Especia - Parador de Cuenca

Subida San Pablo s/n 16002 Cuenca España Mapa
Precio medio 39 €
8,3 /10
246 opiniones

Fotos de platos

Sobre el restaurante Especia - Parador de Cuenca

El Parador de Cuenca, situado en la Hoz del Huécar, frente al casco antiguo, y Casas Colgadas, sito dentro del convento de san Pablo, ofrece en su antiguo refectorio, un restaurante ambientado en el marco de un edificio histórico, en el que destaca su magnífico artesonado, fusionado con toques de ambiente moderno.

Es una excusa para disfrutar de la cocina regional. No dudes en pedir el morteruelo conquense con crujiente de pan de pastor, el ajo mortero conquense, o el asadillo de pimientos rojos con boquerones en vinagre, que junto con el cordero lechal asado, constituyen un exquisito entrante que podrás rematar con la pastelería, o un buen queso manchego.

Tanto si eres un visitante, o estás alojado en el Parador, o vives en Cuenca, no dudes en visitar su restaurante, y disfrutar de un ambiente cálido y de su gastronomía.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
39 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,85 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,85 €
    Botella de agua mineral
  • 3,55 €
    Copa de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Cuenca

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking propio

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

Muy bien
8,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    71
  • 9
    61
  • 8
    52
  • 7
    29
  • < 7
    33
Cocina
8,2
Servicio
8,4
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
149/246 opiniones
Ramón R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Tendrían que tener una mayor variedad de cervezas
Belén M.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Pedimos además de un entrante de tomate y ventresca, cochinillo y estaba espectacular,nada que envidiar al segoviano. El brownie para chuparse los dedos. La atención,excelente
Karen S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
El sitio es encantador pero la comida nada del otro mundo
MONICA H.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
Nos gusto mucho la elaboracion de los platos, pero para nuestro gustos algunos platos tienen una ración un poco justa.
Arancha D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
Había mesas con maridaje de cerveza y una persona les hablaba por micrófono constantemente. Un poco pesado para los que quieren comer tranquilos y sin poder escuchar a la persona que tocaba el saxofón
pilar J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/8/2017
Buena comida y servicio.Estupenda musica en directo.
Iris Á.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2017
Brutal. El Restaurante es perfecto y la atención también. 10 de 10.
Francisco M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/7/2017
Un lugar agradable donde disfrutar de una buena comida y un buen vino
Ulises G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/7/2017
Todos los platos buenismos y los postres me dejaron muy asombrado de lo buenos que estaban. Repetí postre
Inmaculada G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/7/2017
En la reserva dijimos que había varios veganos y nos dijeron que al llegar lo comentaramos. La metre, nos indicó que podíamos pedir lo que fuera que nos lo adaptaban. Tras esperar otro buen rato para que nos tomaran nota de las bebidas, los pedimos. Lo que era "vegetariano" era el mismo plato sin condimento alguno. No se molestaron en preguntarnos si podían incluir tal o cual producto para hacerlo más apetecible y justificar el precio.EL resto, no se quedaba atrás. Rodaballo seco, solomillo pedido al punto, muy pasado. Los postres, no tenían ni idea (y ni se molestó en ir a cocina a preguntar) nos dijo que "a ella le gustaba otro".El tiempo desde que nos sentamos hasta que fuimos a pagar porque no venían, fue inaceptable.La atención,malísima alejándose de lo que se espera de un Parador. Si no hay opción de platos veganos/vegetarianos, por favor, háganlo saber, no eliminando del plato todo y encima pagarlo como si el plato lo incluyera, sin dar opción a añadir otro producto. Mala experiencia.
Ludwig N.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2017
Todo una buena experiencia en el patio con encanto y musica viva. Comida y bebida muy buena y servicio muy cuidado - gracias!
josep P.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2017
Lugar unico y privilegiado. Buena carta de la region, y servicio atento y muy amable. Muy recomendable.
Ludwig N.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 16/6/2017
Buena comida. Destaca la amplia oferta en la carta con medias raciones - una muy buena oportunidad! Pero era una mala experiencia - el personal se concentra mas en arreglar las salas para la cena y el desayuno - como habitual en Paradores hasta casi 10 anos pasados. Tambien se esta limpiando el patio pequeno con una maquina "Kärcher" que produciaba mucho ruido - ambas cositas que se puede hacer facilmente en el tiempo del cierre, dicimos entre las 17 y las 20 horas. Una verguenza.
María A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/6/2017
Impresionantes la gente y el ambiente. Gracias
Juan José B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/6/2017
Recomendable en cuanto a trato y calidad, pero sin descuento por reservar por eltenedor.es
Me imagino que seria un despiste pero me cobraron dos servicios de bebidas que no me correspondían
Jose Antonio R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Fuimos ocho adultos y cuatro niños, para celebrar el cumpleaños de mi mujer; desde que entramos por la puerta, hasta la salida del parador el trato fue perfecto. Los niños comieron un menú infantil y les encanto a los cuatro, quedaron satisfechos. En cuanto a los adultos, tres de nosotros probamos el menú tradicional de Cuenca (quesos manchegos, ajo mortero, morteruelo, cordero asado y una selección de postres), riquisimos los entrantes y la cantidad adecuada, el cordero tiernisimo y un sabor espectacular, el postre delicioso, aunque no lo disfrute como debiera por que estaba realmente lleno. El resto de comensales eligieron presa de jabalí, solomillo y lomo de buey y quedaron encantadisimos con el sabor. Mi suegra y mi señora que son más delicadas para comer eligieron pulpo cocido y les gusto bastante, un punto exacto de cocción. Los postres buenisimos. Los camareros tuvieron un detalle muy boniyo con mi mujer por cumplir años.
Juan Ignacio A.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/5/2017
Salón cómodo, en una ubicación excepcional para recorrer Cuenca. La comida, exquisita. La atención de la camarera de 10 en cuanto a su caracter servicial. No así el tiempo que tardó el metre en tomarnos nota (20m).
Manuel Á.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/5/2017
Reservamos para 4 personas y nos pusieron en una mesa redonda para 8-10 personas. La comida normal, nada excepcional. Pedí bacalao al ajoarriero y me pusieron bacalao con salsa de tomate, además el bacalao no lo recomiendo, nada del otro mundo. El servicio rápido y bien.
Marta E.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/5/2017
todo rico, comida tradicional de Cuenca
Matias F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Perfecto. El ambiente, el trato, la comida. Llegamos con retraso y no tuvimos ningun problema. Repito 9 sobre 10. Solo un detalle: a la mesa de al lado le trajeron un "detalle" del director para las madres por ser su día, en la nuestra había dos madres.
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