Extremis Dorii

Calle Cava Baja, 7 28005 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
9,1 /10
40 opiniones

Sobre el restaurante Extremis Dorii

El restaurante Extremis Dorii, ubicado en el centro de Madrid, en el 7 de la calle Cava Baja, es un templo de culto a la cocina extremeña de autor. Una oportunidad para sentirse agasajado por un trato deferencial y por una propuesta gastronómica que quita el sentido.

Ensalada de calabacín a la plancha con higos confitados y codorniz en escabeche, Crema de sopas de ajo con salsa de torta del Casar y huevo escalfado y Carpacho de lomo ibérico en rama con rúcula y lascas de queso curado y aceite de oliva son entradas de altura. Cosa que se mantiene o incluso supera con principales de la talla de Caldereta de pulpo al horno con calabaza, patata y fideo cabellín, Bacalao al minuto a la plancha con cebolla caramelizada y verduras y Degustación de carnes extremeñas a la plancha.

Crema de higos confitados con piñones y caramelo, Tarta de bellota de Olivenza y Bombones de higo de almohadín son una muestra de la dulce creatividad del restaurante Extremis Dorii. ¿Te lo vas a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 3,5 €
    Copa de champán
  • 25 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Extremis Dorii

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Tirso de Molina (1)

Horario de apertura

Comida de 13:30 a 16,30 ( Excepto lunes y martes )
Cena: de 20:00 a 24:00 Eexcepto lunes y martes )

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    16
  • 9
    14
  • 8
    6
  • 7
    1
  • < 7
    3
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
8,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
30/40 opiniones
Vanessa L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Llama mucho la atención lo pequeño que es, pero ahí radica su encanto, si bien los taburetes no son demasiado cómodos para estar sentados durante dos horas, la comida suplió cualquier molestia! Riquísimas las migas, la ensalada de pimientos y ventresca, los buñuelos de bacalao y el pulpo!! Quedamos encantados. Muy amable el señor que nos atendió.
CRISTINA G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 15/5/2017
Comida rica y camarero y cocinera amabilisimos. Muy pendientes que todo fuera correcto. El local es extremadamente pequeño. Eramos una mesa de 8 y no teniamos sitio para movernos. Ideal para celiacos!!
Victoria B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Comida buenísima. Calidad de la cocina de 10. Muy amables. El local encierra mucho encanto y resulta muy acogedor.

Hemos ido abuela, madre e hijas y hemos quedado encantadas en todas las generaciones.

Espero volver pronto.
Juan Antonio F.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Comida muy buena. La atención muy buena pendientes y amables. El local decorado con gusto. Sin duda volveremos.
Myriam A.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Es un sitio estupendo, para ir sin prisa, disfrutar de la comida, de la amabilidad de sus dueños y de cada detalle de la decoración. Toca esperar bastante entre plato y plato, pero se debe a que todo se prepara al momento. ¡Repetiré!
Julia R.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/4/2017
Local muy muy pequeño con tan solo 5 o 6 mesas,pero acogedor. Muy ricos los buñuelos de bacalao y las migas
Jennifer P.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Todo muy bien. Los platos muy buenos, un poco lentos en servir pero merece la pena.
Virginia C.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
Restaurante con poco espacio pero con mucho encanto.
Los dueños muy atentos y simpáticos y la comida muy rica, sobretodo destacar los buñuelos de bacalao,los pimientos de padrón y el pastel de bellota
Pietro S.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/4/2017
Espectacular, casi como estar en Extremadura. Eso sí se come lo que hay y la verdad es que dejarse aconsejar es lo mejor que se pueda hacer.
Chus L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/4/2017
Sitio muy acogedor, comida estupenda y trato agradable, la tarta de bellota un descubrimiento.
Habrá que volver antes de que se vayan a un sitio más tranquilo en octubre a Extremadura.
Francisco José H.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Genial, bueno y trato familiar.
Eso si 40 € X cabeza con bien de vino
Beatriz E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
La comida estaba deliciosa. Comimos 5 en familia en una salita muy acogedora y cuidada en detalles. Cocina tradicional con una preparación muy cuidada. El precio fue medio tirando a alto para las cantidades que fueron moderadas.
ivan P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/3/2017
Gente encantadora, comida muy buena y lugar curioso y pequeño!
Francisco N.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
La comida buenísima. la atención excelente. por poner un pero. . no me gusto que las mesas de la entrada fueran altas, eso es más para tomar un aperitivo, si pone unas mesas bajas estaría mejor.
Las migas exquisitas y la tarta de bellota igual.
En cualquier caso repetiremos.
Carmen A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Todo muy correcto, el trato muy familiar y la comida muy rica. El local es muy pequeño, pero por lo demás todo bien.
Emilio M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/1/2017
Todo perfecto, muy pequeñito, pero la comida y la atención de 10. Volveremos.
Manuel R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 4/1/2017
Mucho humo de cocina y solo estábamos cuatro personas en una misma mesa
Restaurante
Primero agradecer su visita y en cuanto a su queja por el excesivo humo y olor a cocina, les debo recordar que nuestro bistró solo realiza cocina de horno y plancha.No utilizamos freidoras,no hay ningún plato con frituras ni rebozados en la carta y disponemos de un sistema de extracción de humos industrial, con salida al patio interior hasta tejado.Toda la elaboración está situada en la zona de barra ,donde solo disponemos de dos mesas altas para 3 pax máx.Su reserva al ser de 4 pax ,fue en la sala interior,que es la única mesa que tenemos para un máximo de 6 pax .Que es en la que comieron ustedes.Con lo cual es del todo imposible la veracidad de su comentario.Olor y no malo, habría en las mesas frente a la cocina y en un momento determinado de mucho público y con el extractor apagado,cosa que no ocurre, por la propia salud de la cocinera que soy yo .Por tanto y como usted misma afirma, solo eran cuatro personas comiendo,poco humo u olor soportarían y además en el momento no recibimos queja alguna de nada.
Carlos R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 17/12/2016
Muuuuyyyy lentos. La comida bien y buen precio pero la espera entre plato y plato desespera.
Restaurante
Hola Carlos lo primero agradecer vuestra visita a Extremis Dorii.Al recibir tu reserva,te llamamos informándote de las peculiaridades de nuestro restaurante.Como podrás recordar te preguntamos para confirmar el numero de comensales,a lo cual nos contestaste que ibais a ser tres adultos y dos niños.En ese momento te explicamos que la comida tardaba bastante en hacerse,porque todo se cocina en el momento y los niños no suelen tener paciencia y algunos adultos tampoco,por lo cual siempre recalcamos este importante punto.Toda nuestra carta se elabora,corta ,pela y emplata en el momento de servirlo,para que no pierda ninguno de sus sabores ni propiedades.En vuestro caso hubo que cambiar,bajo petición algunas recetas,(el plato de carnes y las migas) para adaptarlas al gusto de los niños.Todo esto en un festivo con el restaurante lleno.Sinceramente creo que hay sitios mas apropiados al gusto infantil y sobretodo mucho mas rápidos que todos conocemos.Quejarse de algo ya avisado no se como calificarlo sinceramente.
Gisela B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2016
Posiblemente el mejor restaurante de Madrid. Acogedor, entrañable, artístico, romántico, genial. Trato cercano, rodeado de obras geniales de la propietaria y comida rica y elaborada al momento con productos frescos y embutidos ibéricos riquísimos. Por supuesto 100% recomendable. Espero que no cerréis nunca Lola y Miguel! Un abrazo!!
ignacii D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Los platos sabrosos,el local muy cuco,pero muchísimo tiempo entre plato y plato
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