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Estado Puro by Paco Roncero - Hotel NH Collection Paseo del Prado

Plaza Cánovas del Castillo, 4, 28014 MadridVer el mapa

Precio medio 18 €

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  • Precio medio 18 €
    Petición especial
Tartar de salmón sobre crujiente de maiz
8,95 €
Taco de cochinita pibil
8,95 €
Taco de cola de toro crujiente
8,95 €

Fotos de usuarios

Torrija de brioche
Las patatas bravas en Estado Puro
Patatas bravas y croqueta de ox tail

Puntuaciones y opiniones

  1. Lorena A.
    Lorena A.
    • 5 opiniones
    8,5/10

    El personal un 10! Amable, atento y simpático.

  2. Ana Belén M.
    Ana Belén M.
    • 5 opiniones
    7,5/10

    Desde el respeto... La calidad de la comida en general nos decepcionó. Quizá teníamos las expectativas muy altas. Pedimos... degustación de croquetas: riquísimas; espuma de patata...: correcta, sabe a los ingredientes pero sin más; tartar de salmón: la gran decepción, insípido, le faltaba sabor, aderezos...; entrecot: correcto, como cualquier otro; tiramisú: fatal, el mascarpone estaba agrio, como cortado, y lo dejamos entero. El ambiente normal, aunque saturado con las mesas muy pegadas. No deseo respuesta, de verdad. Lo digo como opinión personal o crítica constructiva por si quisieran revisar estos platos concretos. Y siempre desde el respeto.

  3. Fabiana S.
    Fabiana S.
    • 3 opiniones
    6/10

    No me gustó nada. Decepcionante. Materia prima barata, preparada sin nada especial. El tomate con burrata y con una salsa color chocolate y avinagrada para disimular un tomate pasado... Dos alcachofas por ración, ricas, pero nada espectacular. Y la tortilla! un huevo por kilo de patata.... En fin, que Paco Roncero se luzca en la tele criticando a quienes tienen al menos ganas de trabajar. Me quedó clara la razón por la que un sábado por la noche el sitio estaba prácticamente vacío, salvo por algún turista despistado y nosotras 6 que creíamos que íbamos a encontrar un poco de buen hacer...

  4. Luis F.
    Luis F.
    • 11 opiniones
    10/10

    Moderno y agradable restaurant en frente de la Plaza Cánovas. Luminoso y limpio. El taco de rabo de toro es delicioso, muy gustoso y ligeramente picante; pero es necesario pedir algo adicional porque es un solo taco. Para compensar el sabor fuerte de este plato le va bien la tosta de tartar de salmón. Muy buenos postres.

  5. Hugo V.
    Hugo V.
    • 5 opiniones
    10/10

    El camarero, que no recuerdo su nombre (moreno y con barba), nos atendió realmente bien. Muy majo y con unas sugerencias muy acertadas. La torrija de brioche, espectacular.

  6. IGNACIO C.
    IGNACIO C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    A pesar de tener reserva tarde (23 h) nos atendieron enseguida, nos dieron mesa muy rápido, los platos estaban listos en muy poco tiempo, el camarero fue muy amable y atento, nos recomendó un vino que fue un acierto, En cuanto a los platos estaban muy ricos, quizá algo escasos de cantidad como es habitual en esta cocina "moderna" pero en conjunto la sensación fue muy buena.

  7. Cristina García G.
    Cristina García G.
    • 1 opinión
    10/10

    Estupenda comida

  8. Carmen G.
    Carmen G.
    • 51 opiniones
    8,5/10

    Los camareros muy amables y la comida estaba rica, pero es un poco caro

  9. Javier L.
    Javier L.
    • 32 opiniones
    4/10

    Sinceramente, me esperaba que la calidad de las tapas fuera mejor, dado el nombre del Chef. Los buñuelos de bacalao estaban malisimos, fríos, una masa que no sabíamos que era. Decepcionante. No volveremos y tampoco lo recomendaremos.

  10. Marcos D.
    Marcos D.
    • 12 opiniones
    10/10

    Todo estaba delicioso y la atención fue muy buena.

  11. JOSE MARIA W.
    JOSE MARIA W.
    • 1 opinión
    4/10

    Servicio lentisimo,muy mal. Mesa super pequeña.Pedimos platos a compartir y no pusieron ni una cuchara para servirnos.No vovlveré mas.

  12. Gema S.
    Gema S.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Exquisito todo lo que pedimos, y me gustaría destacar la atención exquisita de la camarera que nos atendió, que hizo que la cena aun fuera más agradable

  13. Manuel R.
    Manuel R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Fuimos con mi familia por mi cumpleaños. Nos atendieron muy bien y la comida fue exquisita. Precio, quizá un poco caro, pero lo vale

  14. Fernando A.
    Fernando A.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    No es la primera visita y la calidad es siempre buena. Hoy, concretamente, nos han hecho esperar 45 minutos desde la comanda y al final nos han traído un aperitivo (gratis) porque nos hemos quejado. Como consecuencia hemos consumido más vino del que deseábamos aunque eso no es culpa de nadie El precio es alto pero la relación calidad/precio es correcta

  15. Verónica L.
    Verónica L.
    • 16 opiniones
    4,5/10

    La calidad de la comida a mejorar. Si es cierto que la carne de la hamburguesa se veía exquisita, pero la ensaladilla nada fuera de lo común. El servicio un poco lento, pero puede que fuese debido a la afluencia de gente.

  16. Ismael G.
    Ismael G.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Comimos muy bien y nos trataron fenomenal, el local bien acondicionando y muy bien situado

  17. Ana C.
    Ana C.
    • 1 opinión
    3/10

    Un restaurante con la firma de un chef y no tiene carta de alérgenos, que es obligatorio hasta en los bares de barrios, pueblos.... fatal todo. Decepcionante. Mi acompañante , sin intolerancias, también comió muy mal. No lo recomiendo para nada. Vino mal, comida mal, atención muy regular.....paro ya

  18. Elena R.
    Elena R.
    • 4 opiniones
    6,5/10

    Muy regular. Comida poco elaborada y a un precio excesivo para lo que es. El servicio aceptable .

  19. Laura R.
    Laura R.
    • 1 opinión
    3/10

    Decepcionante, esa es la palabra. Esperaba más de un sitio regentado por Paco Roncero. Me extraño que reservando el mismo día que pensábamos ir a cenar hubiera mesa, pero ahora lo entiendo. Pedimos un helado de parmesano y galleta de entrante que no tenía sabor, una tórtola española que estaba bien pero sin más, como en cualquier otro sitio, y una hamburguesa de ajo negro que estaba buena (fue lo que más nos gustó), pero que venía con las patatas medio crudas... Y ya para rematar la experiencia decir que los precios son más altos que los que muestra la pagina de EL TENEDOR y la propia pagina del restaurante. Sin duda no repetimos

  20. Juan Carlos R.
    Juan Carlos R.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un lugar para volver

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 12:00 a 16:30 (todos los días)

Cena: de 17:00 a 23:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Plaza Cánovas del Castillo, 4, 28014, Madrid, España

Transporte público

Metro Antón Martín (L1)

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking de las cortes a 1 minuto

Comunidad de Madrid, Centro, Cortes, Huertas, Museo del Prado, Museo Thyssen, Parque del Retiro, Paseo del Prado

Características

Con amigos, De moda, Pinchos y Tapas, Tartar, Restaurant Week, Europeo

Servicios

,

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