En Busca del Tiempo

C/ Barcelona, 4 28012 Madrid España Mapa
Precio medio 37 €
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+34 915 219 801
8,9 /10
395 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Fin de Año 67,5 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 31/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 100 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : MENU DEGUSTACION FIN DE AÑO: ENTRANTES + SEGUNDO A ELEGIR + VINOS + POSTRE

  • MENU DEGUSTACION FIN DE AÑO: ENTRANTES
    • -Crema ligera de Carabineros y Gambón de Alicante con lágrimas de Foie y espuma de Nata agria…
    • -Zamburiñas gallegas con Algas Wakame, Gambas Rojas y Blancas asadas a las brasas del Horno Josper con salsa suave de Cítricos…
    • -Micuit de Pato salvaje en láminas sobre Queso de Cabra asado, Miel de Pomelo rojo y reducción de P.X…
  • SEGUNDO A ELEGIR
    • -Jarrete de Cordero Lechal a baja temperatura (8 horas) con Morcilla Ibérica, reducción de Borgoña y Ciruelas Pasas…
    • -Lomo de Bacalao gratinado con Ali-Oli de Miel sobre Tartar de la Huerta…
  • VINOS
    • -Vino Blanco: Terras Gauda 2016, D.O-Albariño
    • -Vino Tinto: Venta la Ossa Reserva, D.O-T. Castilla
  • POSTRE
    • -Café de Colombia
    • -Dulces Navideños y Uvas de la Suerte

Menú Degustación Nº3 51.50€

Precio por persona.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Vino

  • ENTRANTES PARA COMPARTIR
    • Jamón Ibérico de Bellota (D.O Extremadura) cortado al estilo tradicional
      Pulpo en ceviche de tomate Raff con cebolleta roja y sus jalapeños
      Micuit de Pato sobre Queso de Cabra asado, miel de Pomelo rojo y alfombra de P.X.
      Croquetas cremosas de Bacalao y Boletus con espuma de Piquillos
  • SEGUNDOS A ELEGIR
    • Solomillo de Ternera con Foie, compota de Manzana y torta del Casar
      O
      Taco de Bacalao confitado a baja temperatura al aroma de Tomate escabechado
      O
      Txuletón de Buey nacional (300g) al carbón de Encina en horno Josper
  • POSTRE
    • Selección de nuestros postres
      Café de Colombia
  • VINOS
    • Maridaje de vinos con los distintos platos

.

Menú Degustación Nº2 44€

Precio por persona.

Este menú incluye: ENTRANTES A COMPARTIR + SEGUNDOS A ELEGIR + POSTRE + VINO

  • ENTRANTES PARA COMPARTIR
    • Jamón Ibérico de Bellota (D.O Extremadura) cortado al estilo tradicional
      Micuit de Pato sobre Queso de Cabra asado, miel de Pomelo rojo y alfombra de P.X.
      Croquetas cremosas de Bacalao y Boletus con espuma de Piquillos
      Brandada de Bacalao a la crema tostada con su pan de cristal
  • SEGUNDOS A ELEGIR
    • Entrecôte de Ternera Limusina a las brasas del Horno Josper
      O
      Lubina en ceviche con cebolla morada, cilantro, pimiento rojo y sus jalapeños
      O
      Rabo guisado en reducción de vino tinto con setas de temporada
  • POSTRE
    • Selección de nuestros postres
      Café de Colombia
  • VINOS
    • Maridaje de vinos con los distintos platos

.

Menú Degustación Nº1 37.50€

Precio por persona.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Vino

  • ENTRANTES PARA COMPARTIR
    • Salmorejo de Tomate Raff con Mango y crujiente de Jamón Ibérico
      Pulpo en ceviche de Tomate Raff con cebolleta roja y sus jalapeños
      Micuit de Pato sobre Queso de Cabra asado, miel de Pomelo rojo y alfombra de P.X.
      Croquetas cremosas de Bacalao y Boletus con espuma de Piquillos
  • SEGUNDOS A ELEGIR
    • Hamburguesa de Kobe con cebolla confitada y salsa a la miel de mostaza
      O
      Tataki de Atún rojo envuelto en 2 sésamos con algas Wakame y toque de soja
      O
      Lingote de Ternera Limusina a las Brasas del Horno Josper
  • POSTRE
    • Selección de nuestros postres
      Café de Colombia
  • VINOS
    • Maridaje de vinos con los distintos platos

.

Sobre el restaurante En Busca del Tiempo

Por favor tome nota que por temas de espacio no admitimos carritos de bebé. Restaurante que solo trabaja con menús.

En las calles del Madrid antiguo, en el centro de la ciudad, se ubica el restaurante En Busca del Tiempo. Un sitio privilegiado por su cercanía con teatros, museos, ópera, y toda la vida urbana de esta cosmopolita ciudad. Su decorado es antiguo y rústico con mucha calidez y tiene una chimenea en su comedor.

Su cocina es vasca y tradicional, y entre sus platos destaca el solomillo de ternera a la brasa, el bacalao a la brasa y el chuletón de buey a la parrilla.

Este restaurante dispone de otro espacio, ideal para degustar tapas en un gran ambiente para disfrutar con amigos o bien en pareja, además de una gran selección de vinos para acompañar los platos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
37 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante En Busca del Tiempo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Sol
  • Indicaciones particulares
    Wifi disponible
  • Aparcamiento Plaza Jacinto Benavente/Plaza Santa Ana

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido de lunes a jueves de 7:30 a 1:30
Servicio ininterrumpido viernes de 7.30 a 2.30
Servicio ininterrumpido sábado de 8.00 a 2.30
Servicio ininterrumpido domingo de 8.00 a 1.30

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Terraza , Terraza climatizada
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    86
  • 9
    133
  • 8
    112
  • 7
    32
  • < 7
    32
Cocina
9,2
Servicio
8,9
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
216/395 opiniones
Hagay C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/11/2017
Very good
Alberto M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/7/2017
He ido muchísimas veces a comer allí y tanto la comida como el trato ha sido increíble .
Hoy he reservado mesa a través del tenedor y para poner pedir del menú he tenido que pagar 3€ más por comensal o había que pedir a la carta .
He salido decepcionado ya que la gente que no ha reservado (había sitio ) no ha pagado el suplemento que nos han pedido .
Carmen G.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/6/2017
Zamburiñas, buenísimas. Las gambas a la plancha muy buenas y muy bien hechas. Tomamos solomillo de segundo. Muy bueno, en su punto y la presentación del plato exquisita. El servicio bueno, atento y el tiempo de espera correcto. El precio bien en relación con la calidad y la cantidad.
La carta es corta en general.
Y un pero, la carta no se corresponde con la anunciada en internet que es una carta con gran variedad de platos, la realidad es otra. Lo comente y me dijeron que habían cambiado la carta hacia dos semanas. Pues hay que actualizarla en internet porque muchos nos guiamos por eso
Felix D.
Rey Gourmet
(97 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Es un sitio que merece la pena, la calidad es extraordinaria y el cocinado igualmente excelente, asi como el trato, volveremos
Rafael T.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
La comida correcta, ninguna pega a la cocina, aunque tampoco hubo nada especialmente brillante en lo que pedimos.
La atención es mejorable.
Merino C.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Elegimos el sitio por sus opiniones excelentes pero no estaba a la altura de otros restaurantes con la misma puntuación. Para empezar se hicieron un lío con los menús, que si no había menú degustación ese día y luego que para nosotros sí. Pedimos a la carta. El servicio despistado y desorganizado. El camaremo que nos tomó la nota no conocía los nombres de sus vinos y eso que la lista no es larga. Se les olvidó traernos el pan, hasta que lo reclamamos casi con los segundos. Las gambas de Huelva muy buenas y frescas. Las croquetas ricas, aunque ligeramente saladas. El solomillo bueno, aunque esto de nuevo bloqueó al camarero. Le pedimos unos much hecho y abierto en mariposa y parecía que le habíamos pedido la luna. El calamar grande, muy bonita la presentación pero saladísimo. De hecho nos lo tuvieron que cambiar por otro (sin sal).
Quizás comparado con los restaurantes turísticos esté pasable pero el servicio es muy flojo y la calidad de los platos variable.
Marisa L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/5/2017
En pleno corazón de Madrid un restaurante muy tranquilo, relación calidad-precio bien. No tuvimos que esperar. Carta variada y con platos muy elaborados y buenos. El pulpo y el cochinillo riquísimos. Recomendable 100 por 100.
José Maria C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Tengo que reconocer que ha sido una sorpresa muy positiva. Normalmente se tienen recelos de los locales ubicados en las zonas más típico-turísticas de las ciudades pensando que se acomodan a la poca exigencia de los comensales. Esto no ocurre aquí. Tomamos el menú degustación y quedamos muy gratamente sorprendidos por su calidad, cantidad y variedad. No escatimaron con las cantidades y tampoco con los vinos (blanco Albariño y tinto Ribera) que nos iban reponiendo generosamente. Tres entrantes de mucha calidad (las croquetas de cigala cremosas y exquisitas, las zamburiñas y langostinos plancha insuperables, las láminas de foie con queso de cabra a la plancha, riquísimas, y un plato principal a elegir entre carne o pescado, muy bien resuelto). Y qué decir del postre, una degustación variada que nos dejó un riquísimo final de comida. Para colmo nos ofrecieron un chupito que tuvimos que declinar porque ya íbamos bien servidos de vino. En resumen una experiencia muy gratificante.
Isabel C.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Apuesta segura siempre
Inés M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/4/2017
Un buen restaurante para compartir en familia o con amigos. Totalmente recomendable el txuletón de buey.
Ana F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/4/2017
Está bien situado, ambiente tranquilo y buena relación calidad precio
Francisco D.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2017
Todo perfecto. Habíamos pedido un solomillo poco hecho pero vino un poco de más y sin ningún problema nos lo cambiaron. Fueron muy amables. Sitio muy recomendable.
Inmaculada P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/4/2017
La hamburguesa exista, la ensalada de ventresca muy escasa.
El trato muy bien.
Yotam R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/4/2017
Excellent food.
Mª José M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/4/2017
Nos gustaron los platos, originales y abundantes, aunque es difícil saber cuál es el hilo conductor del lugar. Había demasiado ruido, aunque el comedor de arriba no estaba muy lleno.
Jorge M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2017
Perfecto
Jaime M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/3/2017
Asistimos 4 personas, con reserva y elegimos el menú de degustación. Estuvimos muy bien atendidos y todos los platos buenísimos y en su orden. Es la segunda vez que vamos y repetiremos.
Ester M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2017
Una experiencia buenísima, tanto en el trato del personal como en la comida, que estaba deliciosa. Las cantidades muy buenas, pedimos un arroz meloso para dos y daba como para 4. Repetiremos seguro, recomendable 100%.
Antonio S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
el restaurante está bien ubicado, las mesas demasiado pegadas, poca intimidad, comida buena y atención buena
Jose Ignacio P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Muy tranquilo y el menu degustacion fantastico, sobretodo los entrantes y las zamburiñas. Mesas amplias y espaciosas y muy buen servicio
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