Especia - Parador de Lerma

Plaza Mayor, 1 09340 Lerma España Mapa
Precio medio 33 €
|
+34 947 177 110
8,7 /10
121 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú del Parador 35 €

Precio por persona. IVA incluido. El menú se sirve a mesa completa

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Elección de un entrante dentro de los disponibles.
  • Plato
    • Elección de un plato principal dentro de los disponibles.
  • Postre
    • Elección de un postre dentro de los disponibles.

      Bebidas No incluidas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de Boca y Estado 42 €

Precio por persona. IVA incluido. El menú se sirve a mesa completa

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Aperitivo
    • Sopas de ajo en cuca de barro
  • Aperitivo
    • Migas de pastor con chorizo de Villarcayo
  • Aperitivo
    • Morcilla de Burgos
  • Plato
    • Cuarto de cordero lechal churro I.G.P. asado con patatas y ensalada
  • Postre
    • Arroz con leche con helado de merengada
  • Bodega
    • Agua fresca, vino tinto jóven D.O. Arlanza. Café o infusión.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Paradores & Mario Sandoval 49 €

Precio por persona. IVA incluido. El menú se sirve a mesa completa

Menú degustación con bebida

  • Aperitivo
    • Salpicón de Zamburiñas
  • Tentempié
    • Patatas Bravas
  • Entrante
    • Pisto manchego con yema
  • Segundo entrante
    • Fabada asturiana
  • Entrante
    • Ensalada de perdiz en escabeche
  • Plato
    • Merluza en pil- pil ligero
  • Segundo plato
    • Cochinillo de Segovia
  • Postre
    • Filloas rellenas de crema de manzana asada
  • Segundo postre
    • Piononos
  • Bodega
    • Bebidas incluidas seleccionadas por el Parador (aguas minerales, vino D.O. Arlanza)

Sobre el restaurante Especia - Parador de Lerma

Ubicado junto al Patio de Bolaños, en la parte que correspondía al primitivo castillo, ocupando una maravillosa estancia abovedada encontrarás el Restaurante Especia del Parador de Lerma. Un espacio gastronómico que ofrece sabrosos platos basados en productos naturales propios de la tierra como el cordero lechal churro I.G.P., el queso de Burgos o la morcilla.

Podrás probar ricos embutidos y carnes, sin olvidar los guisos tradicionales como las Migas del Pastor o la Sopa de Ajo Castellana, todo ello acompañado de un pan tradicional como es la Torta de Aranda.
De obligada degustación son los asados de lechazo, elaborados con paciencia y cariño, además de los postres de recetario palaciego como las Natillas Ribereñas con Hojuelas.

Para complementar la oferta gastronómica, contamos con un segundo Restaurante, La Bodeguita. Es un espacio acogedor y muy original, para degustar un almuerzo o cena informal, degustando el tapeo de siempre y raciones para compartir

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
33 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,9 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,05 €
    Botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 4,65 €
    Copa de champán
  • 17 €
    Botella de champán
  • 2,95 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Lerma

¿Cómo llegar?

  • Indicaciones particulares
    Por la A-1
  • Aparcamiento Plaza Mayor.

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:15 a 22:45 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (100 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    28
  • 9
    40
  • 8
    26
  • 7
    10
  • < 7
    17
Cocina
8,3
Servicio
9
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
57/121 opiniones
Miriam B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2018
Probamos el menú de media pensión por estancia en parador. Los productos de calidad y con muy buena preparación. El personal profesional y amable en su justo equilibrio.
Una buena experiencia
Eusebio L.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Lo que más nos gustó fue el trato y el lugar. Quizá la brocheta de bogavante un poco escasa. Por lo demás de 10. Volveremos.
María Dolores R.
(0 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Aida F.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Todo perfecto, comida muy rica al calor de la chimenea,
Lorena A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/1/2018
Hemos comido con los niños hoy de vuelta a Madrid, hemos preguntado si había menú del parador ya que venían dos cerrados y no nos terminaban de convencer. No lo tenían puesto pero si que lo tienen a un precio de 35 euros sin bebida. Es un poco caro pero la verdad es que todo estaba muy bueno. De primero pedimos la ensalada de salmón y queso, para mi gusto demasiado queso crema, no se apreciaban los demás sabores. De segundo lomos de ternera al queso y solomillo de ciervo al vino tinto, ambos buenísimos pero el ciervo espectacular de sabor... de postre la tarta de la casa... casi chupo el plato... jajaja y un perfecto de guirlache muy rico también. A los niños el menú infantil, bastante grande el plato de macarrones.
SILVIA L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/12/2017
Buena cena , precio excesivo.
Angeles R.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2017
Todo perfecto como siempre. La atención impecable y la comida excelente. La morcilla y las mollejas excelentes. Recomendable 100 por 100. Mejor reservar. Se puede aparcar en la misma plaza mayor sin problema.
Javier S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2017
Todo estupendo como siempre. El cochinillo muy bueno y bastante cantidad. Le falta un poco más de variedad en la cara y algún menú como en otros Paradores
Arancha A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2017
El Parador es muy especial, el patio interior le da mucho encanto, el restaurante esta bien pero dentro de Paradores me ha parecido un poco flojo, quiza nuestra eleccion fuera demasiado clasica y no le hemos sacado la esenxia a los platos, queso, migas y carne a la brasa. Precio alho mas caro q otros Paradores.
Francisco Á.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2017
Genial
Fernando G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
Un lugar tranquilo y elegante. Personal muy atento. Comimos el menú buscasetas y nos gustó.
Fernando G.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/9/2017
No es de los mejores Paradores. Nada del otro mundo para los precios un tanto altos.
CONCHI F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
Las chuletillas no eran de lechazo
Juan G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/8/2017
Un edificio muy bonito
García González J.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/8/2017
el lugar es magnífico
Pilar G.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/8/2017
Estaba alojada y pese a mi reticencia de comer en Paradores pues en los últimos años venía observando una acusada bajada de la calidad, me decidí a probar suerte. Me llevé una grata sorpresa. Excelente de punto y sabor el foie que elaboran a la vista del cliente y muy ricas también las chuletitas de lechazo. Delicados y bien elaborados los postres: piononos y suffle Alaska. Buenas referencias de la Ribera del Arlanza, entre otras. El servicio muy amable y profesional. Además el Parador el precioso (es el antiguo Palacio del Duque de Lerma).
EMILIO M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2017
Espectacular, la mesa que nos dieron la mejor, el cordero excelente, la atención muy buena.????????????Volveremos, espero que sea pronto ????
Benjamin S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/8/2017
La comida fue excelente.La calidad insuperable.Todo genial.
Félix I.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
Sitio con mucho encanto personal atento y comida rica.
Maria P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/7/2017
Bien en general. El menú Sandoval solo bajo pedido (no lo ponía)
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