9,3 /10
214 opiniones
Cocina de autor y de calidad de la mano de una chef todoterreno, Begoña Fraire (ex modelo que tras formarse en Le Cordon Bleu, trabajó en el Celler de Can Roca y abrió Seis Ocho en Madrid). En Étimo, la extremeña propone una carta por estación, según productos de temporada, que se aleja de lo habitual: cuatro apartados diferentes y una propuesta divertida en la que el comensal elige un plato de cada uno de los apartados y se confecciona así su propio menú. Brillan las alcachofas con níscalos y queso Mahón, el huevo ecológico a baja temperatura con sopa de ajo, la patata ratte y trompeta de la muerte o el queso de cabra y oveja, con higo, mango y macadamia. Sin olvidar la impecable la labor del sumiller, David Expósito así que déjate llevar por sus recomendaciones.

Pista Insider

Si amas el chocolate los Petit fours son tu postre: el de 85% de cacao para los más chocolateros, el de 70% (con sal), el de 55% y el de chocolate con leche y avellana.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
70 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 6 €
    Copa de vino
  • 24 €
    Botella de vino
  • 2,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Étimo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Serrano (L4)
  • Aparcamiento Calle Ayala 38

Horario de apertura

Abierto en Comidas: de 13:00 a 15:30h (excepto Domingos)
Abierto en Cenas: de 20:00 a 22:30 (excepto Domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (45 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    128
  • 9
    44
  • 8
    20
  • 7
    9
  • < 7
    13
Cocina
9,3
Servicio
9,3
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
68/214 opiniones
Maribel R.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 12/12/2019
No entendí que no sirvieran
un "tentempié" (sólido) para acompañar la bebida de aperitivo, máxime cuando el tardan 20 minutos en servir el primer plato. Aunque lo solicitamos varias veces, no nos pusieron nada. La calidad de la comida es muy buena, la preparación cuidada, pero las raciones muy escasas. Opciones de vino muy interesantes.
Cesar P.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2019
Un espectáculo de sitio posiblemente uno el mejor
Juan Manuel G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/12/2019
Un placer para los sentidos. Trato y calidad excepcionales. Decoración, iluminación y música muy cálidas. Muy recomendable. Volveremos con seguridad
Ismael M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/11/2019
Un gran restaurante. No por su tamaño sino por su atención y calidad. Fuimos en pareja y escogimos el menú de 4 pasos con platos a elegir. Lo voy a resumir en excelente! Platos muy cuidados con un sabor increíble. Las alubias, plato estrella y el corzo exquisito. La atención fue perfecta. Muy pendientes en todo momento pero sin resultar pesados. Gran carta de vinos nacionales e internacionales. Una pequeña joyita en el barrio de Salamanca la verdad. El espacio de comedor: austero con pocas mesas.
Manuel S.
Rey Gourmet
(124 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/11/2019
La comida estaba toda fría, sin excepción. Los platos ridículamente escasos, y en general mal diseñados. Un abuso generalizado del cilantro y el limón mataba el sabor de todos los alimentos, incluyendo el postre (que pinta el cilantro en un postre?). La comida nos sentó mal, y nos quedamos con hambre. El local es agradable y el servicio atento, aunque poco pendiente del cliente.
Miguel Angel M.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
En primer lugar nos encantó el espacio del local. El servicio fue estupendo y el menú corto que elegimos (4 pasos) muy acertado, en nuestra humilde opinión a mejorar los postres.
Marina T.
Rey Gourmet
(88 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2019
Comida deliciosa.
Lola M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2019
Seleccionamos el menu a ciegas en 6 pasos, buenas y originales combinaciones de productos, lo mejor el arroz y el corzo, vinos propuestos por la sumiller poco conocidos y estupendos, todo un acierto
Juan D.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/11/2019
Ingredientes y recetas excelentes, magnífica atención y un local sobrio y moderno. Volveremos en el futuro para las nuevas propuestas que ofrezcan.
Susana Á.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2019
El recibimiento estupendo, pero sin duda lo mejor la comida. El menú degustación de 4 platos fue genial, sabores especiales que deleitan el paladar. Muy buen trabajo de la chef y su equipo.
Marisol J.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/10/2019
Desde el momento en el q entramos ya nos gustó el recibimiento. El restaurante es muy acogedor y bien diseñado. La presentación de los platos es espectacular así como la explicación q t hacen de cada uno de ellos, pero lo mejor viene cuando los pruebas a cual más exquisito. No tendría claro x cuál decidirme incluido el final con un postre didernte q se te va quedando en el paladar. Siempre pendientes de los comensales. Una buena noche. Seguro q volveremos
Ruben D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2019
Extraordinario Restaurant. Excelente servicio y atencio. Pero lo mas fantastico: LA COMIDA. CALIDAD,presentacion,sabor, mezcla de materia prima de rxcelencia. Regresaremos. Gracias. Nos mereciamos un restaurant cinco estrellas
Natividad A.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
Una gran experiencia gastronómica en un ambiente muy acogedor. Inolvidable!
Mikel L.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/10/2019
La calidad de la comida excelente aunque los carabineros vinieron fríos y en general los platos no calientes . Calidad excelente en general ,además de los postres .el pan algo escaso y nos dieron los bordes siempre , no se si lo cortan correctamente .respecto al servicio todo el personal muy amable pero con faltas de sincronización, el vino después del primer plato , tardaron mucho en coger la comanda del vino , el ambiente poco cálido para mi gusto , bajaría algo la intensidad de la luz y sobre todo bajaría la musica ya que parecía un bar por el tipo y sonido de la música .por lo demás recomendable si pulen esos matices del servicio.
Jose Luis A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/10/2019
Fantástico
Lourdes V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/10/2019
Agradable y delicioso.Buena elección regresaría sin pensarlo
Gándalf R.
Rey Gourmet
(88 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2019
Excelente.
Freire F.
Rey Gourmet
(103 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/7/2019
Merece la pena conocerlo. Calidad, innovación y profesionalidad.
Daniel N.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/7/2019
Servicio, amabilidad, diversión... ¿Qué más se puede pedir?
Francisco V.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/7/2019
Tuve una cena de trabajo con un cliente que vino de USA, y estuvo muy bien.. muy tranquilos ..y con una comida y servicios excelentes.
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