Volver

Carta Fabiola Gastronomic Garden

a la carta

Para compartir

Nuestras patatas bravas con alioli de ajo negro
8 €
Croquetas de jamón ibérico
8 €
Jamon de Bellota 100\% ibérico con su pan de cristal
26 €
Cocotte de verduras con salsa de aji-azafrán
16 €
Ceviche de langostinos con camarones crujientes con flor de trigo
20 €
Tartar de atún sobre coca fina de aceite de oliva
20 €
Calamar de potera crujiente con mayonesa de chipotle
20 €
Arroz meloso de verduras
16 €
Ñoquis caseros de patata con ragú de ternera
16 €
Arroz meloso de gambas de Sóller
24 €
Pulpo asado con papas arrugadas y salsa de pimentón de la Vera
20 €
Salmon a la plancha con salteado de trigo sarraceno y verduras
20 €
Berenjenas asadas con crema de tumbet y parmesano
10 €
Steak tartar con "pommes frites"
22 €
Mini canelones con setas y foie
18 €
"Porçella Pekin"
20 €
Ribs con ensalada fresca de piña al estilo oriental
20 €
Tataki de solomillo Black Angus con ensalada fresca de endivias y cous cous
24 €
Tempura de langostinos con salsa de soja, miel y cítricos
18 €
Ensalada de mango, aguacate y quinoa
16 €
Guacamole con jalapeños asados y pan de aceite
16 €
Burrata del día con tomates confitados
18 €
Anchoas del cantábrico "00" con su pan de cristal
24 €
Roll de bogavante "del bueno" en pan de brioche
22 €
Alcachofas a la brasa con salsa romescu
15 €

Postre

Tarta de queso con helado de naranjas de Sóller
9 €
Tarta de limon con merengue y sorbete de mango maracuya
9 €
Chocolate negro y frambuesa
9 €
Tiramisú clasico
9 €
Helados y sorbetes de elaboración artesanal
9 €
Tatín de manzana con helado de nueces de Macadamia
9 €

No se puede reservar en ElTenedor

Menú de Mediodía

23,5 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

Entrante

Nuestras bravas con alioli de ajo negro

Croquetas de jamón ibérico

Berenjenas asadas con crema de tumbet y parmesano

Calamar de potera crujiente con mahonesa de chipotle

Plato

Arroz meloso de verduras

Ñoquis caseros de patata con ragú de ternera

Mini canelones con setas y foie

Salmón a la plancha con salteado de trigo sarraceno y verduras

Ribs con ensalada fresca de piña al estilo oriental

Postre a compartir

Tiramisú clásico

Tarta de queso con helado casero de naranjas de Sóller

Chocolate negro con frambuesas

Helados y sorbetes de elaboración propria

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
28 €
Copa de champán
7 €
Café
2,1 €
Media botella de agua
3,5 €
Botella de vino
22 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
Encuentra restaurantes similares con disponibilidad.

Buscar