Esplore - Clavel

Calle del Clavel, 5 28004 Madrid España Mapa
Precio medio 20 €
|
+34 910 009 488
9 /10
236 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación 26 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Crema de Calabaza con crujiente de jamón y queso ahumado
      Taco de Cerdo Ibérico
  • Plato
    • Migas Extremeñas con matanza ibérica y su huevo frito
      Degustación de carnes ibéricas (presa, secreto, solomillo y abanico)
  • Postre
    • Torrija de Toffee y helado de vainilla
      Arroz con leche Caramelizado

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Esplore - Clavel

Hemos sido premiados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) por nuestro compromiso con las personas con discapacidad, además de recibir en Fitur el Premio Excelencias 2018 por el diseño accesible para todos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,6 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 5 €
    Copa de champán
  • 16,8 €
    Botella de champán
  • 1,7 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Esplore - Clavel

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gran Vía (L1, L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    73
  • 9
    61
  • 8
    63
  • 7
    16
  • < 7
    24
Cocina
9,1
Servicio
9,2
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
87/237 opiniones
Concha D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/2/2019
La comida muy buena (aunque en alguna otra ocasión que he estado ha sido mejor aún) y a un precio asequible. Pero lo mejor el trato: amabilidad, humor, profesionalidad. Una comida muy agradable
Sandra C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
HA SIDO UN DESCUBRIMIENTO MUY AGRADABLE, LO ENCONTRÉ X EL TENEDOR. SITIO TRANQUILO. COMIDA CON MUY BUENA CALIDAD-PRECIO. LA PRESENTACIÓN MUY BUENA Y EL PERSONAL, TREMÉNDAMENTE SIMPÁTICO Y CERCANO. TE ASESORAN EN TODO LO QUE PIDAS. VOLVERÉ SIN DUDA EN BREVE. ME ENCANTÓ EL SITIO Y LO RECOMIENDO 100 X 100.
Iván R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Tanto la comida como el trato espectaculares. Lo único importante es ir con reserva como hicimos nosotros ya que cuando llegamos estaba bastante lleno. Por lo demás, un merecido 10!
Rodrigo P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/2/2019
-Comentario en proceso de publicación-
Michael F.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2019
La comida correcta, el servicio sin ganas, como si el camarero se había levantado de mal pie. El local descuidado, con vistas al desorden, incluso al almacén y cuarto de limpieza en el sótano.
Sandra R.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/1/2019
El menú de hoy no era su mejor día
Alfredo M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
Reservé por el tenedor pero tuve que retrasar la cena, llame al restaurante y no me pusieron ningún problema, mientras esperábamos al entrante del menú de degustación nos pusieron una tapita de paella, en cuanto a l comida del menú, a cada plato mejor, en la cantidad perfecta, para empezar una sopa, luego una migas con huevo frito, y como plato fuerte cuatro carnes diferentes hechas al punto y el postre de lujo unas torrijas y un arroz a la leche para chuparse los dedos. Lo recomiendo 100%.
Restaurante
¡Muchas gracias Alfredo por tu comentario sobre nuestra oferta culinaria y la atención de nuestro equipo!
El Menú degustación es uno de nuestros menús estrella porque puedes disfrutar de los platos más sabrosos de Esplore, como nuestras carnes a su punto, las migas y las torrijas.
Esperamos volver a verte muy pronto en Esplore
Un abrazo de nuestro equipo.
Raquel P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2018
Hemos comido muy bien. Las berenjenas y el foie estaban muy buenos!! Los camareros que nos atendieron muy amables, hicimos caso de sus recomendaciones. Volveremos a probar más cosas.
Restaurante
¡Muchas gracias Raquel por ese 10 de puntuación! Y muy buena elección las berenjenas.
Te recomendamos otros platos, la mar de jugosos, como nuestra ensalada de calabacín con tomate seco, ralladura de Mahón y vinagreta de albahaca, el salmón marinado a los cítricos con ensalada de cereales ECO o la torrija de toffee y helado de vainilla, si te gusta el dulce.
Esperamos verte pronto en Esplore.
Un fuerte abrazo.
Miguel Ángel V.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/12/2018
Platos algo escasos en cantidad
Joaquín I.
Rey Gourmet
(124 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Te sorprende muy gratamente
Restaurante
¡Muchas gracias por tu comentario Joaquín!
Esperamos volver a verte en nuestro restaurante.
Un fuerte abrazo.
Juan Carlos L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Los camareros muy atentos y los platos ricos. Pedimos berenjenas con miel, deliciosas, y degustación de carnes.
Restaurante
Hola Juan Carlos, ¡gracias por tu comentario sobre nuestro staff, su servicio y la calidad de nuestros productos.
Muy buena elección con el plato de degustación de carnes ibéricas. ¡Una de nuestra especialidades!

Esperamos volver a verte muy pronto.
Un saludo de parte de nuestro equipo Esplore.
Santamaría Gómez M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Buenísima la comida, Ecelente el servicio.
Restaurante
¡Gracias Maite por tu comentario sobre nuestra oferta gastronómica, servicio y nuestro staff!
Esperamos volver a verte en nuestro restaurante.
Un saludo de parte del equipo de Esplore.
Eulalia A.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Comimos el menú Weeken por 25 € bastante completo buen producto y presentación. Muy atentos y buenos vinos sólo una pega el mobiliario debería ser más cómodo para ser restaurante.
Restaurante
Hola Eulalia,
Nos alegra que hayas podido disfrutar de nuestro Menú Restaurant Week de El Tenedor.
Nuestros platos están hechas con mucho cariño gastronómico para esta feria culinaria.
Nos apuntamos la parte del mobiliario.
¡Gracias!
Un saludo de parte de nuestro equipo de Esplore.
Carlos G.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
El menú fue brutal y la atención excelente. El local muy cuco y el ambiente bueno. Para repetir.
Restaurante
¡Muchas gracias Carlos por tu comentario sobre nuestro menú, staff y el local!
Esperamos volver a verte en nuestro restaurante.

Un saludo de nuestro equipo Esplore :)
Isabel B.
Rey Gourmet
(84 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/11/2018
Estuvimos hace un año y nada ha cambiado. Todo perfecto: el menú degustación Restaurant Week excelente en cuanto a producto, cocinado (salvo la quesada, sosa y seca) y presentación y vinos, y la atención del jefe de sala también excelente (nos sentaron tal como pedimos), pero tuvieron el mal detalle de cobrarnos una botella entera de licor en vez de una copa.
Restaurante
¡Hola, Isabel! Nos alegra mucho que todo estuviera perfecto. Nos esforzamos a diario para que todo quede así :)
Hemos revisado el tema del licor y, el precio que se os cobró, es debido al tipo de licor que escogisteis.
Esperamos veros de nuevo. Un saludo de todo el equipo.
Ana F.
Rey Gourmet
(160 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2018
Hemos ido con un menu Restaurantweek y es muy recomendable. Varios platos con vino incuido.
Restaurante
¡Muchas gracias Ana por tu comentario sobre nuestro menú en Restaurant Week!
Recuerda que al ser un menú exclusivo, solo podrás recomendarlo hasta el 18 de noviembre en nuestros restaurantes.
Un fuerte abrazo.
Belén L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/10/2018
Nos encantó probar el menú degustación de la Restaurant Week. Estaba todo espectacular.
El camarero súper atento; nos indicaba siempre qué llevaba cada plato y el vino que nos iba a servir. Y también todo el personal muy amable.
En cuanto al ambiente no podía ser mejor; la música al nivel adecuado para tenerla de fondo y poder hablar, un sitio en el que estuvimos muy a gusto.
¡Volveremos pronto, sin duda alguna, para probar la torrija que tan buena pinta tenía!
María Del Mar C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
Muy bueno el menú de degustación. Lo que más nos gustó fueron las migas extremeñas, el surtido de carnes ibéricas ¡y los postres! Estuvimos muy bien atendidos. Como resultó muy copiosa la cena optamos por llevarnos uno de los postres (el delicioso arroz con leche) a casa. Nos lo prepararon muy, así que muy contentos.
El local tiene mesas altas y bajas. No sé si se podrá elegir. A nosotros nos dieron una alta junto a una ventana que resultó ser un sitio perfecto.
Restaurante
María del Mar,
¡Muchas gracias por tu comentario! El Menú degustación, efectivamente, te ofrece lo más sabroso de nuestro restaurante, las carnes ibéricas y nuestro jamón ibérico, además de uno de nuestros platos preferidos, las migas extremeñas.
El arroz con leche, con su toque de queso de cabra, es perfecto para dar su punto final a nuestro menú.

Viendo tus gustos gastronómicos, te recomendamos que eches un vistazo a nuestro "Fusión Esplore", con su hamburguesa ibérica, queso idiazabal, bacon, cebolla, tomate raf y canónigos en pan artesano. ¡Seguro te sorprenderá!

Un saludo de todo el equipo :)
José Antonio N.
Rey Gourmet
(114 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/7/2018
ES un lugar interesante para degustar las viandas de su carta. A mi entender los precios son un poco caros pero hay que entender la ubicación del sitio.
El servicio fue muy correcto y los platos consumidos también.
Restaurante
Hola, José Antonio. Gracias por tu comentario. Nos alegra que hayas disfrutado de nuestros platos y el servicio. Esperamos volver a verte de nuevo. Un saludo de todo el equipo que forma Esplore :)
Enrique F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2018
Pedimos el Menu degustación (26 euros / persona). Muy bien en calidad-precio, sobre todo enfoque en carne de cerdo ibérico (secreto, presa, solomillo..). Todo muy correcto, especial mención a la tapa de paella del inicio, a alguna de las carnes de ibérico y a los dos postres. Muy recomendable y en pleno centro al lado de la Gran Via. La decoración, ambiente y atención muy bien.
Restaurante
¡Hola, Enrique! Muchas gracias por compartir tu opinión. Nos alegra mucho leer que disfrutasteis del ambiente y del servicio de Esplore, así como de nuestro menú degustación, sobre todo haciendo hincapié en la carne de cerdo ibérico, ya es que una de nuestras especialidades. Esperamos volver a veros pronto. Un saludo de todo el equipo que forma Esplore :)
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