrid. La atención estupenda. La comida riquísima. Volveremos como siempre.
Trato excepcional, comida buenísima. Una explicación de la historia de cada plato muy cuidada y amena. Toda una experiencia gastronómica.
Lugar de comida típica manchega. Te ofrecen un menú degustación, muy sabroso y abundante. El local es pequeño, por lo que conviene reservar. Más que sobresaliente la amabilidad y el trato de los dueños, es inmejorable. Salir muy satisfecho en todos los sentidos hace que la visita sea totalmente recomendable.
Estupendo, respondió exactamente a las altas espectativas que teníamos y que provenían de los comentarios de los clientes. Volveremos
No se puede contar, hay que vivir la experiencia, un viaje atrás en el tiempo degustando platos de hace siglos y conociendo su historia. Un fuerte abrazo para los anfitriones Enrique y Milagros, nos hicieron sentir como en casa, volveremos, sin duda.
La comida es un viaje maravilloso por la historia y tradición de La Mancha. Platillos deliciosos que difícilmente se encuentran en otro lugar. El servicio y amabilidad de sus dueños Mila y Enrique te hacen sentir como en casa.
Sin duda el mejor restaurante de Madrid en relación calidad precio. No vas a comer mejor ni ser mejor atendido en ningún otro. Nadie debería perdérselo
Comida tradicional manchega en local atendido cariñosamente . Platos contudentes . Local con mucho encanto cerca de la catedral de la Almudena.
Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes)
Travesía de las Vistillas, 13, 28005, Madrid, España
Comunidad de Madrid, Catedral de La Almudena, Centro, La Latina,
Este restaurante únicamente ofrece menús degustación a sus clientes
Con amigos, Familia, Tipico, Carnes, , De cuchara, Selección Insider - Recomendaciones locales, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabierto
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (22 personas como máximo)
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