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Dónde

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INSIDEREspañol Romántico

eMe Be garrote

Precio medio 80 €
9,4/10
130 opiniones

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Resulta singular y ansía un retorno a los inicios del gran Martín Berasategui, cuando empezó a formarse como cocinero en el mítico "Bodegón Alejandro"...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando uno escucha gastronomía, Martín Berasategui y San Sebastián en una misma frase, los ojos le hacen chiribitas. Pues bien, Eme Be Garrote engloba todo lo anterior. Se trata del nuevo restaurante del chef, está ubicado en una antigua sidrería del barrio de Inaeta y no puede ser más apetecible. La ilusión de volver a los orígenes y recuperar las viejas costumbres, a esos tiempos en los que la lumbre daba sabor a un plato y el vino presidía la mesa, es lo que busca Martín. Y lo consigue con platos como la lasaña fría de antxoas marinadas con verduras y gazpatxo vasco, la ensalada de salmón escabechado, gel de alcaparra y tomate confitado o la ostra, clorofila de berros y rúcula, pepino, kaffir y coco. ¡A gozar!

Consejo INSIDER

Te recomendamos pedir el menú degustación o, en su defecto, medias raciones para probar un poco de todo.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 80 € Petición especial

El chef Martin Berasategui recomienda…

Lasaña fría de antxoas marinadas con verduras y gazpatxo vasco
19 €

En ½ ración 10.50€

Ensalada de salmón escabechado, gel de alcaparra y tomate confitado
19 €

En ½ ración 10.50€

Ostra, clorofila de berros y rúcula, pepino, kaffir y coco
19 €

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 130 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,3/10
  1. Gustavo R.
    Gustavo R.
    • 102 opiniones
    10/10

    Gran experiencia gastronómica. Nunca falla visitar un Martin Berasategui y por supuesto este no es menos. Precioso lugar, buena comida y atención sin igual. Merecidisima estrella. Un placer.

  2. Eva r.
    Eva r.
    • 13 opiniones
    10/10

    Tomamos el menú degustación, estaba exquisito y con presentaciones sorprendentes. Lo que menos nos gustó fue la ensalada, un plato muy bien presentado pero falto de sabor. El personal superatento. Sin duda, merece la pena lo que pagas.

  3. Pili P.
    Pili P.
    • 10 opiniones
    10/10

    El sitio es perfecto, una sidrería antigua acondicionada y muy acogedora. El trato y el servicio excelente, se paga a razón de la calidad y comes de lujo. En sitios turísticos a veces pagas lo mismo o más por una pésima calidad. Es la segunda vez que vamos y volveremos sin dudarlo.

  4. Pau M.
    Pau M.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado la experiencia gastronomica en eMe Be Garrote. Hemos optado por elegir a la carta, a destacar la sala, el servicio, el huevo de caserío y el postre de infusión de Frutos rojos. Totalmente recomendable.

  5. Raúl B.
    Raúl B.
    • 1 opinión
    9/10

    Estuvimos en este recóndito restaurante. El restaurante de estilo moderno, original y a la vez rustico, antes devió ser una sidrería. El trato super atento, quizás demasiado para nuestro gusto. y lo importante la comida espectacular. Nosotros cogimos el menu básico de 50€. La verdad que las raciones no eran demasiado generosas pero al finalizar nos quedamos bien. Te ofrecen una gran variedad de panes, nosotros cogimos el integral que estaba buenísimo, super tierno y recien hecho. El vino de 16€, rioja crianza muy bueno. Lo que menos nos gustó fué la excesiva atención que te hacía sentirte vigilado, había mucho personal joven que parecía que estaba de prácticas, cuando ibas al baño te doblaban la servilleta, dejaban la botella apartada y te iban rellenando, etc. y estaban de pie enfrente tuya a cierta distancia pero no demasiada. También echamos de menos música de ambiente para evitar un silencio que pueda hacer que se escuchen las conversaciones. En resumen muy recomendable, alta cocina a precio razonable.

  6. Hiram U.
    Hiram U.
    • 1 opinión
    10/10

    Es mi primera visita y fue muy acogedor, desde el servicio, ambiente la carta. Fue una experiencia muy agradable, la decoración del lugar ( antigua cidrería) fue impresionante ver las barricas integradas al restaurante. Ordené como plato principal el cordero y ha sido el más esquisito que he probado hasta la fecha. Felicito a todo el staff por tan gratos momentos. H. Urbina- P.R.

  7. Jaume F.
    Jaume F.
    • 23 opiniones
    10/10

    Como en todos los de la Marca Berasategui increíble, calidad, atención personalizada y en un paraje espectacular!! Somos de Barcelona y no podíamos perdernos un momento especial en nuestro viaje! Si venís a Donostia no podéis dejar de lado la oportunidad, lo agradeceréis!!

  8. Aldara R.
    Aldara R.
    • 1 opinión
    9/10

    Considero que había un grupo ruidoso, ya que el restaurante estaba vacío podían ponerlos en un salón privado. La atención buena se han olvidado del punto de cocción del solomillo y nos han cobrado un agua que no hemos pedido. Por lo demás todo genial la comida espectacular y el sitio asombroso.

  9. Alexandre F.
    Alexandre F.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    Degustar un menú degustación de estrella michelin es siempre una experiencia. El orden de los platos, la composición del menú y calidad era excelente. Solo nos falló un poco que siendo tan poca gente en el restaurante, un grupo ruidoso no dejaba disfrutar de la velada como es debido, creo que los deberían haber puesto a parte. Por otro lado, aún teniendo hasta 4 camareros per mesa.. algún que otro descuido había, y eso que solo eramos 4 mesas en todo el local. Pese a ello recomiendo la visita, no todos los días se puede degustar una comida de tal categoría.

  10. Garazi D.
    Garazi D.
    • 2 opiniones
    10/10

    El ambiente es cálido y acogedor, el personal es muy amable y atento, la comida (menu degustación) era innovadora y sabrosa, toda una experiencia. El precio no nos ha parecido exagerado (100€/persona). Para ocasiones especiales. Repetiremos.

  11. Javier c.
    Javier c.
    • 3 opiniones
    6,5/10

    Pedimos el menu gastronomico. Correcto, pero no como para cobrar 95 € por el. No comimos ningun plato fuera de lo comun. El servicio correcto...

  12. Tony B.
    Tony B.
    • 1 opinión
    10/10

    Primera vez en un restaurante de este tipo. Me sorprendió el silencio de la sala, el número de camareros y toda esa atención que te prestan. Pedimos el menú degustación para poder probar un poco de todo y la comida me pareció alucinante, sabrosa, elegante. En fin, una maravilla todo. Para recomendar.

  13. L.eonor M.
    L.eonor M.
    • 4 opiniones
    10/10

    Encantadísimos con la comida, el trato, los tiempos, los sabores, la presentación, el sitio... y todo por un precio muy económico (95€ el menú degustación, 3,5€ la botella de litro de agua y 2,5€ el café). Un 10 por nuestra parte.

  14. Andrés S.
    Andrés S.
    • 21 opiniones
    7,5/10

    Tenía curiosidad por comer en algún restaurante de Martín Berasategui y la experiencia fue agridulce. Comimos lo siguiente: txiki de verduras, carpaccio de chipirones, arroz a la brasa y kokotxas. Como queríamos compartir todo lo dijimos y nos dijeron que ya lo servían como si fueran medias raciones. Lo que no nos dijeron eran que lo cobrarían como medias raciones. De eso nos enteramos en el momento de pagar y se lo dijimos al jefe de sala el cual nos dijo que nos lo había explicado que lo servirían, lo cual estaba claro, lo que no nos dijo era que lo cobrarían de esa manera. La diferencia eran de pocos euros pero el detalle fue muy feo así como la actitud del señor. Es la primera vez que nos pasa algo así en un restaurante de ese nivel. Y la comida tampoco nos pareció nada sorprendente en cuanto a sabor. Lo mejor fueron los postres, el de limón con albahaca y la torrija, espectaculares en cuanto a sabor. La atención por parte de los camareros que estaban en prácticas también muy bien.

  15. SUSANA L.
    SUSANA L.
    • 1 opinión
    8,5/10

    El ambiente en el restaurante es el idóneo para poder disfrutar de esta experiencia gastronómica. Los platos fueron todos de 10. Disfrutas sin prisa de cada plato, descubriendo todos los sabores y texturas que lo conforman. La atención es exquisita y se preocupan de casi todos los detalles. Solo hubo pequeños detalles que no lo hicieron perfecto, fácilmente mejorables. Tuvimos que pedir, en dos de tres ocasiones, que se nos rellenaran las copas. La camarera sabía los complementos que llevaba la tabla de quesos pero no supo decirnos los tipos de quesos. Se nos sirvió un plato que no habíamos pedido, lo hicimos saber y nos dijeron que era correcto (pensábamos que sería parte del aperitivo) al traernos los dos siguientes nos dimos cuenta de que realmente se habían equivocado. Este último punto, antes de marchar, se lo comentamos, para que intentaran corregirlo. La visita a Eme Be Garrote ha sido lo mejor de todo el fin de semana. Sin duda repetiría.

  16. Artur I.
    Artur I.
    • 2 opiniones
    10/10

    Perfecta atención, comida excelente.

  17. Ana G.
    Ana G.
    • 3 opiniones
    8/10

    Excelente servicio, los camareros estuvieron pendientes en todo momento de nuestra mesa. La comida original y de buena calidad.

  18. Juan José O.
    Juan José O.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente por todo. Muy recomendable, en especial el gran menú degustación por su relación calidad precio cantidad. Y el personal, magnífico.

  19. Miguel Angel G.
    Miguel Angel G.
    • 16 opiniones
    9/10

    Es un lugar para ir y disfrutar sobre todo de la comida. Platos únicos que hay que saborear, pudiendo gustar más o menos, pero no te dejan indiferente. Un detalle son las medias razones, dan la posibilidad de probar más platos.

  20. Virginia C.
    Virginia C.
    • 21 opiniones
    10/10

    La experiencia es espectacular, opción muy interesante en San Sebastián

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Igara Bidea, 33, 20018, Donostia-San Sebastián, España

Indicaciones sobre cómo llegar

El restaurante no permite la entrada a bebés ni niños menores de 5 años. El restaurante no admite ningún tipo de animal de compañía. Se requiere un código formal de vestimenta. No es necesario que los señores lleven americana, pero la etiqueta requiere

PARKING PROPIO

País Vasco

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, San Valentín

Servicios

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "eMe Be garrote"

Vasco

San Sebastián

15 € de precio medio

Mediterráneo

Orlegi Jatetxea

Nota:5.7

San Sebastián

12 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

San Sebastián

20 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

San Sebastián

13 € de precio medio

Español

Artikutza

Nota:7.3

San Sebastián

20 € de precio medio

Insider

Vasco

Abakando

Nota:8.9

INSIDER

San Sebastián / Donostia

39 € de precio medio

Mediterráneo

San Sebastián

30 € de precio medio

Insider

Creativo

INSIDER

San Sebastián

35 € de precio medio

Japonés

Kaori

Nota:8.6

San Sebastián

20 € de precio medio

Vasco

Ulia

Nota:6.8

San Sebastián / Donostia

39 € de precio medio

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