Especia - Parador de Sigüenza

Pza del Castillo s/n 19250 Siguenza España Mapa
Precio medio 33 €
|
+34 949 390 100
8,5 /10
165 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 25€

Precio por persona. Bebida incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida

  • Aperitivo
    • Aperitivo del día
  • Entrante a degustar
    • Sopa castellana de ajo, con jamón ibérico y huevo asado
  • Plato a degustar
    • Merluza de pincho al vapor, cous cous negro y alioli
  • Postre a degustar
    • Tarta de queso suave y mermelada de frutos rojos
  • Bebida
    • Agua mineral, copa de vino ó cerveza
Menús

Menú Jornadas Cocina Seguntina 49€

Precio por persona. Bebida e IVA Incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Surtido de embutidos de caza, Quesos regionales, asadillo manchego, croquetas, judiones guisados con careta adobada y chorizo
  • Plato
    • Cabrito asado al modo tradicional con patatas panadera y ensalada de lechugas y tomate
  • Postre
    • Pastel seguntino de nata y almendra con sopa de té verde

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Especia - Parador de Sigüenza

Situado en la planta principal del majestuoso Castillo de Sigüenza, el restaurante del Parador de Sigüenza es la elección perfecta para recorrer con los sentidos una villa histórica de Guadalajara rodeada de un paraje natural de incalculable belleza.

Ubicado en un ambiente medieval, el restaurante se enmarca en una estancia abovedada con regias paredes de piedra que sorprende por su colosal tamaño y una exquisita disposición sólo a la altura de sus platos elaborados con los mejores productos de temporada de la tierra.

Abre tu paladar a un nuevo mundo de sensaciones con sus migas del pastor, cabrito asado, bacalao o, de postre, su extraordinario bizcocho borracho de Santa Clara. Acércate hasta el restaurante del Parador de Sigüenza y pegarás un auténtico bocado de cielo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
33 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,4 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,85 €
    Botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 16,05 €
    Botella de vino
  • 2,8 €
    Copa de champán
  • 16 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Especia - Parador de Sigüenza

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (160 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    52
  • 9
    31
  • 8
    35
  • 7
    15
  • < 7
    32
Cocina
8,5
Servicio
8,2
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
86/165 opiniones
Javier C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2018
Todo correcto. Estuvo bien
Fernando R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Lo mejor que hay en Siguenza es el Parador; con un trato en el servicio excepcional, por parte de todo el personal del Parador.
En el tren medieval de vuelta de Siguenza a Madrid, nos pasaron una encuesta por parte de Renfe, y los comentarios sobre el resto de Restaurantes de Siguenza, eran de todo menos bonito. Gracias por su interés.
ANGEL M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2018
Muy buen entorno para una comida decente.
Esther B.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/9/2018
Cocina de parador correcta, hicimos un menú de 35€
Joan M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2018
Ha sido una elección rápida. Haciamos viaje de Madrid a Barcelona y no sabiamos dónde comer. Hemos topado con Paradores h ha sido una elección excelente.
Diego C.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/9/2018
Buen ambiente, comida muy correcta.
Magdalena R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/8/2018
Pedimos pluma ibérica y estaba cruda y no traía la salsa que le debía acompañar y la camarera nos intentó retirar los platos antes de acabarlos por lo que optó por dejarlos en la mesa. Mala atención para ser un sitio tan relevante,una pena.
Jonatan C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2018
No es barato pero la comida es acorde al precio y al fin y al cabo es un parador nacional. El sitio es genial, medieval como toda Sigüenza. Para visitar por lo menos una vez.
Rafael M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2018
Sólo comentar que el menu que reservé está disponible los fines se semana. Pero nos lo han puesto como excepcion.
Miguel José D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/7/2018
Buen restaurante y buen servicio. Volveremos.
Juan Manuel M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2018
Muy bien atendidos y los platos servidos de calidad. La bebida debería estar incluida en el menú y disponer de un menú similar al del 90 Aniversario, seguro que tendrían más clientela. Saludos .
cesar M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2018
un lugar muy bonito y entrañanble. Comer en un castillo fui una experiencia inolvidable.
Alejandro F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2018
Salones cerrados, no se podían visitar. Fue la única pega, lo demás perfecto.
PATROCINIO J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
ME HA DECEPCIONADO PORQUE SIENDO UN MENU PARA DEGUSTAR PRODUCTOS DE LA TIERRA, CONSIDERO QUE NO HABIA VARIEDAD EN LOS PLATOS Y FALTARON ALGUNOS MUY TRADICIONALES. pOR EJEMPO NO ENTIENDO QUE NO POGAN UN PLATITO DE MIGAS Y NOS PONGAN DOS CROQUETAS DE JAMON Y
LAS CANTIDADES MUY ESCASAS
Luis D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2018
Demasiado tiempo entre plato y plato
Jessica P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/12/2017
Comida correcta, pero no sorprendente.
Lola P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2017
I
JUAN J.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
Es un Restaurante que visitó hace años y la verdad esta última visita . La comida bien auque todo frio.
El servicio dejo mucho que desear .
Sin estar lleno a primera hora el servicio muy lento y poco profesional.
ANA O.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
La comida muy buena, pero el servicio muy lento.
Elena B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Las migas expectaculates, pedimos carrileras y se las llevaron porque se habían pasado de sal nos ofrecieron otra cosa de la carta.
Costrada muy buena, la mezcla de brownie y la menta no eran agradables.
3.75 por un chupito de orujo nos pareció excesivo
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