El Tormo

Travesía de las Vistillas, 13 28005 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
9,7 /10
600 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Cuenta final

Bebida e IVA incluido. Este restaurante únicamente ofrece menús a sus clientes. Válido de martes a domingo en comidas y de martes a sábado en cenas.

Menús

Menú Gachas 40 €

Precio por persona. IVA incluido. Incluye pan y una botella de vino para cada 2 personas

Este menú se compone de plato principal + postres + licor de la casa + café o infusión

  • Principal
    • Gachas manchegas con chorizo, lomo de orza y torreznos
  • Postres
    • Queso manchego
      Mostillo
      Arroz de boda
  • Licor de la casa
    • Resoli
      Aguardiente de hierbas o blanco
  • Café o infusión

Menú Degustación 40 €

Precio por persona. IVA incluido. Incluye pan y una botella de vino para cada 2 personas

Este menú se compone de entrantes + plato principal del día + postres + licor de la casa + café o infusión

  • Entrantes
    • Chorizo en aceite
      Pisto manchego
      Gazpacho pastor
      Gazpacho manchego
      Atascaburras
      Morteruelo
  • Plato principal del día (a elegir):
    • Codornices con chocolate
      Gallina del Monasterio
      Bacalao a la miel (bajo pedido)
  • Postres
    • Queso manchego
      Mostillo
      Arroz de boda
  • Licor de la casa
    • Resoli
      Aguardiente de hierbas o blanco
  • Cafe o infusión

Sobre el restaurante El Tormo

El buque insignia de la comida manchega en Madrid se encuentra situado en la castiza Travesía de las Vistillas, justo al lado del Palacio Real, y ofrece en su cocina la tradición barroca del Madrid del siglo XVII llevando a la mesa recetas de aquella época.

Sin carta de platos convencional, su anfitrión y fundador, Joaquín Racionero, sirve a sus comensales lo que convenga. Los platos cambian diariamente, no es fácil que repitan; y las gachas, el bacalao a la miel o el tiznao hay que pedirlo por encargo. Cocina de tradición, eso sí, sin las grasas de antaño gracias a la sensibilidad de Teresa, su mujer, hacedora de los mejores morteruelos, pistos toledanos, asadillos con legumbre, arroces campesinos de liebre, ajoarrieros de La Mesta, albóndigas de gallina o calderetas de cordero que hayas probado hasta el momento. Si te queda sitio para el postre, llorarás con su queso manchego con mostillo, una especie de membrillo elaborado con mosto, miel, nueces y canela.

Recuerda que es imprescindible reservar mesa, sobre todo en fin de semana, para disfrutar de la gastronomía de uno de los restaurantes más ricos y valorados de la península.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Tormo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Latina (L5) Autobús (148, 3)
  • Aparcamiento Plaza de la Cebada

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Restaurante privatizable (22 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    397
  • 9
    138
  • 8
    46
  • 7
    9
  • < 7
    10
Cocina
9,8
Servicio
9,9
Ambiente
9,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
444/600 opiniones
Ana B.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/9/2017
La comida estupenda, recetas diferentes de cocina tradicional elaborada con ingredientes naturales, la atención y amabilidad de Mila y su marido inmejorable. Repetiremos seguro.
Maria Jesus S.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/9/2017
Una maravilla disfrutar de la comida manchega en un ambiente acogedor y muy agradable. Volveremos seguro.
Sergio G.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
Excelente restaurante de comida manchega. Muy buena calidad y trato excepcional de los dueños.
Sonia J.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
La calidad es excepcional, toda la comida es hecha en la casa, a mano, usando los métodos originales y las recetas tienen raices historicas. La variedad, la abundancia y la hospitalidad de los dueños-anfitriones hicieron nuestra visita algo muy especial. Hay que regresar.
Ícaro F.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2017
Muy satisfecho, el menú degustación es una maravilla con la que sales bien lleno, los dueños muy atentos y amables. Altamente recomendable!
Maria Isabel P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2017
Debería haber en Madrid un restaurante con cocina regional tan auténtico como este de cada Comunidad Autónoma, De momento tenemos el Tormo de cocina castellanomanchega. Su tradicional, mimada y buenísima elaboración hace de cada plato una delicia.
Juan De Dios L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/9/2017
Una experiencia de 10, en la que hemos probado platos tipicos y otros casi desconocidos, a cual mas delicioso (vamos a soñar mucho tiempo con el morteruelo y los gazpachos...). Ademas, Milagros y Enrique estan muy pendientes de todo y todos, creando un ambiente muy acogedor. En definitiva, un lugar para Comer (con mayusculas) y disfrutar. Volveremos muchas veces.
Pedro M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Nos sentimos como en casa. Muchas gracias por todo a Joaquín y Milagros.
Enrique J.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Una experiencia diferente y muy satisfactoria.
La gran amabilidad de las personas que atienden las mesas marcó toda la comida. Comimos platos tradicionales, de los que no se suelen servir habitualmente en los restaurantes en estos días y quedamos muy satisfechos.
El vino de la casa resultó muy apropiado al tipo de platos "contundentes" que nos sirvieron.
El bacalao con pimientos y las codornices al chocolate resultaron sobresalientes y el morteruelo y el gazpacho manchego también deliciosos.
En resumen, una experiencia muy recomendable, especialmente para aquellos a los que les gusten los platos tradicionales, algo alejados de la (pseudo)sofisticación imperante en muchos restaurantes hoy en día.
Juan De Dios M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2017
El trato dispensado, la calidad y variedad de la comida, así como la pureza de los sabores hacen que no podamos dejar de ir a este espléndido lugar.
La opinión de todas y cada una de las personas que acudió al almuerzo (todos familiares) fue unánime: exquisito, inmejorable... una auténtica experiencia gastronómica acompañada con las precisas explicaciones de Milagros.
Gracias por todo.
Carlos P.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2017
Lugar encantador y entrañable , de los que ya no existen, donde puedes tomar platos manchegos típicos con recetas recopiladas en sus pueblos, y de las que incluso algunas ya se perdieron , cocinadas y comentadas por Milagros y Enrique en un derroche de simpatía y amabilidad. Se trata de un pequeño local que apetece mimar y visitar a menudo para recrearse en su maravillosa comida, y a unos precios tambien de otro tiempo. Todo está bueno. Enhorabuena, que el éxito continúe y hasta la próxima.
Carole C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2017
Como siempre, la comida fue una experiencia maravillosa en este lugar encantador.
Pudimos probar nuevos platos y saborear de nuevo los que ya conociamos.
Seguiremos volviendo!
Enrique A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Todo muy bien y el trato genial!
Jaime V.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/6/2017
Uno de los mejores, sino el mejor, restaurante de Madrid, especializados en comida Manchega tradicional. Milagros y Enrique que regentan el pequeño, pero acogedor restaurante El Tormo, se desviven por brindar una esmerada carta de platos y Menús, hechos todos con una exquisitez encomiable.. Explican cada plato servido, con una sencillez y admirable conocimiento de las tradiciones culinarias de los mas representativos platos manchegos, algunos completamente desconocidos por muchos. Destacan ambos por el amor con el que desarrollan su trabajo, creo que el solo hecho de estar 3 horas comiendo un plato tras otro, sin prisas, pero sin pausas, sin que decaiga las continuas atenciones de Milagros, es de agradecer, hoy día se ve muy poco este trato tan familiar y una comida "casera" estupenda que sacia en cantidad y calidad cualquier estomago por exigente que sea.. Suena a broma,, pero nos mantuvimos mi esposa y yo, mas de 24 horas posteriores a nuestra visita a EL TORMO, sin necesitar ingerir alimentos...JAIME.
Juan Carlos B.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/6/2017
Todo ha ido fenomenal...una buena comida y un servicio acogedor y muy agradable.....VOLVEREMOS
Miguel P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/6/2017
Simplemente impresionante
Jose Pablo S.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2017
Los dueños son increíbles, ponen mucho amor en lo que hacen. La comida manchega es espectacular. Sin palabras. Hay que volver y repetir y repetir!
Oscar C.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2017
Restaurante encantador con un trato muy hospitalario y comida deliciosa y abundante. Sigue el estilo de algunos restaurantes castellanos de no tener carta, sino ir sacando comida: chorizo, pisto, gazpacho pastor, gazpacho manchego, atascaburras y morteruelo de primero. De segundo disfrutamos de las perdices al chocolate y el bacalao. Los postres también los probamos todos, por fin conocí la miel sobre hojuelas y me sorprendió el arroz de boda.
Un restaurante que recomiendo encarecidamente.
Carmelo J.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Absolutamente recomendable. ¡No dejen de Ir! Un 10 en trato, cálidad, cantidad y variedad de la comida. Para mejorarlo todo, el precio es increíblemente bajo.
Rober B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Un lugar de los que merece la pena visitar, para disfrutar de platos que te llevan al pasado cocinados con cariño, y para conocer a los propietarios, que disfrutan de su trabajo y así lo trasmiten a quienes lo visitan.
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