Enoteca Paco Pérez

Carrer de la Marina, 19 - 21 (Hotel Arts) 08005 Barcelona España Mapa
Precio medio 225 €
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+34 934 838 108
9,1 /10
49 opiniones
Hay numerosos motivos para visitar el Hotel Arts y uno de ellos es –con permiso del inefable Arola, en lo alto–, su restaurante de la planta baja, regentado por el chef Paco Pérez. Enoteca es el lugar que uno espera encontrar en un hotel del nivel del Arts: exquisitez a raudales, pasión por el detalle y esa elegancia bien entendida que se mueve a la perfección entre clasicismo y modernidad, sofisticación contemporánea con exquisitas pinceladas old style.

Luminoso y agradable a cualquier hora del día, con su espléndida terraza para disfrutar de una copa antes o después del ágape, Enoteca nunca falla cuando buscamos alta cocina creativa fuertemente enraizada en la tradición mediterránea. Todo ello de la mano de un chef, Paco Pérez, que tiene en su haber cinco Estrellas MICHELIN (dos de ellas por Enoteca, otras dos por Miramar, en Llançà y la última por Cinc, en Berlín) y es capaz de enzarzarse en las más cautivadoras filigranas gastronómicas sin perder ni por un segundo la esencia de la cocina mediterránea basada, fundamentalmente, en el pescado y marisco frescos. Platos como el arroz cremoso de champiñones, erizo y trufa, o las múrgulas con foie demuestran esta vocación.

Pista Insider

Su bodega cuenta con 700 referencias internacionales, todo un sueño para los amantes de los vinos y licores.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú de Navidad 210 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 24/12 cena y el 25/12 comida.

Este menú se compone de : Entrante + Plato principal + Postre

  • Entrante
    • Corneto de gamba
    • Ostra – Escudella
    • Remolacha coco y caviar
    • Alcachofa angulas y pilpil
    • Buñuelo de foie y manzana asada
  • Plato principal
    • Atún, erizo y dashi
    • Crema trufada
    • Canelón de cigala
    • Lenguado a la americana
    • Cordero lechal
  • Postre
    • Milhojas de limón
    • Neulas y turrones
Menús

Menú Fin de Año 435€

Precio por persona (10% IVA incluido) · Bebidas no incluidas.
Maridaje Vinos: 110€ por persona · Maridaje Champagne: 185€ por persona.
Incluye acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí.
Horario: a partir de las 20h.
Parking incluido · Es imprescindible realizar reserva.

    Menú Navidad 210€

    Precio por persona (10% IVA incluido) · Bebidas no incluidas
    Maridaje de Vinos 105€ por persona (10% IVA incluido).
    Horario: a partir de las 20.00h · Parking incluido.
    Es imprescindible realizar reserva.

    • Menú
      • Corneto de gamba
        Ostra – Escudella
        Remolacha coco y caviar
        Alcachofa angulas y pilpil
        Buñuelo de foie y manzana asada

        Atún, erizo y dashi

        Crema trufada

        Canelón de cigala

        Lenguado a la americana

        Cordero lechal

        Milhojas de limón

        Neulas y turrones

    Menú Grupos II 140€

    Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
    Armonía de vinos 80€ p/persona

    .

    • Menú
      • I
        Atún con matices de umami
        II
        Nuestro arroz cremoso
        III
        Rodaballo con verduras de temporada
        IV
        Solomillo de wagyu, demi-glace, y esponja
        V
        Torrija
        VI
        Petit Fours

    *El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

    Menú Grupos III 150€

    Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
    Armonía de vinos 95€ p/persona

    .

    • Menú
      • I
        Vieira, codium y espinaca
        II
        Atún con matices de umami
        III
        Nuestro arroz cremoso
        IV
        Rodaballo en su jugo, boniato y trompetas
        V
        Wagyu en dos elaboraciones
        VI
        Milhojas de chocolate y café

    *El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

    Menú Grupos I 130€

    Precio por persona. IVA incluido. Incluye servicio de parking.
    Armonía de vinos 70€ p/persona

    .

    • Menú
      • I
        Vieira, codium y espinaca
        II
        Nuestro arroz cremoso
        III
        Rodaballo con verduras de temporada
        IV
        Solomillo de wagyu, demi-glace, y esponja
        V
        Torrija
        VI
        Petit Fours

    *El Chef se reserva el derecho de recomendar platos alternativos según disponibilidad de mercado y la mejor calidad de producto. *Para garantizar una excelente experiencia gastronómica las restricciones dietéticas y las alergias deberán ser notificadas con al menos una semana de antelación.

    Menú Degustación 175€

    Precio por persona. IVA incluído. Bebidas no incluídas.

    Este menú incluye: Degustación de 11 platos + Postre + Petit fours

    • Menú
      • Consomé de otoño
        Tartaleta de ceps

        Pan de higos

        Navaja en escabeche de otoño
        Morralet en pétalo de cebolla

        Flauta de cap i pota

        Ostras a modo de cebiche con lulo y pequeños matices

        ***

        Atún en escabeche

        ***

        Parmentier de Ous de Reig, huevo de polleta y foie

        ***

        Albóndigas de ceps con gamba

        ***

        Espardenyes carbonara

        ***

        Chipirones a modo de guiso

        ***

        Lenguado trufado

        ***

        Pichón, albóndiga, olivas y bun

        ***

        Cóctel de frutas

        ***

        Galleta príncipe

        ***

        Petit fours

    Armonía de vinos disponible *Menú degustación disponible para mesas completas

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    225 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de los menús

    • 220 €
      Menú de comida para el fin de semana
    • 220 €
      Menú de cena entre semana
    • 220 €
      Menú de cena para el fin de semana
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Enoteca Paco Pérez

    Servicios

    Sobresaliente
    9,1 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      23
    • 9
      15
    • 8
      3
    • 7
      3
    • < 7
      5
    Cocina
    9,3
    Servicio
    9,2
    Ambiente
    8,7
    Calidad-precio
    Caro
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    12/49 opiniones
    Marc C.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/5/2017
    Sobresaliente en todos los aspectos.
    Elena M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 23/7/2016
    La atención espectacular por parte del personal. Menú degustación muy bueno, el precio lo vale. Los platos iban saliendo de forma muy fluida, no hubo que esperar por ninguno.
    Restaurante muy recomendable, repetiría
    Ildefonso M.
    Rey Gourmet
    (19 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/7/2016
    Mala relación calidad-precio
    Francesc G.
    Conquistador/a
    (6 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 6/5/2016
    Toda la comida fué agradable y de calidad.
    Tres cosas no me gustaron:sólo tienen vermut Martini,por la calidad y precio del restaurante es un fallo,si pagas 190€ por dos platos,postre,café,vino y una cerveza debes tener más variedad.
    El precio es excesivo tirando a excesivísimo.
    Están muy preocupados en hablar muchos idiomas pero el catalán,idioma de la ciudad,no.

    Una cosa más,no sé como calculan los precios en "el tenedor" cuando buscas un restaurante,pero deberían preocuparse un poco más por dar una buena información,si no recuerdo mal,en el anuncio del restaurante ponía precio medio 77€.En la carta los platos valen alrededor de 50€ cada uno.
    Señores,no salen los números,están dando una información MUY equivocada.
    Stine O.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/7/2015
    Perfect:)
    Joan E.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/3/2015
    Eperiencia gastronómica especial, gran selección maridaje
    Elena C.
    Rey Gourmet
    (13 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/1/2015
    Me ha parecido un lugar magnifico y LA COMIDA ESPECTACULAR, solo tengo que ponerle una pega, en los cafes y otras cosas secundarias se pasan un poquito. De todos modos volveria sin pensarlo.
    Alex G.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/8/2014
    La velada fue espectacular, el trato exquisito, el servicio perfecto y la atención fabulosa, destacaría al somelier, un gran profesional con mucho futuro por delante.
    Hellen V.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    4
    • Fecha de la comida : 29/3/2014
    Trato y servicio de todo el personal impecable. Carta demasiado escueta, calidad de la comida buena pero cantidad insuficiente. Decoracion y ambiente muy justo para la categoria del restaurante, nada extraordinario ni que te invite a volver o recordar el sitito.
    Carta de vinos muy correcta pero precios muy excesivos.Hay muchos restaurantes de categoria sin estrella Michelin mucho mas recomendables y con encanto si lo que se espera es una noche excepcional, para recordar o celebrar algun acontecimiento resulta decepcionante.
    Ana Belen B.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 5/8/2013
    encatados por el trato,el servicio,la comida,la carta de vinos muy amplia ( aunque los precios un poco elevados ) yo me pedí las espardenyes, el mejor plato que he comido en muchísimo tiempo, obligatorio probarlo.Todo perfecto, lo recomiendo 100% enhorabuena !!!!!
    ana F.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/7/2013
    creo que es fantástico poder tener restaurantes de esta calidad dentro de nuestra cuidad.
    La mesa de Jose L R.
    Rey Gourmet
    (24 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 20/7/2013
    -Comentario en proceso de publicación-
    Aida V.
    Rey Gourmet
    (16 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    Maridaje interesante a la par que sorprendente. Menú degustación muy recomendable. Vale la pena probarlo.
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