Enklima

Calle Ferraz, 36 28008 Madrid España Mapa
Precio medio 44 €
9,6 /10
176 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Menús

Menú Degustación 44€

El restaurante únicamente ofrece un menú degustación

Este menú incluye:
Doble infusión
Coliflor, miso, tupinanbo, ajo
Hongo
Anguila, remolacha, pera
Judión, morro, coruja
Merluza, calamar, pil pil
Pichón, morteruelo, ají
Idiazábal, avellana, calabaza

    .

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    44 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 3 €
      Copa de vino
    • 18 €
      Botella de vino
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Enklima

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Metro Ventura Rodríguez (L3)
    • Aparcamiento Calle de la Princesa 25- Calle del Maruqués de Urquijo S/N

    Horario de apertura

    Comida: de 13:30 a 15:00 (Martes-Sábado)
    Cena: de 20:30 a 22:30 (Martes-Sábado)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (2 máximo de personas.)
    • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Vinoteca , Wifi
    Sobresaliente
    9,6 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      93
    • 9
      70
    • 8
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    • 7
      2
    • < 7
      1
    Cocina
    9,8
    Servicio
    9,9
    Ambiente
    9
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    114/176 opiniones
    Manuel S.
    Rey Gourmet
    (84 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/9/2017
    excelente comida.
    Juan A.
    (0 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 14/9/2017
    Un lugar increible. Una comida espectacular. Bueno, mejor dicho, una experiencia espectacular. La composición, preparacion, y por supuesto el sabor de cada plato ha sieo simplememte perfecta. El servicio buenisimo, muy agradables y atentos con todo. Volveremos, seguro.
    Juan ALBERTO S.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 13/9/2017
    Nos ha parecido un restaurante 10
    Hemos tomado el menú largo de 65 euros, con una relación calidad precio estupenda. Carta de vinos con un precio correcto y agua mineral de pozo artesiano, detalle muy cuidado del que desconocíamos su existencia
    Platos verdaderamente sorprendentes y muy bien elaborados, con grandes contrastes en el paladar, pero riquísimos
    El servicio de sala amabilísimo, transmitiendo al comensal su ilusión y entusiasmo; muy atentos y cercanos al mismo tiempo. En su afán por mejorar te preguntan cual
    La presentación de los platos muy original y acertada, con una cadencia adecuada, estuvimos casi tres horas comiendo y no se nos hizo nada pesado
    De todo corazón les deseamos mucho éxito en este arriesgado proyecto que han comenzado y en el que se nota han ido a por todas
    Joaquin A.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 9/9/2017
    Es la segunda vez que lo visitamos y nos volvieron a sorprender
    Recomendable al 100%
    Covadonga G.
    (0 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/9/2017
    Excelente restaurante, la atención fue perfecta, los platos muy bien explicados y muy originalmente emplatados. 100% recomendable para alguna situación especial o simplemente para dejarte sorprender
    Rodrigo G.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 2/9/2017
    Una experiencia estupenda. Sabores sorprendentes en cada uno de los platos y un trato más que excepcional. Hacía mucho tiempo que no encontrábamos un lugar como éste en Madrid!
    Ignacio E.
    Rey Gourmet
    (21 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/8/2017
    EL menú degustación está muy logrado, con sabores y texturas sorprendentes. A pesar de que los platos no son muy grandes, al finalizar el mismo nos quedamos más que servidos. Destacar el plato de calamar, la merluza y el postre ( esa mezcla de pimienta verde y limonada espectacular) Recomendable, más ahora que todavía no es muy conocido
    Eva Maria D.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 8/8/2017
    Muy recomendable
    Olivia D.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/8/2017
    Una experiencia de sabor y mezcla de texturas con una increíble armonía...
    Merece un 10
    Alberto F.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 5/8/2017
    Impresionante. Una gran experiencia que hasta ahora no había tenido el placer de conocer. Tanto cuando sales como al día siguiente tienes la sensación de haber disfrutado cada momento de la velada. Para cada plato procede un comentario e intercambio de opiniones con el acompañante. Los muy entendidos sacarán algún punto a mejorar, pero en mi caso, que será un % muy amplio de la población, es un sitio más que recomendable, imprescindible.
    Ana María W.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/8/2017
    Fantástico, de lo más prometedor que hay en Madrid ahora.
    Maria Teresa G.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/8/2017
    Increíble experiencia sensorial y humana
    Miguel Angel M.
    Rey Gourmet
    (12 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 29/7/2017
    El menú degustación corto nos pareció genial, los platos son muy originales y los sabores muy sorprendentes, el ambiente es tranquilo y el servicio muy atento y amable. La carta de vinos por copas resultó algo escasa, pero sin duda muy recomendable.
    SAMUEL V.
    Rey Gourmet
    (42 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/7/2017
    Amor en estado puro convertido en obras de arte comestibles. Sin duda, es el mejor restaurante en su categoria de la capital, donde lo importante son los platos. El local es sencillo, pero calido y acogedor, no robando asi, como en otro lugares, el protagonismo a lo realmente importante. La atencion inmejorable, resultado de las ganas, el entusiasmo y el amor fuera del encorsetamiento de muchos estrellas Michellin que hace tiempo perdieron el rumbo a favor del marketing, la television o el puro negocio. No puedo destacar ningun plato sobre otro, ya que no hay nada mejor o peor, es pura subjetividad. Desde mi humilde posicion, me quito el sombrero, y os damos las gracias por el regalo que nos hicisteis ayer de manera humilde y entusiasta. Espero no perdais esa frescura, delicadeza y consigais muchos exitos. Nos veremos en mas ocasiones. Gracias.
    Ana Isabel A.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/7/2017
    Para mí es un diez, la atención en sala y la cocina de Agustín. Nosotros pedimos el menú largo y desde la sorpresa inicial hasta el segundo postre todo es especial y diferente.
    Cristobal W.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/7/2017
    Restaurante pequeño y bien cuidado. Atención inmejorable y degustación de nuevos sabores. Es una cocina inovadora, probamos el menu largo de 62€ y ha sido un viaje entre diferentes sabores. vino dulce al final. Tiene futuro. Enhorabuena!!!
    Paul D.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/7/2017
    Otra vez muy bueno todo, el menu corto (aunque tampoco es muy corto) , buena presentación, sorprendente como siempre. Que sigan asi!
    Leticia M.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/7/2017
    La comida sorprendente! Todo muy elavorado y muy rico. El local cuidado y la atención de 10.
    Aitor M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 19/7/2017
    Un trato de María muy agradable y un menu espectacular, La carta de vinos justa, por poner un pero.
    Fue una expereiencia muy positiva.
    Diego M.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 19/7/2017
    Cocina inovadora, local pequeño y bien cuidado. Atención inmejorable y sabores nuevos a descubrir. Se nota que tienen ganas y gusto para experimentar.

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