Especia - Parador de Alcalá de Henares

C/ Colegios, 8 28801 Alcalá de Henares España Mapa
Precio medio 34 €
8,9 /10
369 opiniones
El Parador de Alcalá de Henares cuenta con varios espacios gastronómicos, entre los que destacan el Restaurante de Santo Tomás y La Hostería del Estudiante, con especialidades como las migas alcalaínas, las croquetas de cocido o los piononos del convento. Pero Especia es otra cosa. Su oferta gastronómica aúna la tradición de la comida castellana con la cocina de autor y de vanguardia, sin olvidar las referencias a la cocina Cervantina. Todo ello apoyado con una oferta líquida en la que están representadas las más importantes D.O. de vinos de España.

Ubicado en un edificio del siglo XVII, el antiguo convento de Santo Tomás que forma parte del conjunto declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el restaurante del Parador ofrece un servicio clásico, formal y sofisticado y una degustación una productos locales de calidad, en un entorno cuya decoración vanguardista contrasta con la tradición del lugar.

Pista Insider

Pide las croquetas de ibérico y el lomo de bacalao a la manchega. Y deja sitio para el otro postre típico de la zona, la costrada de Alcalá. Para chuparse los dedos.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 25 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Tradicional sopa de cocido
  • Plato
    • Los garbanzos,las verduras y las carnes
  • Postre
    • Frutos rojos silvestres, yogur de mango y aire de manzana verde

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 36 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Un Entrante
    • A elegir entre:
      -Degustacion de entretenimientos del Parador.
      -Migas alcalaínas versión Santo Tomás
      -Ensalada de cogollos con boquerón, anchoas y requesón
      -Sopa trabada de tomates semisecos
      -Potaje de garbanzos de Daganzo
      -Pappardelle salteados con jamón de pato
  • Plato Principal
    • A elegir entre:
      -Bacalao al pil pil marino
      -Merluza de pincho en salsa verde
      -Pintada estofada con gambones
      -Solomillo de cerdo ibérico albardado
  • Postre
    • A elegir entre cualquiera de nuestros postres de la carta.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Especia - Parador de Alcalá de Henares

Se ubica en un edificio del siglo XVII, antiguo convento de Santo Tomás que forma parte del conjunto declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, en el centro histórico de una bellísima ciudad como Alcalá de Henares. Es el Parador de Turismo Restaurante Santo Tomás.

La historia del recinto contrasta con la decoración vanguardista del restaurante, lámparas esculturales y colores neutros que sirven de marco para una cocina basada en el producto de calidad con platos de base tradicional y toques modernos.

No dejes de probar las croquetas de ibérico y el lomo de bacalao a la manchega. Los postres son una perdición, da igual si pruebas los piononos de convento, la costrada de Alcalá u otro, todos están buenísimos… La marca Paradores es sinónimo de calidad, por eso te recomendamos el restaurante Santo Tomás.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
34 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,05 €
    Botella de agua mineral
  • 2,75 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 72,35 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Alcalá de Henares

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    130
  • 9
    101
  • 8
    77
  • 7
    22
  • < 7
    39
Cocina
8,9
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
211/369 opiniones
JUAN JOSÉ H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Restaurante muy agradable, con un servicio exquisito. Trato amable, sin esperas, mejor de lo esperado.
Concha M.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/9/2017
Una comida estupenda, muy bien servida, con una gran calidad de los alimentos. El comedor, a pesar de ser muy grande y largo, resulta acogedor. El camarero fue estupendo, simpático, servicial y muy correcto. Volveremos y lo recomendárselos.
Teresa G.
(0 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Pilar V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Me gustó, todo muy bien.
JUAN J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2017
Muy buen servicio y excelente cocina.
Gema G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/8/2017
Tomamos el menú de 36€ y nos pareció simplemente correcto. La pluma de ibérico no era excelente a pesar de que al ingrediente se le podría sacar más partido. El bacalao no se deslaminaba con la facilidad que debiera si se cocina lo justo y el plato estaba algo falto de sabor. Los postres que elegimos estaban excesivamente dulces (no por tener más azúcar saben mejor) y el sabor del dulce de mango resultaba artificial.
El arroz cremoso y el salmorejo estaban bastante bien.
El lugar es elegante y el ambiente agradable.
Silvia P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
La comida estupenda y el trato exquisito.
Repetiría sin dudarlo.
José Manuel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
La relación calidad precio es fantática y la comida fue una delicia. El trato del personal fantástico.
SABAS D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
A la altura de lo que se espera de un restaurante de Paradores, atención, calidad y servicio superior. Otra ventaja, la posibilidad de aparcar en el mismo Parador
Jose G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/7/2017
En el menú de Paradores hay que tener en cuenta que no está incluída la bebida. Hay aperitivo de bienvenida.
Luis A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/7/2017
La cena fue agradable, y el ambiente bien y tranquilo. La comida bastante normaliza, tirando a regular. En nuestra opinión deben mejorar bastante. Lo mejor la recomendación del vino. Precio regular, más bien caro en relación a la comida
laura B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/7/2017
Servicio excelente. Ambiente tranquilo. Carta escasa y cantidad mas bien poco precio bastante elevado.
Javier P.
Rey Gourmet
(88 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/7/2017
Cocina regional y de mercado con toques creativos. Buena relación calidad/precio. Cantidades correctas. Aperitivo previo a la comida. Servicio y trato atentos. Local muy acogedor y cómodo con decoración muy moderna. Privilegiada situación en la localidad, en un edificio histórico. Temperatura del local correcta. Ambiente tranquilo. Muy recomendable entre la oferta gastronómica de la localidad.
Jose Gines G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/7/2017
Los platos "suficientes ", pero caros, baja relación calidad-precio
Aurora P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/7/2017
Perfecto
Sonia C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Todos los platos estaban bien elaborados y en su punto. El servicio excelente. Los postres muy ricos. Ninguna pega en general.
Encarna M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/6/2017
La verdad que estuvo todo muy bien. Llegamos tarde por tráfico en la carretera. Llamamos para avisar y nos dijeron que nos esperaban como así fue. Merece la pena ir.
Antonio L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/5/2017
Sitio bonito. Atención muy correcta. Platos ricos.
Carta escasa. Caro.
Miguel Angel V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2017
El local es muy agradable, de estilo modern. Servicio atento y comida al nivel de los Paradores
Alicia H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2017
Delicioso todo y muy bien presentado. El servicio excepcional. El menú por 35 euros merece la pena, comer en Paradores no es tan caro como pensamos. Repetiremos
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