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Esencia

9,6/10
487
Plaza Gestalgar, 3, 46015 ValenciaVer el mapa

Precio medio 30 €

Menú Degustación 30 30 €

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MENU Menú Degustación Esencia 35 € 35 €

Qué incluye este menú preestablecido: starter + Plato + postre

MENU Menú Ejecutivo (mediodía) 21 € 21 €

Qué incluye este menú preestablecido: starter + Segundo entrante + Plato + postre

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En esta antigua casa de pueblo con ‘esencia’ que se encuentra en medio de la ciudad, los comensales se encuentran con cocina fresca y saludable. Está decorada con un estilo industrial sorprendente, cálido y acogedor, pensado para disfrutar de la mejor cocina a la brasa en un ambiente inigualable. Nestor Oreiro y Victor Ortega mandan en los fogones. En su carta encontramos productos de temporada, arroces del día (el de pato y trompetillas triunfa siempre), carnes y pescados frescos que se elaboran en su cocina abierta (da confianza). Muy original y sabroso su steak de ciervo con cremoso de berenjena a la llama. La carta de vinos es un mestizaje de climas, viñedos, paisajes y culturas para que uno disfrute en cada sorbo.

Consejo INSIDER

No te quedes sin probar su vermut Lobo Pardo elaborado con tomillo, hinojo, canela y jengibre.

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 €
    Petición especial
Pescado de lonja
19 €
Rape con jugo de cigalas al ajillo
22 €
Menú Degustación Esencia 35 € 35 €
Qué incluye este menú preestablecido: starter + Plato + postre

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
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Fotos de usuarios

Arroz con cangrejo
Pulpo

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 487 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,4/10
  1. CORSINO L.
    CORSINO L.
    • 86 opiniones
    10/10

    Magnifico! Un referente de cocina de calidad en Valencia. De visita obligada cada vez que vamos a Valencia. Menú degustación con una calidad-precio inmejorable. Siempre sorprende con cuidados platos con productos de temporada y de calidad. Excelente trato de todo el staff, mención especial para Vivían por su profesionalidad y trato tan cercano. Sin duda, siempre recomendamos ESENCIA.

  2. Maria Francisca B.
    Maria Francisca B.
    • 10 opiniones
    10/10

    Apuesta segura, excelente!!!

  3. Paco L.
    Paco L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Como siempre, no defrauda. Excelente materia prima bien tratada. Todo acompañado de un trato amable y sincero.

  4. Francisco P.
    Francisco P.
    • 1 opinión
    9/10

    Como siempre la comida muy buena, muy bien presentada y en tiempo, el servicio bien, quizas podrian ser, en algun caso, mas agradables o simpaticas.

  5. Santos S.
    Santos S.
    • 10 opiniones
    10/10

    Una experiencia para los sentidos. Menú degustación donde los platos eran eran minimalistas pero exquisitos. Lo recomiendo sin lugar a dudas. La atención has sido excelente. Un 10 para la camarera.

  6. David P.
    David P.
    • 70 opiniones
    9,5/10

    Una verdadera sorpresa. Para repetir sin duda

  7. Juan Eduardo M.
    Juan Eduardo M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente restaurante, menú muy completo y trato excelente

  8. A.lfonso G.
    A.lfonso G.
    • 1 opinión
    8/10

    Muy bueno todo

  9. JORGE L.
    JORGE L.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente trato, excelente comida, excelentes medidas de seguridad.

  10. José Maria R.
    José Maria R.
    • 60 opiniones
    10/10

    Buen restaurante en un ambiente agradable. El trato del personal es magnífico. Recomiendo probarlo.

  11. Vicente B.
    Vicente B.
    • 1 opinión
    10/10

    Es la segunda vez que voy, la comida excelente, impresionante, no tengo palabras y el trato excepcional, hoy celebramos mí cumpleaños grata sorpresa cuando trajeron los postres con una vela, muy buen detalle, gracias por él trato.

  12. Andrés P.
    Andrés P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Ambiente muy agradable, servicio muy atento. La comida muy correcta con respecto al precio. Muy aconsejable. Repetiremos

  13. Mónica O.
    Mónica O.
    • 3 opiniones
    10/10

    Buena comida y buen servicio ????????

  14. Jorge D.
    Jorge D.
    • 1 opinión
    8/10

    Ya hemos repetido varias veces. Esta vez hemos tomado el menú ejecutivo y tanto los entrantes, el plato principal y el postre estaban todos muy buenos. El trato del personal excelente.

  15. CORSINO L.
    CORSINO L.
    • 86 opiniones
    10/10

    Una vez más, un menú degustación excelente. Una visita obligada cada vez que vamos a Valencia. Ambiente muy acogedor y magnífico trato del personal.Merece mucho la pena conocer y disfrutar este restaurante. Muy recomendable.

  16. Raul M.
    Raul M.
    • 4 opiniones
    10/10

    Espectacular, en una palabra

  17. Juanjose n.
    Juanjose n.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Muy agradecido

  18. Manuel H.
    Manuel H.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Cena en pareja, el lugar con decoración eclectica en una antigua casa de pueblo restaurada. Oferta culinaria sabrosa y con platos sorprendentes. Especial mención para la importancia que le dan al vino, con referencias poco habituales, correcto asesoramiento y magnifica cristalería que acentúa la magnífica experiencia. Seguro que volveré....

  19. Begoña S.
    Begoña S.
    • 15 opiniones
    10/10

    Es un restaurante diferente es en una casa antigua , se puede aparcar bien en los alrededores. Las camareras siempre pendientes. Y la comida buenisssima echa con mimo y eso se nota cuando te la comes en los sabores. El restaurante por dentro creo que le falta decoración un poco frío en mobiliario.

  20. Alicia H.
    Alicia H.
    • 25 opiniones
    9/10

    Después de ir muchas veces, con sus correspondientes diezes, hoy la comida ha tenido dos cositas que no nos han gustado. No pasa nada y seguiremos volviendo. El servicio, como siempre, espectacular. Mención especial hoy para la sumiller que nos ha sacado un vino maravilloso. Gracias.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:00 a 22:30 (jueves, viernes y sabado)

Cómo llegar al restaurante

Plaza Gestalgar, 3, 46015, Valencia, España

Transporte público

Metro Empalme (0, 1, 1) y tranvía (L4)

Indicaciones sobre cómo llegar

Disponemos de parking gratuito

Comunidad Valenciana

Características

Con amigos, Arroces, Carnes, Paella, Pinchos y Tapas, , , Día del Padre, ELLE Gourmet, Fin de Año y Año Nuevo, Reabierto, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

, Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Esencia"

Asador

Villagodio

Nota:8.4

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  • Insider

De mercado

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Valencia

35 € de precio medio

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25 € de precio medio

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20 € de precio medio

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20 € de precio medio

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Cocina casera

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12 € de precio medio

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