El Tormo

Travesía de las Vistillas, 13 28005 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
9,7 /10
569 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% en Cuenta final

Bebida e IVA incluido. Este restaurante únicamente ofrece menús a sus clientes. Válido de martes a domingo en comidas y de martes a sábado en cenas.

Menús

Menú Gachas 40 €

Precio por persona. IVA incluido. Incluye pan y una botella de vino para cada 2 personas

Este menú se compone de plato principal + postres + licor de la casa + café o infusión

  • Principal
    • Gachas manchegas con chorizo, lomo de orza y torreznos
  • Postres
    • Queso manchego
      Mostillo
      Arroz de boda
  • Licor de la casa
    • Resoli
      Aguardiente de hierbas o blanco
  • Café o infusión

Menú Degustación 40 €

Precio por persona. IVA incluido. Incluye pan y una botella de vino para cada 2 personas

Este menú se compone de entrantes + plato principal del día + postres + licor de la casa + café o infusión

  • Entrantes
    • Chorizo en aceite
      Pisto manchego
      Gazpacho pastor
      Gazpacho manchego
      Atascaburras
      Morteruelo
  • Plato principal del día (a elegir):
    • Codornices con chocolate
      Gallina del Monasterio
      Bacalao a la miel (bajo pedido)
  • Postres
    • Queso manchego
      Mostillo
      Arroz de boda
  • Licor de la casa
    • Resoli
      Aguardiente de hierbas o blanco
  • Cafe o infusión

Sobre el restaurante El Tormo

El buque insignia de la comida manchega en Madrid se encuentra situado en la castiza Travesía de las Vistillas, justo al lado del Palacio Real, y ofrece en su cocina la tradición barroca del Madrid del siglo XVII llevando a la mesa recetas de aquella época.

Sin carta de platos convencional, su anfitrión y fundador, Joaquín Racionero, sirve a sus comensales lo que convenga. Los platos cambian diariamente, no es fácil que repitan; y las gachas, el bacalao a la miel o el tiznao hay que pedirlo por encargo. Cocina de tradición, eso sí, sin las grasas de antaño gracias a la sensibilidad de Teresa, su mujer, hacedora de los mejores morteruelos, pistos toledanos, asadillos con legumbre, arroces campesinos de liebre, ajoarrieros de La Mesta, albóndigas de gallina o calderetas de cordero que hayas probado hasta el momento. Si te queda sitio para el postre, llorarás con su queso manchego con mostillo, una especie de membrillo elaborado con mosto, miel, nueces y canela.

Recuerda que es imprescindible reservar mesa, sobre todo en fin de semana, para disfrutar de la gastronomía de uno de los restaurantes más ricos y valorados de la península.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Tormo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Latina (L5) Autobús (148, 3)
  • Aparcamiento Plaza de la Cebada

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Restaurante privatizable (22 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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  • 9
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  • 8
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  • 7
    9
  • < 7
    10
Cocina
9,7
Servicio
9,9
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
424/573 opiniones
Carmelo J.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Absolutamente recomendable. ¡No dejen de Ir! Un 10 en trato, cálidad, cantidad y variedad de la comida. Para mejorarlo todo, el precio es increíblemente bajo.
Rafael M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/5/2017
Comida buenisima manc
miguel angel V.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2017
Absolutamente recomendable. Ya no se encuentran en Madrid sitios con esta calidad de comida. Mula, al igual que su marido son un encanto. Volveremos pronto.
Susana O.
Rey Gourmet
(79 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/5/2017
Hoy hemos comido en el tormo, aunque podría decir que la comida ha sido en casa de mi familia, porque asi me siento desde el principio hasta que salen a la puerta ha despedirnos. El menu degustacion es espectacular, Tanto por su sabor, presentacion y por la explicacion de cada plato. Por mi parte yo les pondria un 10 en la nota general del tenedor. Mi enhorabuena a Mila y Enrique por ser tan buenas personas
Maite T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2017
Maravilloso, entrañable y delicioso. La cocina autentica cocina manchega hecha con el mismo cuidado y cariño que una abuela emplearia al invitar a sus hijos a comer. Platos tradicionales, incluso citados en el Quijote, como los galianos. Volveremos , si Dios quiere.
La mesa de Antonio A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2017
La más exquisita cocina de la Mancha elaborada con mimo y arte a partir de productos de primera calidad y la labor de búsqueda de viejas recetas libro a libro, fogón a fogón y pueblo a pueblo...han hecho de El Tormo un referente nacional de la mejor cocina manchega en el entorno del Madrid más castizo. El gazpacho pastor, el atascaburras, los escabechados, la codorniz al chocolate o el arroz de bodas inmejorables. Toda una experiencia de sabor para los paladares más exigentes.
ISABEL B.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Excelente calidad, trato exquisito y ambiente muy acogedor. Perfecto.
Lorenzo V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2017
No puedo decir nada negativo, todo ha sido muy positivo, la comida excepcional, no hay que ir a restaurantes a comer comida sofisticada y delicada para disfrutar de sabores y olores exquisitos, con un simple morteruelo o una torta de migas de pastor es sufuciente para disfrutar del buen yantar y que decir de Enrique y Milagros, los dueños, entre los dos se guisan y se comen todo el servicio, vamos, como en casa, unas bellísimas personas, desde aquí darles las gracias por todo. Repetiremos sin duda.
JUAN MIGUEL F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
Una cena muy agradable.
Julia V.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
Muy agradable
monica G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
muchas gracias pareja por todo. fue una comida genial para repetir
Fernando H.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
La comida era muy buena. Una oportunidad única para probar platos típicos de la cocina manchega que no puedes degustar en otros restaurantes. Los dueños eran muy amables y explicaban un poco el origen de los platos y su elaboración. es totalmente recomendable
Juanluis P.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/5/2017
Excepcional trato y más q comer q se come muy bien se masca la historia buen maridaje entre gastronomía e historia.
Virginia G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/5/2017
muy buena
Alfonso H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Comida en familia como en familia. Trato personal fabuloso y comida a reventar. Hasta tuper hubo que pedir.
Todo una experiencia degustar la comida manchega y escuchar su elaboracion e historia. Gracias a los dueños q disfrutan de su trabajo y hacen disfrutar a sus clientes.
Sandra Paola G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2017
Este restaurante tiene dos grandes aciertos: comida hecha con tiempo y cariño, y los dueños. Dos personas adorables, como de la familia. Mila va explicando el origen y los ingredientes de cada plato, con una sonrisa. El menú es cerrado, pero abundante, por lo que si no te gusta un plato ( aunque es dificil que pase), te quedan otros muchos para degustar. Es una alegría para la cocina manchega que quede gente que haga menús degustacion con lo mejor de su cocina. El restaurante es pequeñito, tendrá unas 10-12 mesas, y se llega tocando la aldaba de una puerta. Solo trabajan con reserva. El precio puede parecer elevado, pero uno sale de alli con la sensacion de haber empleado bien cada uno de los euros que deja. Ademas, con el tenedor se queda mejor precio. EL vino que incluye el menú es delicioso. Y hacer un huequito para los postres, que yo llegué sin fuerza y me arrepentí. :)
Maria P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2017
Un lugar muy acogedor con platos muy ricos y originales, explicados por la chef. Una experiencia única que seguro volvemos a repetir.
Jesus C.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Trató muy personal. Un gran descubrimiento de la comida tradicional manchega. Muy recomendable
José luis A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/4/2017
Exelente, en todo , comida deliciosa, ambiente cálido y la atención de primera . Me encanto
Jorge M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Un lugar muy recomendable, pequeño, acogedor y con una comida espectacular. Milagros, la propietaria, te explica la historia de cada uno de los los platos y su elaboración, como si comieras en familia.
MIGUEL ANGEL I.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
Si tienen hambre este es su restaurante. Comida tradicional manchega muy bien cocinada y muy buena atencion por parte de los dueños.
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