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INSIDERGastronómico Romántico

Fierro by Germán y Carito

10/10
11
Carrer del Dr. Serrano, 4, 46004 ValenciaVer el mapa

Precio medio 85 €

Menú Fierro 2021

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MENU Menú Mercado

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

Resulta original, pues tiene una única mesa compartida con la cocina vista y los chef interactuando constantemente. Platos actuales que mezclan ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Debido a circunstancias excepcionales por el Covid-19, nuestra única mesa se transforma en un espacio readaptado para ofrecer una misma experiencia donde seguir disfrutando de la gastronomía en mayúsculas. Seguimos ofreciendo un espacio para 12, pero sustituyendo nuestro característica mesa por 4 mesas independientes. No cambiamos, nos adaptamos.

Consejo INSIDER

Guiados y acompañados por nuestros chefs, Carito Lourenço y Germán Carrizo, los comensales asisten a un desfile de platos diseñados a partir de productos de temporada, transformados con pasión en elaboraciones únicas y memorables.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Germán Carrizo y Carito Lourenço
  • Precio medio 85 €
Menú Temporada 7
85 €
Menú Mercado (disponible sólo medio día)
42 €
Menú Mercado
Sólo disponible al medio día.
Ver menús a la carta y del día

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

10/10
según 11 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :10/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Alvaro O.
    Alvaro O.
    • 10 opiniones
    10/10

    Sigo opinando igual que la última vez, impresionante, no hace falta ir a un *** michelin, seguramente aqui vas a comer mejor. Otro 10

  2. Alvaro O.
    Alvaro O.
    • 10 opiniones
    10/10

    simplemente impresionante, un 10

  3. Begoña E.
    Begoña E.
    • 51 opiniones
    10/10

    Estuvo fenomenal la experiencia súper interesante mucho vegetal qué ha sido lo mejor, y mucho trampantojo, que ha sido muy interesante. Tomamos el menú temporada 7 con su maridaje de vinos y los vinos espectaculares. Muy recomendable para quienes quieran una experiencia de cocina diferente con productos de la zona y al mismo tiempo sin demasiada manipulación, solo sorprendente

  4. Rafael G.
    Rafael G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Probamos el Menú Temporada 7 con maridaje largo. Fue un espectáculo gastronómico de principio a fin. Compartimos mesa con personas encantadoras y vimos en directo a los chefs trabajando. Nos flipó el concepto. Volveremos!

  5. Pilar B.
    Pilar B.
    • 104 opiniones
    10/10

    Excelente. Comida muy agradable y amena. No se puede poner ningún pero, pero ninguno. Trabajo muy bien hecho. Si seguís así, tenéis el éxito asegurado.

  6. Alvaro C.
    Alvaro C.
    • 6 opiniones
    10/10

    Espectacular, de las mejores comidas del año

  7. Eva B.
    Eva B.
    • 1 opinión
    10/10

    Buena cena en un ambiente muy agradable.

  8. Cristina B.
    Cristina B.
    • 24 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia gastronómica! Un concepto muy innovador y una experiencia única. Visita obligatoria en Valencia. No olvidéis acompañar los menús con la opción de maridaje. Enhorabuena equipo Fierro!

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 14:30 (de miércoles a domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Dr. Serrano, 4, 46004, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Eixample Valencia, Ruzafa

Información sobre el restaurante

Los chefs, Germán Carrizo y Carito Lourenço, de origen Argentino; trasladan su visión personal de la gastronomía mediterránea a una mesa única donde el producto mediterráneo es el protagonista. A través de su cocina, recorrerás un viaje de norte a sur de la Comunidad Valenciana pasando por su Argentina natal. Fierro cuenta la historia de amor entre dos países cuyo resultado se traduce en texturas y sabores que no te dejarán indiferente.

Características

, , Con amigos, De negocios, Eventos de empresa, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes,

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (15 personas como máximo)

, , Privatizable,

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Valencia

15 € de precio medio

Internacional

Valencia

16 € de precio medio

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Valenciano

Valencia

15 € de precio medio

-30%

Internacional

Valencia

15 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Cubano

INSIDER

Valencia

15 € de precio medio

-20%

Italiano

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15 € de precio medio

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Americano

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DOBLE YUMS

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20 € de precio medio

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