Etxanobe

Avenida Abandoibarra 4, Palacio Euskalduna 48009 Bilbao España Mapa
Precio medio 43 €
9,5 /10
219 opiniones

Sobre el restaurante Etxanobe

A cuarenta metros del suelo, en la planta superior del Palacio Euskalduna de Bilbao, se encuentra el restaurante Etxanobe. Sin duda se trata de un templo gastronómico dirigido por Fernando Canales, una apuesta culinaria que fusiona la cocina tradicional con la creativa, aportando lo mejor de cada una y logrando un resultado sencillamente espectacular. Además con la colaboración de Borja Aldea, su conocido responsable de I+D.

De todas las sugerencias en carta quizás de las más completas sea comenzar con una Ensalada de bogavante templada con esfera de sus cabezas o unas Habitas estofadas con yema de caserío. Continuar con cualquiera de las variedades de las Merluzas aunque mención especial merecen las Kokotxas o, si eres más de carne, prueba la Costilla de Euskal txerri maskarada.

Tienen una terraza abierta todo el año desde la que podrás tener unas magníficas vistas de Bilbao. Sin duda, el restaurante Etxanobe es uno de las apuestas más firmes y contundentes dentro de la gastronomía vasca actual. ¡Reserva ya y no dejes de disfrutarlo!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
43 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 11 €
    Botella de vino
  • 4 €
    Copa de champán
  • 50 €
    Botella de champán
  • 4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Etxanobe

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking Euskalduna

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 20:00 a 00:00 (excepto domingo)
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    135
  • 9
    52
  • 8
    17
  • 7
    7
  • < 7
    8
Cocina
9,7
Servicio
9,6
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
85/219 opiniones
José Luis G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2016
Sitio perfecto para comer en Bilbao alto nivel gastronómico y atención
Un 10
Ignacio P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2016
Después de un tiempo sin visitarlo,el volver a comer en el.ha sido un placer .muy recomendable.
Olena N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2016
Muy buen retorante !!recomiendo
Juan E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/11/2016
ha sido una verdadera experiencia gastronomica. un placer
Unai M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Una cena perfecta y una atencion muy buena. Volveremos sin ninguna duda. Calidad y buen servicio.
Javier C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2016
Excelente comida un chef de primera!!!
Jose Ramon B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2016
La comida fue espectacular. Es un restaurante de otro nivel, elitista , con precios elevados, pero con mucha calidad.
Si tengo que resaltar algo negativo es que no me dijeron la verdad en cuanto a las reservas y me hicieron creer que estaban hasta la bandera y no era así.
ANA J.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/10/2016
Aunque sea un restaurante caro, su comida y su personal lo compensan. A repetir.
Verónica M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/10/2016
local agradable,servicio muy profesional atento y cercano.Hay que dejarse aconsejar por las recomendaciones;la lasaña de sardinas un manjar.Algo decepcionantes los postres.Poder comer en la terraza un lujo.
Maricarmen V.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/10/2016
Al margen de estrellas michelin y esas cosas.
Este restaurante es espectacular, es de esos pocos sitios que sales feliz.
Los platos son de 10.
Para mi gusto el menu del chef es el ideal, sin desmerecer al resto de menús que he probado y son de nota.
En esta ocasión con maridaje, 30€ por persona,
Los blacos creo que muy hacertados, el tinto un poco fuerte de aroma y sabor para muy gusto. Pero de gustos no hay nada escrito.
El servicio espectacular, dejarse asesorar es un hacierto.
Fernando Canales siempre se acerca a preguntar por el servicio, y siempre le digo lo mismo espectacular.
Mención especial para Isabel, gran profesional, que aunque no nos atendió en esta ocasión, se acercó a saludar.
Resumiendo, estas como en casa pero comiendo como los dioses.
Gracias!!
Itziar R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/10/2016
Original menú del chef, a la altura de lo que se esperaba del restaurante. Local muy tranquilo y es un lugar privilegiado. Repetiremos en cuanto tengamos ocasión.
Iker G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/9/2016
Caro pero muy buen servicio y comida
Iris F.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2016
Un lugar increible, merece la
Juan Carlos R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2016
Tratamiento experto de las materias primas de primerísima calidad. Un poco excesivo en precios.
Jjoaquin L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/8/2016
E celente
Juan Luis S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/8/2016
Comida y atencion excelentes precio un poco caro.....
Manuel J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/8/2016
Sin. Duda un gran restaurante que te alegras de haber conocido
Les gusta su trabajo y lo notas.
Matias B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2016
Sabores delicados y nuevos. Excelente servicio! Para retornar pero la próxima con una compañía especial!
Isabel S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2016
Todo muy bien excepto el trato. La comida más que excelente, ya que el chef y su equipo son un lujo. El chef saluda a todos los comensales en la mesa, un punto muy positivo y que gusta mucho. Nuestro problema fue que al parecer al maitre no le hizo gracia que no aceptaramos la sugerencia del menú degustación y escogieramos el gastronómico, que consiste en la elección de 5 platos de la carta más un postre, esto último no lo sabíamos y pensamos que se pagaba aparte. Los camareros no son muy amables y no explicaban los platos, como en otros restaurantes de este nivel. Si hubiéramos sabido que el postre entraba en el precio hubiéramos escogido otro, ya que hay postres más espectaculares que el que elegimos, y más caros y por eso los descartamos.
Juan Carlos E.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2016
Probamos el menú del chef y fue una experiencia inmejorable. Excepcional.
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