Escola de Cuina Terra d'Escudella

C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 933 491 019
9,7 /10
427 opiniones
La Escuela de cocina Terra d’Escudella es un lugar pensado y concebido para todos los públicos. Un rincón escondido de las zonas turísticas donde puedes formarte a nivel profesional, asistir a cursos de cocina para pasar un buen rato con tus amigos o visitar su pequeño restaurante para disfrutar de un espectacular menú degustación elaborado por los propios alumnos. El acogedor comedor solo cuenta con cuatro mesas, lo que lo convierte en el lugar perfecto para ir probando cada plato en la intimidad y en un ambiente absolutamente familiar. El menú es totalmente artesanal y está elaborado con el máximo cariño de los futuros chefs. En definitiva, una forma original de descubrir nuevos platos con las técnicas más novedosas, en un ambiente inigualable y a un precio muy ajustado. ¡Nos encanta!

Pista Insider

Si quieres probar su espectacular menú, recuerda que solo abren viernes y sábados. ¡Aprovecha!

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del Salón Gastronómico "Terra" y Bodega Sumarroca 38€

Debido a la demanda únicamente ofreceremos Menú Degustación

Este menú incluye: Entrantes a degustar + Segundos a degustar + postres a degustar (Bebidas no incluidas)

  • Entrantes a degustar
    • Mojito Molecular
      Torrezno de Soria
      Cajita de aperitivos
      Pan de especias con humus de habitas frescas
      Sorbete de manzana y wasabi con atún
      Ensalada de col y sardina marinada
      Tomate cherry relleno de “garum” con guacamole
      Carpaccio de pollo con ceps confitados y pesto
      Flan de espinacas con gambas al ajillo
      Berenjena a la miel con rillete de atún
      Mil hojas de codorniz en escabeche
      Gazpacho de hierbabuena
  • Segundos a degustar
    • Mojito de frutas rojas
      Bacalao con emulsión de lentejas y mojo verde
      Muslo de pollo “pibil”
      Kalipo de pepino, lima y menta
  • Postres a degustar de nuestros pasteleros
    • Panna Cotta de coco y piña
      Pastel de queso

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Escola de Cuina Terra d'Escudella

En la Escuela de Cocina Terra d’Escudella descubrimos interesantes cursos de cocina tanto para profesionales con ganas de aprender nuevas técnicas, como para aficionados que quieran explorar nuevas recetas.

En su Salón Gastronómico, un pequeño restaurante situado dentro de la escuela, podemos degustar platos elaborados por los alumnos del centro en un ambiente distendido y familiar.

Y es precisamente este motivo lo que le da un valor especial al Terra d'Escudella, ya que ofrece al cliente, la posibilidad de degustar las nuevas tendencias gastronómicas a precios muy asequibles, ideal para los que disfrutan del placer de formar parte de la vanguardia culinaria. Los viernes y sábados ofertan únicamente su Menú Degustación para que pruebes de todo un poco. . ¿Aún no has reservado?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Escola de Cuina Terra d'Escudella

Horario de apertura

Comida: (cerrado)
Cena: de 21:30 a 21:45 (únicamente viernes y sábado)

Periodo de cierre

VACACIONES: del 1 de Julio al 30 de Setiembre.

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (16 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    227
  • 9
    119
  • 8
    49
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cocina
9,8
Servicio
9,8
Ambiente
9,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
260/427 opiniones
Susana G.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2019
Es la segunda vez que vamos, ya que la primera nos encantó. Y no nos defraudaron. Disfrutamos con cada plato del menú degustación. Trato excepcional. Amables, eficientes y muy agradables. Totalmente recomendable
Sonia G.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2019
Toda una experiència gastronòmica elaborada por estudiantes de cocina.
Alberto C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Genial, rico, mucha variedad, platos a cantidad, elaborado al mejor precio!
Noelia R.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Una gran experiència.
Pere L.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Cada final curso vamos a probar los nuevos platos siempre todo muy bien elaborados, atención excelente. Solo hay 4 mesas ambiente muy intimo.
Carlos P.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
Una experiencia muy positiva en todos los sentidos, el equipo excelente y el menú degustación altamente recomendable. Agradecer el esfuerzo en cocina y en sala, pese a tener bajas de última hora sacaron el servicio con dedicación y profesionalidad, repetiremos sin dudarlo.
Ignacio V.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/5/2019
Nuestra segunda incursión en la Escola de Cuina Terra d'Escudella ha sido tan buena como la anterior. La calidad y variedad de los ingredientes es muy buena y con ellos los alumnos consiguen unos platos con una presentación excelente y de gran sabor.
Como es natural, con tal variedad, algunos están más conseguidos que otros pero todos dentro de un gran nivel.
Felicidades por la formación.
Silvia J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Fantàstica experiència.
Repetirem. Pel meu gust
mancaria carta de cava. La meva nota 10 de 10.
Restaurante
Bon día:
Agraim la teva opinio i prenem nota.

Att Dpt Estudis
Silvia C.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2019
Genial como siempre
Sandra V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
Todo exquisito. Por poner u n pero, lo único que no nos gusto, fue el postre de chocolate, porque tenía un toque ha quemado. El resto genial. Para repetir sin duda.
Virginia T.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
El ambiente genial, la comida
espectacular y el personal muy amable
Xavier M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Una gran experiència, alta cuina en mans de futurs xefs michelin i a preu raonable.
Pedro R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/3/2019
Todo fantastico
Miquel T.
Rey Gourmet
(101 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Una experiencia muy recomendable, cocina de alta calidad a un precio muy recomendable. Son como unos 16 platos a probar, la única critica es que algunos con difíciles de comer, el concepto y sabor buenos. Buen servicio y carta de vinos con una muy buena RCP. Para repetir,
Alejandra M.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Una buena experiencia y muy recomendable!! Menú bueno, suficiente comida y lugar agradable
Ernesto F.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Muy interesante la propuesta poca gente muy intimo y todo excelente
Lidia G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Magnifico
Irene D.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Nos ha encantado, igual que la primera vez. Servicio y calidad de los platos de 10
Manuela P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Muy bien, no es la primera vez que voy :)
Silvia C.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Roza la perfeccion
Restaurante
Apreciada Silvia:

Gracias por sus palabras que sin duda trasladaremos a nuestros alumnos.
Esperamos volver a verla pronto por nuestro Salón Gastronómico.

Atte Dpto Estudios
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