Qué
Dónde

Esencia

Precio medio 30 €
9,4/10
439 opiniones

Menú Degustación Esencia 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en ElTenedor para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En esta antigua casa de pueblo con ‘esencia’ que se encuentra en medio de la ciudad, los comensales se encuentran con cocina fresca y saludable. Está decorada con un estilo industrial sorprendente, cálido y acogedor, pensado para disfrutar de la mejor cocina a la brasa en un ambiente inigualable. Nestor Oreiro y Victor Ortega mandan en los fogones. En su carta encontramos productos de temporada, arroces del día (el de pato y trompetillas triunfa siempre), carnes y pescados frescos que se elaboran en su cocina abierta (da confianza). Muy original y sabroso su steak de ciervo con cremoso de berenjena a la llama. La carta de vinos es un mestizaje de climas, viñedos, paisajes y culturas para que uno disfrute en cada sorbo.

Consejo INSIDER

No te quedes sin probar su vermut Lobo Pardo elaborado con tomillo, hinojo, canela y jengibre.

Menú del restaurante

Chef Néstor Oreiro
  • Precio medio 30 € Petición especial
Pargo con Guisantes en texturas
18,5 €
Mero de playa a la brasa con All i pebre
20 €
Ventresca de Atún rojo de Tarifa a la brasa con Berenjena y espuma de Pimiento
22 €
Menú Degustación
30 €

Este menú incluye: 2 snacks, 3 entrantes a degustar, principal de pescado, principal de carne y postre.

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Ofertas de ElTenedor

MENU Menú Degustación Esencia 35 €

Este menú incluye: 2 snacks, 3 entrantes a degustar, principal de pescado, principal de carne y postre.
Ver detalles del menú
Reserva con esta oferta

Fotos de usuarios

Arroz con cangrejo
Pulpo
Tarta de queso, cerezas y almendras

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 439 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Begoña S.
    Begoña S.
    • 9 opiniones
    10/10

    Es un restaurante diferente es en una casa antigua , se puede aparcar bien en los alrededores. Las camareras siempre pendientes. Y la comida buenisssima echa con mimo y eso se nota cuando te la comes en los sabores. El restaurante por dentro creo que le falta decoración un poco frío en mobiliario.

  2. Alicia H.
    Alicia H.
    • 25 opiniones
    9/10

    Después de ir muchas veces, con sus correspondientes diezes, hoy la comida ha tenido dos cositas que no nos han gustado. No pasa nada y seguiremos volviendo. El servicio, como siempre, espectacular. Mención especial hoy para la sumiller que nos ha sacado un vino maravilloso. Gracias.

  3. Sergio L.
    Sergio L.
    • 35 opiniones
    9,5/10

    Comimos en pareja el menú de entre semana. Como siempre un gran placer para los sentidos. Para nuestro gusto el postre de fresas confitadas con limón no estaba a la altura del resto. Por lo demás un 10. Volveremos de nuevo

  4. Alejandro A.
    Alejandro A.
    • 7 opiniones
    10/10

    He ido ya varias veces y siempre he comido y me han atendido estupendamente y además a buen precio.

  5. Juanma c.
    Juanma c.
    • 36 opiniones
    10/10

    Un gran servicio junto con una comida muy buena , muy recomendable ????

  6. Maria Jose L.
    Maria Jose L.
    • 64 opiniones
    9,5/10

    Muy bien presentados los platos y lo importante...muyy buenos. Las camareras muy amables y atentas. ¡¡Para repetir!!

  7. CORSINO L.
    CORSINO L.
    • 71 opiniones
    10/10

    Excepcional! Un menú degustación sorprendente.Cada plato una sorpresa, excelente presentación con una combinación de ingredientes y sabores exquisita. Una vez mas, un placer. Ambiente muy agradable. Destacar la profesionalidad y trato de Vivían y Patricia. Siempre encantadoras. Muy recomendable y una visita obligada siempre que estamos en Valencia.

  8. Epifanio P.
    Epifanio P.
    • 1 opinión
    10/10

    Fuimos a cenar recomendados y la verdad que fue un acierto total. Nos dejamos asesorar por los camareros y fue una experiencia increíble. Elegimos el menú degustación completo acompañado de un maridaje. 6 excelentes vinos acompañando a cada uno de los platos explicados en detalle por la sumiller, hacían que la inmersión gastronómica fuese completa. Un lugar acogedor en Beniferri al que sin duda volveremos y recomendaremos. Gracias por el trato y el buen cuidado de los detalles.

  9. Sol A.
    Sol A.
    • 1 opinión
    9/10

    Me lo recomendaron y no me defraudó. Carta de vinos muy amplia e interesante y comida muy buena . Atmósfera ideal . Servicio excelente y se agradece enormemente que haya alguien en un restaurante que entienda de vinos.

  10. Tomas M.
    Tomas M.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo correcto, el sitio muy bonito, la comida buenísima y el trato muy correcto. Lo recomiendo. Pedimos el menú degustación y muy satisfecho..

  11. Susana Z.
    Susana Z.
    • 91 opiniones
    9/10

    Perfecto ambiente en el que degustar un menú muy trabajado. Se agradecen las mesas amplias donde tener los platos sin amontonar. Muy buena atención por parte del personal que no dudan en informar de elaboraciones y vinos. El menú degustación es muy completo, tomamos una ensaladilla con mayonesa de encurtidos divina, una sopa de ajo tan sabrosa como delicada, carrillera ibérica bien preparada, fritura de pescado de lonja con mayonesa de cítricos que fue una delicia, para nosotros el plato estrella fueron los tallarines de sepia francamente espectaculares, conejo encebollado rico, de postre bizcocho de café y chocolate con un punto cremoso estupendo. Tomamos un vino de Sinarcas que nos resultó un descubrimiento. La verdad es que tienen una carta de vinos tan extensa que no sabes qué escoger. Tuvieron el detalle de ponernos unos licores muy buenos. Me gustaría volver a probar el menú del mediodía porque casi seguro que bordaran los arroces

  12. Toni S.
    Toni S.
    • 2 opiniones
    8/10

    Buena calidad de producto, y el personal que atiende muy agradable.

  13. Miguel M.
    Miguel M.
    • 39 opiniones
    10/10

    Nos ha sorprendido gratamente. Los Menús Degustación muy variados y muy bien cocinados. Todo perfecto.

  14. José Maria R.
    José Maria R.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Excelente trato. Buena calidad del producto . Prudencia y discreción en el servicio . Ambiente tranquilo y agradable.

  15. Sergio V.
    Sergio V.
    • 8 opiniones
    10/10

    Es la tercera vez que visitamos este restaurante y la verdad es que tanto la comida, la atención y la relación calidad/precio del menú son excelentes.

  16. José Fco. C.
    José Fco. C.
    • 1 opinión
    10/10

    Una cena extraordinaria. Una cocina creativa, unos sabores sorprendentes y un precio razonable. Para volver sin dudarlo.

  17. Carlos R.
    Carlos R.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen servicio, comí el menú degustacion, excepcional elaboraciónes exicitas combinación de sabores espectacular, les felicito tienen un equipo de primera

  18. Joaquin M.
    Joaquin M.
    • 6 opiniones
    10/10

    Ambiente agradable y comida, estupenda, siempre es genial volver

  19. Jesus F.
    Jesus F.
    • 7 opiniones
    8,5/10

    Platos originales.

  20. Vanessa L.
    Vanessa L.
    • 36 opiniones
    8/10

    Tomamos menú degustación. La calidad del producto es buena, aunque no superó nuestras expectativas. No volveríamos, ya que hay mucha oferta de este tipo de cocina y la carta nos pareció cara y los platos anodinos. El arroz estaba al punto, pero pedimos sal, ya que estaba soso. El tartar de remolacha fresco y muy bueno; la carrillera la encontramos seca, aunque las salsas que la acompañaban estaban muy ricas. Quizá los platos ofrecidos en carta sean más interesantes. La carta de vinos bastante completa. La sumiller muy profesional.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:00 a 23:00 (jueves, viernes y sabado)

Cómo llegar al restaurante

Plaza Gestalgar, 3, 46035, Valencia, España

Transporte público

Metro Empalme (0, 1, 1) y tranvía (L4)

Indicaciones sobre cómo llegar

Disponemos de parking gratuito

Comunidad Valenciana

Servicios

, ,

, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Esencia"

Asador

Villagodio

Nota:8.8

Valencia

30 € de precio medio

Japonés

Valencia

16 € de precio medio

Mediterráneo

Valencia

25 € de precio medio

Americano

Valencia

14 € de precio medio

Italiano

Valencia

15 € de precio medio

Insider

De mercado

Kaymus

Nota:8.7

MICHELIN 2020

Valencia

35 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Valencia

25 € de precio medio

Asiático

Valencia

12 € de precio medio

Griego

Greek Floga

Nota:8.9

Valencia

22 € de precio medio

Mediterráneo

Valencia

25 € de precio medio

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ver más información

Ya soy cliente

Inicia sesión en ElTenedor Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Iniciar sesión en ElTenedor Manager

Servicio gratuitoReserva inmediata