Qué
Dónde

INSIDEREspañol Romántico

eMe Be garrote

9,2/10
160

Precio medio 80 €

MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 105 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Refleja los orígenes de Martín Berasategui, cuando se formó en el mítico "Bodegón Alejandro", y su simple emplazamiento en Donostia / San Sebastián ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando uno escucha gastronomía, Martín Berasategui y San Sebastián en una misma frase, los ojos le hacen chiribitas. Pues bien, Eme Be Garrote engloba todo lo anterior. Se trata del nuevo restaurante del chef, está ubicado en una antigua sidrería del barrio de Inaeta y no puede ser más apetecible. La ilusión de volver a los orígenes y recuperar las viejas costumbres, a esos tiempos en los que la lumbre daba sabor a un plato y el vino presidía la mesa, es lo que busca Martín. Y lo consigue con platos como la lasaña fría de antxoas marinadas con verduras y gazpatxo vasco, la ensalada de salmón escabechado, gel de alcaparra y tomate confitado o la ostra, clorofila de berros y rúcula, pepino, kaffir y coco. ¡A gozar!

Consejo INSIDER

Te recomendamos pedir el menú degustación o, en su defecto, medias raciones para probar un poco de todo.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Martin Berasategui
  • Precio medio 80 € Petición especial
Kokotxas de bakalao con berberecho al txakolí
27 €
Rape asado con emulsión de ostras, centolla y champagne
28 €
Merluza a la brasa, papada ibérica, licuado de wakame, algas y almendra
26 €
MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 105 €

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

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Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre Regalo de botella vino o maridaje al 50% para quien escoja esa opción. Visita/tour por la cocina e instalaciones.
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Fotos de usuarios

Ensalada de bogavante
Torrija.
Souffle de chocolate
Huevos de caserío
Lenguado asado
Pichón asado.
Aperitivo Eme Be

+9

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 160 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,2/10
Ambiente :9,2/10
  1. PalOlivares M.
    PalOlivares M.
    • 24 opiniones
    7,5/10

    Servicio correcto y sitio muy agradable y bonito. Probamos el menú degustación y todo fue muy correcto, aunque esperábamos más de algunos platos. Yo soy intolerante al gluten y parecía que no sabían muy bien como adaptarse a eso.

  2. Cristian m.
    Cristian m.
    • 3 opiniones
    10/10

    Restaurante de estrella Michelin a precio económico muy recomendable el menú degustación!!!

  3. Patri T.
    Patri T.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Excelente experiencia. Muy buena comida y buen servicio. Espacio muy acogedor. Buenos vinós a buen precio. Recomendamos el Meni degustacion

  4. Alejandro G.
    Alejandro G.
    • 5 opiniones
    7,5/10

    Probamos el menú degustación; todo riquísimo y el cantidad suficiente. El trato es frío y distante, demasiado protocolizado para mi gusto aunque algunos lo apreciarán.

  5. Pedro c.
    Pedro c.
    • 13 opiniones
    10/10

    Espectacular!!

  6. Fidel S.
    Fidel S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Gran experiencia gastronómica, con maridaje de vinos y trato muy profesional y agradable.

  7. Enrique B.
    Enrique B.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    Magnifica comida y trato.

  8. Miguel C.
    Miguel C.
    • 19 opiniones
    10/10

    Espectacular el menú gran degustación. En cantidades perfectonpara nosotros. En mi opinión el único plato que no está a la altura de este pedazo de menú es la ensalada de bogavante

  9. LUIS G.
    LUIS G.
    • 5 opiniones
    9/10

    Hemos cenado muy a gusto, buena calidad , y un trato excelente Nada que criticar Por decir algo, Tomamos el menú degustación con maridaje, y si bien el menú está en la carta, escrito y te lo llevas una vez terminada la cena, en el caso de los vinos NO existe una relación escrita de los vinos que se han degustado Enhorabuena a todo el personal

  10. Jordi E.
    Jordi E.
    • 17 opiniones
    10/10

    Excelente cena, en un lugar muy especial.

  11. Marta F.
    Marta F.
    • 5 opiniones
    8/10

    Pedimos el menu degustacion y todo estaba rico pero para una estrella michelin y los 93 euros mas iva q nos cobraron yo esoeraba mas , aun asi una experiencia recomendable

  12. Jose Antonio T.
    Jose Antonio T.
    • 1 opinión
    10/10

    Una Experiencia sobresalientes, tanto el recibimiento, servicio y por supuesto la comida excelentes. Si visitas San Sebastián, a Eme Be Garrote no puedes faltar

  13. Mayte D.
    Mayte D.
    • 32 opiniones
    10/10

    Muy buena experiencia, la comida fantástica y tambien el servicio.

  14. Nahia B.
    Nahia B.
    • 26 opiniones
    8,5/10

    El restaurante está muy bien, tanto por la comida como por el servicio, si bien me esperaba algo más al contar con una estrella y por la experiencia vivida en otros restaurantes de Martin.

  15. Ane G.
    Ane G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos encantó todo. El trato fenomenal y la comida espetacular. El sitio es muy acogedor y con un diseño espectacular. No dudaremos en volver. Gran Equipo.

  16. Gustavo R.
    Gustavo R.
    • 104 opiniones
    10/10

    Gran experiencia gastronómica. Nunca falla visitar un Martin Berasategui y por supuesto este no es menos. Precioso lugar, buena comida y atención sin igual. Merecidisima estrella. Un placer.

  17. Pili P.
    Pili P.
    • 10 opiniones
    10/10

    El sitio es perfecto, una sidrería antigua acondicionada y muy acogedora. El trato y el servicio excelente, se paga a razón de la calidad y comes de lujo. En sitios turísticos a veces pagas lo mismo o más por una pésima calidad. Es la segunda vez que vamos y volveremos sin dudarlo.

  18. Eva r.
    Eva r.
    • 14 opiniones
    10/10

    Tomamos el menú degustación, estaba exquisito y con presentaciones sorprendentes. Lo que menos nos gustó fue la ensalada, un plato muy bien presentado pero falto de sabor. El personal superatento. Sin duda, merece la pena lo que pagas.

  19. Pau M.
    Pau M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado la experiencia gastronomica en eMe Be Garrote. Hemos optado por elegir a la carta, a destacar la sala, el servicio, el huevo de caserío y el postre de infusión de Frutos rojos. Totalmente recomendable.

  20. Raúl B.
    Raúl B.
    • 1 opinión
    9/10

    Estuvimos en este recóndito restaurante. El restaurante de estilo moderno, original y a la vez rustico, antes devió ser una sidrería. El trato super atento, quizás demasiado para nuestro gusto. y lo importante la comida espectacular. Nosotros cogimos el menu básico de 50€. La verdad que las raciones no eran demasiado generosas pero al finalizar nos quedamos bien. Te ofrecen una gran variedad de panes, nosotros cogimos el integral que estaba buenísimo, super tierno y recien hecho. El vino de 16€, rioja crianza muy bueno. Lo que menos nos gustó fué la excesiva atención que te hacía sentirte vigilado, había mucho personal joven que parecía que estaba de prácticas, cuando ibas al baño te doblaban la servilleta, dejaban la botella apartada y te iban rellenando, etc. y estaban de pie enfrente tuya a cierta distancia pero no demasiada. También echamos de menos música de ambiente para evitar un silencio que pueda hacer que se escuchen las conversaciones. En resumen muy recomendable, alta cocina a precio razonable.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Igara Bidea, 33, 20018, Donostia/San Sebastián, España, RestaurantAddress

Indicaciones sobre cómo llegar

El restaurante no permite la entrada a bebés ni niños menores de 5 años. El restaurante no admite ningún tipo de animal de compañía. Se requiere un código formal de vestimenta. No es necesario que los señores lleven americana, pero la etiqueta requiere

PARKING PROPIO

País Vasco

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, , Reabierto, San Valentín, Volvamos a los Restaurantes, Europeo

Servicios

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "eMe Be garrote"

Vasco

Donostia/San Sebastián

15 € de precio medio

Mediterráneo

Donostia/San Sebastián

12 € de precio medio

MENU

Parrillas

TximisTarri

Nota:9.5

DOBLE YUMS

Donostia/San Sebastián

18 € de precio medio

Español

Donostia/San Sebastián

20 € de precio medio

Vegetariano

Donostia/San Sebastián

25 € de precio medio

Vasco

Donostia/San Sebastián

25 € de precio medio

-50%

  • Insider

Vasco

Abakando

Nota:9.1

INSIDER

San Sebastián / Donostia

39 € de precio medio

Donostia/San Sebastián

30 € de precio medio

  • Insider

Creativo

INSIDER

Donostia/San Sebastián

35 € de precio medio

  • Insider

Vasco

INSIDER

Donostia/San Sebastián

34 € de precio medio

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