Especia - Parador de Jaen

Carretera del Castillo s/n 23001 Jaén España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 953 010 504
8,6 /10
164 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Aceitunas de Jaén y aperitivo de la casa de bienvenida
  • Entrante a elegir
    • Ensalada de aguacate, atún marinado y tomate seco
      Ajoatao con ajo negro y bacalao
      Pipirrana con perdiz escabechada
      Salmorejo tradicional acompañado de laminado de gambas jamón ibérico
      Fideua guisada con verduras y chipirones con ali-oli de ajo negro
      Espinacas guisadas a la jienense con huevo pochado
  • Plato a elegir
    • Bacalao en escabeche con sus verduritas
      Hamburguesa de salmón y sepia con salsa tártara
      Guiso de jabalí al estilo de Baños de la Encina
      Codillo en salsa de cerveza con puré de manzana
      Lomo de ternera con salsa de pimienta y ajo colorao
  • Postre a elegir
    • Tentación de chocolate con crema helada de menta
      Nuestro Tiramisú. Con helado de chocolate blanco
      Rollitos de fruta de temporada con helado de galleta
      Tarta de queso de la serranía de Jaén acompañado de su helado
      Cuajada de leche de oveja casera. Nueces y helado de vainilla

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Especia - Parador de Jaen

La cocina de Jaén, muy sabrosa, variada y extremadamente creativa, encuentra su máximo representante en el restaurante Parador Castillo de Santa Catalina de Jaén. Su secreto reside en la calidad incomparable del aceite de la región y a que cuentan con una materia prima de la mejor calidad.

Ubicado en el Cerro de Santa Catalina, una fortaleza árabe del siglo XII, en su interior podremos degustar auténticas maravillas como el crujiente de solomillo ibérico sobre confitura de berenjena y pimiento o el lomo de bacalao gratinado con miel y pasas.

Con un aspecto monumental donde destacan los impresionantes arcos cruzados a 20 metros de altura del salón principal, el restaurante Parador Castillo de Santa Catalina de Jaén se complementa con una extraordinaria muestra con lo mejor de la cocina tradicional española. Reserva y comienza tu aventura.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,15 €
    Botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 16,25 €
    Botella de vino
  • 3,5 €
    Copa de champán
  • 2,1 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Jaen

Horario de apertura

Todo los días :
Comida : de las 13.30 a las 16.00
Cena : de las 20.30 a las 23.00

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (290 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Vinoteca , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    59
  • 9
    45
  • 8
    36
  • 7
    9
  • < 7
    15
Cocina
8,6
Servicio
8,6
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
93/164 opiniones
Maria Jesus F.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/12/2017
La espera entre plato y plato fue excesiva.
Raquel P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/11/2017
Correcto, pero la relación calidad precio no se ajusta del todo. Resulta algo elevado de precio para la normalidad de los platos. No repetiría.
Paz M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2017
Muy bueno el menú de 35 euros por comensal sin bebida . Todo original , rico y en buena cantidad . Genial .
Bernardo C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/10/2017
Excelente comida
Excelente ambiente
Excelente trato
José David P.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
La comida exquisita y el trato de los camareros inmejorable.

El único pero fue una familia sentada en la mesa junto a nosotros. Las dos hijas del matrimonio estuvieron toda la comida molestando, gritando...
En un lugar como este no deberían permitir esto, llamarles la atención o hacer algo.
antonio C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2017
parador y restaurante en un lugar excepcional. Comida de muy buena calidad y trato excelente.
Marina R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2017
Excellent!
Eduardo José C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
muy buena atencion, atentos y serviciales.
Manuel Angel L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Servicio excelente, comida muy rica, muy agusto
francisco javier M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Todo delicioso, comida, atencion y servicio. Especial mención Diego. Repetiremos seguro
Antonio L.
(0 opinión)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Andrés M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Un escenario muy bonito y original

La atención exquisita.

Sabores muy variados en cada plato.
Francisco Á.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2017
Espectacular todo salvo la torrija...un poco dura. Impresionante el codillo y la amabilidad
Jesús Manuel R.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Comida, servicio y entorno inmejorable. El único pero es que los precios pueden ser un poco altos pero, en cualquier caso, la experiencia merece la pena.
Francisco G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Correcto. Bonito y los platos bien elaborados.
MIGUEL R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
Hacia tiempo que no utilizaba los servicios del restaurante, solo algunas cervezas en la terraza. Desde hoy retomare antiguas costumbre y subir a comer o cenar alguna que otra vez.
Adrián H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2017
El sitio precioso, la camarera muy eficiente y simpática y la comida (menú del tenedor) estupenda.
Repetiremos seguro.
Manuel C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/7/2017
Muy educados los camareros y bien atendido
Miguel J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/7/2017
Muy bien en tiempo,en atención y calidad de los platos tanto en materia prima, presentación y sabor.
Fernando A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2017
Lugar perfecto en todo los sentidos
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