Estimar

Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3 08003 Barcelona España Mapa
Precio medio 80 €
9,2 /10
193 opiniones

Sobre el restaurante Estimar

En una hermosa callejuela del Born de las que parecen recién salidas de un cuento de hadas hallamos esta joya que apuesta por el mejor producto del mar. Un local pequeño, cuya reforma ha mantenido los elementos originales, de aire contemporáneo, sobrio y elegante sin perder ese toque informal que a menudo nos hace olvidar que nos encontramos ante un restaurante de alta cocina. Y es que Estimar ha sido, y con razón, una de las aperturas más sonadas de la Barcelona de los últimos años. Es ese restaurante íntimo y agradable, tanto para una cena de pareja como para una celebración familiar, un lugar con un servicio impecable y una cocina excepcional que responde a la inteligente máxima de menos es más, a veces tan cara de ver en la ciudad.

El chef andaluz Rafa Zafra regenta Estimar como si fuese su propia casa, pues el comedor y la cocina están totalmente integrados, y lo hace con una filosofía inequívoca: producto, producto y más producto. Y es que, pese a su juventud, el chef ha pasado por los fogones de establecimientos de gran nivel, que van desde Arzak a La Terraza del Casino. Numerosos años alejado de su Sevilla natal que le infirieron, si cabe, un amor aún mayor por los productos de su tierra y por la gastronomía andaluza, en especial la marinera. En su Estimar, Zafra escoge el mejor pescado entre los mejores y lo presenta prácticamente desnudo, sin adulterar, tratado de la mejor de las maneras, dejando que hable por sí solo y que el comensal descubra un universo de matices hasta el momento desconocido.

¿Qué pedir? Las navajas son de otro planeta, lo mismo que el tartar de gambas con caviar iraní.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
80 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Estimar

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Jaume I (L4)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (32 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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    15
  • < 7
    6
Cocina
9,5
Servicio
9,1
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
109/193 opiniones
Josep B.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/5/2017
un trato muy agradable, una cocina muy bien elaborada, un poco caro, peró en general MUY BIEN
Rafael F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/5/2017
Muy buena calidad del producto elaborado con esmero. Los platos sencillos estaban perfectamente cocinados. Muy agradable.
Cristina B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Molt bon producte i servei. Local molt agradable, menjador integrat a la cuina
Esteve M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Cocina de muy buen nivel. Muy buena materia prima. Pescados a la plancha perfectos. Buenos garbanzos con gambas y mejillones. Local ruidoso pero en el que se està muy a gusto. Excepcional el cheesecake como postre, sin exagerar, uno de los mejores, por no decir el mejor postre que he probado, superior a muchos postres de triestrellados. Vale la pena ir a Estimar por ese postre.
Rodolfo C.
Rey Gourmet
(318 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Fantástica la calidad del marisco y el pescado que ofrece este pequeño restaurante junto a Santa María del Mar. Elaboraciones cuidadísimas, tanto en los tiempos de cocción como en su presentación. La elaboración de los pescados en un horno "Josper" de brasas de carbón realza el sabor de los mismos, dándoles un toque natural excelente. Muy buen servicio. Precios algo subidos, pero la calidad es indiscutible.
cubiña I.
(0 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/5/2017
molt interessant, preu per ocasions especials, servei molt simpatic ...i una veina espectacular!!
Jorge P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2017
Restaurante excepcional de pescado de la zona de Roses. Vale la pena!!!!!
Adrià A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Un ambient acollidor i qüalitat del menjar excelent. Recomenable tot i que el preu és lleugerament excesiu, sobretot en el cas dels acompanyaments.
.
Francesc H.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/4/2017
Excelente comida. Compartida pero de excelente materia
J. javier D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2017
Mucha calidad
Precio alto
Sergi M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/4/2017
Un producte excel·lent i molt bon tracte! Aniré mes vegades!
Anna B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/4/2017
Nos atendieron a la perfección, aunque ya no quedaban gambas ni cígalas y eso nos decepcionó, los platos que nos sugirieron también estaban muy buenos. El postre espectacular.
Antonio N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
Excesivamente caro y raciones pequeñas, aunque bueno en general
Cesar A.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/4/2017
Hay que ir! Para los amantes del pescado y el marisco es parada obligada.
Carles T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
Sitio excelente
Marta C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
volvere
Anna B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Excelente calidad del producto y cocinado a la perfección. El mejor sitio para comer pescado en Barcelona sin duda
Francesc G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/3/2017
Mucha calidad,servicio,el sitio es acogedor.Lástima del precio,es exagerado
Albert C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/3/2017
Cocina espectacular, cortos de vinos. Servicio de sala cero profesional.
jaume T.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Comida de una calidad excelente pero relacion precio calidad lo hemos encontrado muy caro

El resto un 10
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