Enoteca Paco Pérez - Hotel Arts Barcelona

Carrer de la Marina, 19 - 21 (Hotel Arts) 08005 Barcelona España Mapa
Precio medio 225 €
|
+34 934 838 108
8,8 /10
73 opiniones
Hay numerosos motivos para visitar el Hotel Arts y uno de ellos es –con permiso del inefable Arola, en lo alto–, su restaurante de la planta baja, regentado por el chef Paco Pérez. Enoteca es el lugar que uno espera encontrar en un hotel del nivel del Arts: exquisitez a raudales, pasión por el detalle y esa elegancia bien entendida que se mueve a la perfección entre clasicismo y modernidad, sofisticación contemporánea con exquisitas pinceladas old style.

Luminoso y agradable a cualquier hora del día, con su espléndida terraza para disfrutar de una copa antes o después del ágape, Enoteca nunca falla cuando buscamos alta cocina creativa fuertemente enraizada en la tradición mediterránea. Todo ello de la mano de un chef, Paco Pérez, que tiene en su haber cinco Estrellas MICHELIN (dos de ellas por Enoteca, otras dos por Miramar, en Llançà y la última por Cinc, en Berlín) y es capaz de enzarzarse en las más cautivadoras filigranas gastronómicas sin perder ni por un segundo la esencia de la cocina mediterránea basada, fundamentalmente, en el pescado y marisco frescos. Platos como el arroz cremoso de champiñones, erizo y trufa, o las múrgulas con foie demuestran esta vocación.

Pista Insider

Su bodega cuenta con 700 referencias internacionales, todo un sueño para los amantes de los vinos y licores.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Enoteca Paco Pérez 31 Diciembre 435,00 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 31/12 en cena.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Segundo plato + Postre

  • Entrante
    • Sándwich de anchoas y trufa melanosporum
    • Vieira, codium y parmesano
    • Corneto de gamba roja
    • Sándwich de setas
    • Cóctel de fin de año
  • Plato
    • Huevo trufado y caviar
    • Guisantes lágrima sobre mousse de jamón puro ibérico
    • Langosta en su americana en mar y montaña
  • Segundo plato
    • Palometa roja, minestrone de verduras de invierno
    • Solomillo de Wagyu, origen Kagoshima, salsa café París y trufa melanosporum
  • Postre
    • Ferrero
    • Estadio Azteca by X.C.
    • Éclairs

Precio por persona. IVA incluido. Maridaje vinos: 110€ por persona Maridaje champagne: 185€ por persona Incluye acceso al cotillón del Gran Salón Gaudí Horario: a partir de las 20h Parking incluido Es imprescindible realizar reserva

Menú Navideño 210€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.
Maridaje de vinos 105€ por persona (10% IVA incluido)
Comida: a partir de 13:30h
Cena: a partir de 19:30h
Parking incluido
Es imprescindible realizar reserva

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ostra en Cap de Creus
      Sándwich de bonito y piquillos
      Navaja con setas y trufa melanosporum
      Langostino en ensaladilla marina
  • Plato
    • Dumplings en sopa de navidad
      Crema de parmesano, erizos, caviar
      y huevo de codorniz
      Gambas sobre sedoso de trufa
      Suquet de mero con crustáceos y moluscos
      Espaldita lechal de cabrito con patatas rico pobre
  • Postre
    • Tocinillo de cielo
      Neulas, crocantes y turrón de Navidad

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Grupos II 154€

Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
Armonía de vinos 80€ p/persona

.

  • Menú
    • Tapas de bienvenida
      I
      Espardenyes “en fricandó” con guiso de tendones
      II
      Arroz meloso
      III
      Lenguado de temporada
      IV
      Solomillo de wagyu, demi-glace, y esponja
      V
      Diversidad de frutos rojos
      VI
      Petit Fours

*El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

Menú Grupos III 176€

Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
Armonía de vinos 95€ p/persona

.

  • Menú
    • Tapas de bienvenida
      I
      Tartar de atún
      II
      Espardenyes “en fricandó” con guiso de tendones
      III
      Arroz meloso
      IV
      Lenguado de temporada
      V
      Solomillo de wagyu, demi-glace, y esponja
      VI
      Láminas de pera, avellana, pastel de zanahoria y nutella
      VII
      Petit Fours

*El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

Menú Grupos I 143€

Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
Armonía de vinos 70€ p/persona

.

  • Menú
    • Tapas de bienvenida
      I
      Tartar de atún
      II
      Arroz meloso
      III
      Lenguado de temporada
      IV
      Solomillo de wagyu, demi-glace, y esponja
      V
      Diversidad de frutos rojos
      VI
      Petit Fours

*El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

Menú Degustación 180€

Precio por persona. IVA incluído. Bebidas no incluídas.

Este menú incluye: Degustación de 11 platos + Postre + Petit fours

  • Menú
    • Ave César

      Chicharrón de gamba
      Navaja
      Pulpo en Marruecos

      Pato con pera
      Bombón de pichón


      Atún mediterráneo
      ***
      Quisquillas, jugo de tomate asado, aguacate y cítrico
      ***
      Espardenyes desnudas en fricandó
      ***
      Cigala en americana y tartar
      ***
      Suquet de gamba
      ***
      Arroz meloso de bogavante
      ***
      Lenguado meunière, almendras tiernas y matices cítricos
      ***
      Pichón, huitlacoche, mole de mil días y dumplings
      ***
      Crunch de brie trufado
      ***
      Diversidad de frutos rojos con helado láctico ahumado
      ***
      Galleta Príncipe
      ***
      Petit fours

Armonía de vinos disponible *Menú degustación disponible para mesas completas

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
225 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Enoteca Paco Pérez - Hotel Arts Barcelona

Servicios

Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    35
  • 9
    20
  • 8
    6
  • 7
    4
  • < 7
    8
Cocina
8,7
Servicio
9,1
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Caro
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
12/73 opiniones
Isabel S.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/8/2018
Es toda una experiencia, vale mucho la pena ir. La única pega el precio, pero ya se sabe que estos sitios no son baratos.
Anne L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/6/2018
Excellent food and service
Marc C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Sobresaliente en todos los aspectos.
Elena M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/7/2016
La atención espectacular por parte del personal. Menú degustación muy bueno, el precio lo vale. Los platos iban saliendo de forma muy fluida, no hubo que esperar por ninguno.
Restaurante muy recomendable, repetiría
Ildefonso M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2016
Mala relación calidad-precio
Francesc G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2016
Toda la comida fué agradable y de calidad.
Tres cosas no me gustaron:sólo tienen vermut Martini,por la calidad y precio del restaurante es un fallo,si pagas 190€ por dos platos,postre,café,vino y una cerveza debes tener más variedad.
El precio es excesivo tirando a excesivísimo.
Están muy preocupados en hablar muchos idiomas pero el catalán,idioma de la ciudad,no.

Una cosa más,no sé como calculan los precios en "el tenedor" cuando buscas un restaurante,pero deberían preocuparse un poco más por dar una buena información,si no recuerdo mal,en el anuncio del restaurante ponía precio medio 77€.En la carta los platos valen alrededor de 50€ cada uno.
Señores,no salen los números,están dando una información MUY equivocada.
Stine O.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/7/2015
Perfect:)
Joan E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2015
Eperiencia gastronómica especial, gran selección maridaje
Elena C.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2015
Me ha parecido un lugar magnifico y LA COMIDA ESPECTACULAR, solo tengo que ponerle una pega, en los cafes y otras cosas secundarias se pasan un poquito. De todos modos volveria sin pensarlo.
Hellen V.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 29/3/2014
Trato y servicio de todo el personal impecable. Carta demasiado escueta, calidad de la comida buena pero cantidad insuficiente. Decoracion y ambiente muy justo para la categoria del restaurante, nada extraordinario ni que te invite a volver o recordar el sitito.
Carta de vinos muy correcta pero precios muy excesivos.Hay muchos restaurantes de categoria sin estrella Michelin mucho mas recomendables y con encanto si lo que se espera es una noche excepcional, para recordar o celebrar algun acontecimiento resulta decepcionante.
Ana F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/7/2013
creo que es fantástico poder tener restaurantes de esta calidad dentro de nuestra cuidad.
La mesa de Jose L R.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2013
-Comentario en proceso de publicación-
Aida V.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Maridaje interesante a la par que sorprendente. Menú degustación muy recomendable. Vale la pena probarlo.
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.