Especia - Parador de Cádiz

Avenida Duque de Nájera, 9 11002 Cádiz España Mapa
Precio medio 30 €
8,2 /10
127 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

¡-40% en carta!

Bebida y Menús no incluidos

Menús

Menú de Fin de Año 120 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 120 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrantes en mesa + De primer plato + De pescado + De carne + Y de postre + Bebidas incluidas. + Fiesta de fin de año.

  • Entrantes en mesa
    • Vieira escabechada con caviar de aceite .Tartar de tomate, cigala hervida y plancton .Extracto de ibérico y Amanita Caesarea
  • De primer plato
    • Salteado de verduras, hortalizas y algas, huevo de corral asado y medallón de rape trufado
  • De pescado
    • Lomo de corvina blanca de Conil, ravioli de langostino tigre y erizos, cremoso de patata violeta y coliflor
  • De carne
    • Solomillo de ternera retinta, escalope de foie, calabaza, aceituna negra con jugo ligado al oloroso
  • Y de postre
    • Mousse de chocolate con leche y matalahúva, bizcocho de pestiños y helado de pasas al ron
  • Bebidas incluidas.
    • Vino blanco Entrechuelos Chardonnay 2015 V.T. de Cádiz. Vino tinto Ramón Bilbao crianza 2013 D.O. Ca. Rioja .Copa de Cava Reina Maria Cristina Vintage reserva brut nature 2013 D.O. Cava
  • Fiesta de fin de año.
    • Uvas de la suerte y gran fiesta de Fin de Año Con barra libre (nacional e importación)

Mesas son a compartir con el resto de clientes. La reserva se garantiza mediante depósito con el 100% del pago de la reserva mediante confirmación por escrito.

Menú de Navidad para grupos 40 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 03/11 al 08/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 200 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa + De primero + A elegir entre + Y de postre

  • Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa
    • Chicharrones especiales mahonesa de manteca colora y lima .Gazpacho de tomate asado al comino con crujiente de ibérico Pate de Cabracho con mahonesa de erizos .Croquetas de rabo de retinta y pasas. Berenjena en tempura con miel de caña y sesamo tostado .Z
  • De primero
    • Crema de patata y hongos esparrago blanco , lascas de jamón y pan cristal
  • A elegir entre
    • Pierna de cordero lechal asada a horno suave en su jugo sobre patatas encebolladas.Lomo de corvina , puerros tiernos y jugo ligado al vino tinto ,alcaparras y tomatitos.
  • Y de postre
    • Trufa bizcocho y toffe de ciruelas , helado de ron y pasas

Bebidas incluidas.- Agua mineral,cerveza y refrescos.Vino blanco o tinto de la bodega del Parador. Cava. Café o infusión.CONDICIONES.7 días antes de la fecha reservada se confirmará el menú elegido y el número de comensales previstos. El menú elegido deberá ser igual para todos los comensales.

Menú de Navidad para grupos 35 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 03/11 al 08/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 200 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa + A elegir entre + Y de postre

  • Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa
    • Chicharrones especiales mahonesa de manteca colora y lima .Gazpacho de tomate asado al comino con crujiente de ibérico Pate de Cabracho con mahonesa de erizos .Croquetas de rabo de retinta y pasas. Berenjena en tempura con miel de caña y sesamo tostado .Z
  • A elegir entre
    • Merluza de pincho , arroz negro de choco y Alioli de remolacha.Medallones de solomillo de cerdo , hortalizas salteadas y salsa de queso payoyo
  • Y de postre
    • Mouse de chocolate al 70% de cacao, natillas de vainilla y celosía de frutos rojos

Bebidas incluidas.- Agua mineral,cerveza y refrescos.Vino blanco o tinto de la bodega del Parador. Cava. Café o infusión.CONDICIONES.7 días antes de la fecha reservada se confirmará el menú elegido y el número de comensales previstos. El menú elegido deberá ser igual para todos los comensales.

Menú de Navidad para grupos 30 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 03/11 al 08/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 200 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa + A elegir entre + Y de postre

  • Selección de entretenimientos del Parador servidos en mesa
    • Chicharrones especiales mahonesa de manteca colora y lima .Gazpacho de tomate asado al comino con crujiente de ibérico Pate de Cabracho con mahonesa de erizos .Croquetas de rabo de retinta y pasas. Berenjena en tempura con miel de caña y sesamo tostado .Z
  • A elegir entre
    • Lomo de bacalao confitado , pil-pil de ajo negro y cebolletas tiernas. Carrillera de ternera glaseada al fino de jerez , patata rota , kale salteado y AOVE.
  • Y de postre
    • Mouse de chocolate blanco y yogur , sorbete de frambuesa y galleta rota de almendra.

Bebidas incluidas.- Agua mineral,cerveza y refrescos.Vino blanco o tinto de la bodega del Parador. Cava. Café o infusión.CONDICIONES.7 días antes de la fecha reservada se confirmará el menú elegido y el número de comensales previstos. El menú elegido deberá ser igual para todos los comensales.

Menú de Navidad 45 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos al centro de mesa. + A continuación + A ELEGIR ENTRE + Y de Postre

  • Aperitivos al centro de mesa.
    • Chicharrones especiales ,limón y escamas de sal Queso curado de oveja Grazalemeña con confituras caseras Mojama de Barbate con almendras Pan de telera tostado con AOVE y tomate. Escabeche de atún rojo al vinagre de jerez
  • A continuación
    • Crema de espárragos blancos , virutas de jamón ibérico y picatostes.
  • A ELEGIR ENTRE
    • Lomo de bacalao confitado, pil- pil de aceitunas machacadas ,ajo asado y puerros dulces. Lomo de ternera “Selección Paradores”, cebollas tiernas asadas , crema de patata y jugo ligado de trufa.
  • Y de Postre
    • Crema de vainilla , frambuesas frescas y helado de caramelo

MARIDADO CON Copa de vino blanco Entrechuelos Chardonnay 2015 V.T. de Cádiz Copa de vino tinto Barbazul crianza 2013 V.T. de Cádiz Copa de Cava Freixenet Vintage reserva brut nature 2013 D.O. Cava

Sobre el restaurante Especia - Parador de Cádiz

Cualquier descripción que hagamos del Parador de Cádiz y su restaurante Bahía de Cádiz se queda corta para lo que vivirás en sus espacios. Las impresionantes vistas al mar, las líneas vanguardistas del edificio y su cocina con lo mejor de la zona, son una experiencia que hay que vivir en persona.

El edificio del hotel se erige como un nuevo icono arquitectónico, recórrelo y disfrútalo hasta que llegues al comedor. Allí, las líneas modernas y cálidas te relajarán, y podrás prepararte para degustar la carta mientras tomas un vino de la región.

Pide un típico surtido de fritos gaditanos o saborea un caldero de arroz con langostinos, cualquier plato está hecho con esmero; luego termina con un postre tradicional... Bahía de Cádiz es un gran lugar con el sello de calidad Paradores, tienes que conocerlo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,25 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 68 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Cádiz

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Línea 2 de autobús de Cádiz - Parada Hotel Atlántico.
  • Indicaciones particulares
    Situado junto a la playa La Caleta y Parque Genovés.
  • Aparcamiento Disponible garaje propio, avisar a Recepción que tiene reserva en el restaurante.

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (75 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Terraza , Wifi
Muy bien
8,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    37
  • 9
    27
  • 8
    26
  • 7
    21
  • < 7
    18
Cocina
8
Servicio
8,4
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
62/129 opiniones
Angel S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/11/2016
Todo bueno y muy agradable, a precio óptimo.
José Luis B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/11/2016
El arroz meloso delicioso. El bacalao bastante bien, pero los puerros que le acompañaban durísimos como cañas. Los postres bastante buenos, pero escasos en cantidad. El lugar con vistas al mar, incomparable y con gran luminosidad. El personal muy atento y amable.
Carlos R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2016
estuvo muy bien
Carmen S.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2016
La cena estuvo amenizada con música de piano, lo que creo un ambiente fenomenal.
La camarera que nos atendió encantadora.
Merece la pena probarlo!
CARLOS C.
Rey Gourmet
(56 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/8/2016
Comimos de carta aunque también había posibilidad de bufet, las croquetas y la terrina de foei estaban buenas, el atún de Barbate, y la merluza bien también, la corvina un poco seca. No tomamos postres porque éstos eran de bufet y no me parece justo pagar por este tipo de postre lo mismo que por un postre elaborado en cualquier otro parador o restaurante de este precio
Pedro R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/8/2016
Fantástico, fuimos temprano pues al ser Agosto a las 14 horas las mejores mesas ya estaban ocupadas
Joaquin S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
2,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 13/8/2016
Prescindible
El pan malo , el de telera tambien
El tartar de tomate insipido
Los fritos variados llegaron frios, la corvina estaba demasiado hecha y el tartar regular.lo mejor el vino y el cafe
Jose P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2016
El atún y las croquetas de bacalaoexcelentes,buenos los canelones de pollo de corral.El bacalao ya no estaba en su mejor momento pero bien elaborado.
El maitre muy estirado y nos advirtió que eligiéramos rápido que cerrarían la cocina (decir eso en verano a las 10,40 me parece un poco rígido).Menos mal que nos atendió un camarero simpático y muy profesional.
Mamen D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/7/2016
Era una celebración especial y todo contribuyó a hacerla más especial aún... Trato inmejorable y todo buenísimo
Jose Angel B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/6/2016
La comida excelente. Pero el trato recibido sin duda fue exquisito. Recomendable 100%
Carmen M.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/6/2016
Muy bien con el descuen tenedor,vinos caros
Nicolas S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/6/2016
Buen ambiente. Buena comida. Servicio un poco lento.
David M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/6/2016
Todo bien, platos muy bien elaborados y con sabor pero cantidades un poco cortas, buen precio con el tenedor sino caro.
David G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2016
Lo mejor el trato y el ambiente
Lisset H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2016
Muy buena experiencia

El restaurante tiene unas vistas espectaculares , la atención y la comida excepcional.

Totalmente recomendable.
ROSARIO C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/4/2016
TODO RESULTO BIEN, EL SITIO ES MUY BONITO
VOLVEREMOS
Pedro S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2016
Estupendo el restaurante, nos encantó. Compartimos todos los platos y tuvieron el detallazo de traernos las raciones divididas en dos, incluso el postre. Para repetir!
Roberto M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/4/2016
Muy amables y profesionales.
Los primeros platos estuvieron por debajo de mis expectativas. El principal, muy bien.
Javier M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/4/2016
Muy buen servicio y buena relación calidad precio.
Francisco E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/3/2016
Sitio agradable con buenas vistas pero algo más caro de lo esperado.
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