Escola de Cuina Terra d'Escudella

C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 933 491 019
9,5 /10
407 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del Salón Gastronómico "Terra" y Bodega Castell de Sumarroca 37€

Debido a la demanda únicamente ofreceremos Menú Degustación

Este menú incluye: Entrantes a degustar + Segundos a degustar + postres a degustar (Bebidas no incluidas)

  • Entrantes a degustar
    • Mojito Molecular
      Torrezno de Soria
      Cajita de aperitivos
      Pan de especias con humus de habitas frescas
      Sorbete de manzana y wasabi con atún
      Ensalada de col y sardina marinada
      Tomate cherry relleno de “garum” con guacamole
      Carpaccio de pollo con ceps confitados y pesto
      Flan de espinacas con gambas al ajillo
      Berenjena a la miel con rillete de atún
      Mil hojas de codorniz en escabeche
      Gazpacho de hierbabuena
  • Segundos a degustar
    • Mojito de frutas rojas
      Bacalao con emulsión de lentejas y mojo verde
      Muslo de pollo “pibil”
      Kalipo de pepino, lima y menta
  • Postres a degustar de nuestros pasteleros
    • Panna Cotta de coco y piña
      Pastel de queso

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Escola de Cuina Terra d'Escudella

En la Escuela de Cocina Terra d’Escudella descubrimos interesantes cursos de cocina tanto para profesionales con ganas de aprender nuevas técnicas, como para aficionados que quieran explorar nuevas recetas.

En su Salón Gastronómico, un pequeño restaurante situado dentro de la escuela, podemos degustar platos elaborados por los alumnos del centro en un ambiente distendido y familiar.

Y es precisamente este motivo lo que le da un valor especial al Terra d'Escudella, ya que ofrece al cliente, la posibilidad de degustar las nuevas tendencias gastronómicas a precios muy asequibles, ideal para los que disfrutan del placer de formar parte de la vanguardia culinaria. Los viernes y sábados ofertan únicamente su Menú Degustación para que pruebes de todo un poco. . ¿Aún no has reservado?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Escola de Cuina Terra d'Escudella

Horario de apertura

Comida: (cerrado)
Cena: de 21:30 a 21:45 (únicamente viernes y sábado)

Periodo de cierre

VACACIONES: del 1 de Julio al 30 de Setiembre.

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (16 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    217
  • 9
    111
  • 8
    47
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cocina
9,5
Servicio
9,8
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Muy interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
255/407 opiniones
Roberto S.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2018
Sencillamente espectacular
Restaurante
Apreciado Roberto:

Gracias por tus palabras. Esperamos volver a verte sin que pase tanto tiempo

Atte Dpto Estudios
Francesc R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/12/2018
És la tercera vegada que hi anem. Les dues anteriors van ser de 10, i aquesta "només" de 9.5, perquè ja no hi havia tantes sorpreses. En qualsevol cas, qualitat altíssima a un preu molt raonable
Restaurante
Estimat Francesc

Primer de tot agrair la seva confiança, a l'ésser la tercera vegada que no visita i esperem no sigui l'última. Voldria comentar-li que a l'ésser un restaurant Pedagògic, ens costa molt esforç poder sorprendre cada cap de setmana als nostres comensals. Juntament amb aquesta principal directiva, hem de pensar que cada cap de setmana es canvien els plats, que hem d'intentar una proposició de menú degustació que sigui atractiva a tots els comensals i hem d'ajustar els preus al nostre mercat. A pesar que la nostra intenció és sorprendre gratament els nostres clients, entenem que és materialment impossible obtenir un 10 de cada comensal, però estem francament contents que la seva votació en aquesta ocasió hagi estat un 9,5.

Atte. Dpto Estudis
Antonia A.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Excelente relación calidad precio.
Lugar acogedor y buen servicio.
Rafael V.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Menú degustación a un precio inmejoranle. Gran variedad y calidad en los platos. Los slumnos hacen un gran trabajo. Muy recomendable.
Lidia G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Excelente, sin duda olveremos
Albert C.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
El lugar es muy acogedor, el menú espectacular, el precio super asequible, os pongo foto del menú que me sirvieron a mí.
Natalia G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/11/2018
Buena variedad, buenas elaboraciones, buena atención. Excelente experiencia! A la altura de grandes restaurantes pero con un precio para todos los públicos. Altamente recomendable.
Beatriz M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
Un sitio para repetir sin duda, el ambiente muy acogedor,la comida espectacular y el servicio perfecto .
Agata L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Espectáculo de sabores. Muy recomendable, excelente relación calidad precio. Gracias
Jordi S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Todo perfecto. Comida excelente, trato genial y ambiente agradable. La mejor relación calidad precio de la ciudad. Volveremos seguro.
Irene D.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Un gran descubrimiento. Excelentes platos de gran calidad. Son platos de degustacion, pero muchos y diferentes, lo que hace que salgas con el estomago lleno. Gran equipo de gente detras, que hace todavia mas especial la velada. Nos ha encantado
Jordi S.
Rey Gourmet
(312 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
Excelente!!!!
Susana G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Tanto la cocina como el servicio, excelentes
David N.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2018
Superó con creces las espectativas. Amplio menú, elaboraciones originales y explosiones de sabor.
Lorena C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2018
Es la segunda vez que vamos. La carta va variando, aunque las presentaciones y técnicas son similares en algunos platos, lo que cambia son los ingredientes. Es lógico, porque son platos que elaboran los alumnos de la escuela, eso sí, con un resultado excelente. Muy recomendable por el ambiente (solo 8-16 comensales) y el trato del personal también. Un menú degustación de cocina creativa a muy buen precio.
Pere L.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2018
Cada curso nuevo repetimos ya que varian la mitad de los platos. Una experiencia muy recomendable para mentes abiertas y salir de la rurina. Todo excelente.
Miguel Ángel A.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Joya escondida fuera de las zonas turísticas para esta ubicación que realmente no es un restaurante sino una escuela de cocina que ofrecen un menú degustación por 37€ (si, ese es el precio) los viernes y sábados realizados por los alumnos. Solo 4 mesas en un comedor acogedor es el mejor ambiente para ir probando más de 15 platos, algunos excelentes como la tarta de queso final y algunos mejorables. Pero qué más se puede pedir por 37€ y un menú degustación que nada tiene que envidiar a otras opciones en barcelona que no bajan de 80. Totalmente recomendable
Yolanda E.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
sublime
Silvia L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/5/2018
Una experiencia poder degustar varias elaboraciones todas bien presentadas y exquisitas .
Jordi C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/4/2018
Menú degustación largo y original. A pesar de estar hecho por alumnos de la escuela el resultado es totalmente profesional. Excelente, para repetir.
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