Este elegante restaurante pertenece al hotel de 5 estrellas Hospes Amérigo, pero está abierto a todo el que quiera disfrutar de su buena cocina y es perfecto también para una comida más informal. Decoración minimalista en un espacio donde se puede disfrutar de una exquisita experiencia gastronómica con sabor mediterráneo. En Fondillón utilizan ingredientes autóctonos de primera calidad para crear una extensa carta de tapas que puedes disfrutar en su cómoda barra alicantina. Riquísimos sus montaditos de rulo de cabra, cochinillo, big hot dog o crispy de chistorra. La chef, Patricia Dios, es la encargada de dar forma a un recetario donde la perfección destaca por encima de todo con platos tan sofisticados como el tartar de pescado de roca con ajoblanco de piñones, un rodaballo con reducción de naranja, rabo de toro con chocolate amargo o el arroz meloso con foie y trufa blanca.

Pista Insider

Si quieres disfrutar de las deliciosas barbacoas que ofrecen en la azotea con vistas al castillo, no dejes de pasarte cuando el tiempo acompañe.

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Promociones y Menús

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Gastroeventos

-50% en Carta con October Fest

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú de Fin de Año 50 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 01/01 en comida.

Se te solicitará una señal de 50% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Brunch Gourmet Fondillón de Año Nuevo + Plato Principal + Postres + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa de Cava Starts Brut & Brut
  • Brunch Gourmet Fondillón de Año Nuevo
    • Auténtico Brunch con más de 60 referencias y música de Jazz en directo
  • Plato Principal
    • A elegir entre carne, pescado o huevos
  • Postres
    • Rincón dulce con fuente de chocolate, selección de frutas, tartas y postres.
    • Dulces Navideños
    • Selección de Café, Té e Infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco / Melior D.O. Rueda
    • Vino Tinto / Laya Monastrell D.O. Almansa
    • Agua, Refrescos, Cervezas.

BRUNCH AÑO NUEVO. Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a rrpp.amerigo@hospes.com

Menú de Navidad para grupos 51 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 01/11 al 30/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 50% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Entrantes para compartir + Entrante individual + Principal pescado + Principal carne + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa de Cava Perelada Brut Reserva
  • Entrantes para compartir
    • Selección de quesos artesanos
    • Surtido de Ibéricos
    • Ensaladilla Fondillón
    • Tortilla de patata
    • Almendra Marcona frita
  • Entrante individual
    • Risotto de setas de temporada y trufa
  • Principal pescado
    • Lomo de rodaballo con hinojo asado y vinagreta de alcaparras
  • Principal carne
    • Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde
  • Postre
    • Torrija de brioche casero con helado de naranja
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Cava Perelada Brut Reserva
    • Café e infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco Melior Verdejo - D.O. Rueda
    • Vino Tinto Laya - D.O. Almansa
    • Agua Mineral, Cerveza, Refrescos.

Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a sm2.amerigo@hospes.com

Menú de Navidad para grupos 41 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 01/11 al 30/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 50.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Entrantes para compartir + Entrante individual + Principal pescado + Principal carne + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa Cava Perelada Brut Reserva
  • Entrantes para compartir
    • Selección de quesos artesanos
    • Surtido de Ibéricos
    • Ensaladilla Fondillón
    • Tortilla de patata
    • Almendra Marcona frita
  • Entrante individual
    • Crema de marisco con un toque agrio
  • Principal pescado
    • Lubina con vinagreta de cítricos y puré de cebolla
  • Principal carne
    • Lomo alto de ternera con gratén de patata y mantequilla Café de París
  • Postre
    • Crumble de avena y manzana con helado de naranja
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Cava Perelada Brut Reserva
    • Café e infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco Melior Verdejo - D.O. Rueda
    • Vino Tinto Laya - D.O. Almansa
    • Agua Mineral, Cervezas, Refrescos.

Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a sm2.amerigo@hospes.com

Menú de Navidad para grupos 35 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 15 personas. Del 01/11 al 30/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 50.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Entrantes para compartir + Principal pescado + Principal carne + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa de Cava Perelada Brut Reserva
  • Entrantes para compartir
    • Selección de quesos artesanos
    • Surtido de ibéricos
    • Ensaladilla Fondillón
    • Tortilla de patata
    • Almendra Marcona frita
  • Principal pescado
    • Lomo de bacalao con velouté de huevas de trucha
  • Principal carne
    • Solomillo de cerdo Ibérico con sus verduritas asadas
  • Postre
    • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Cava Perelada Brut Reserva
    • Café e infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco Riesling Bodegas Monóvar - Vinos de Alicante
    • Vino Tinto Mont Reaga Tempo - D.O. Tierra de Castilla
    • Agua Mineral, Cerveza, Refrescos.

Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a sm2.amerigo@hospes.com

Menú de Fin de Año 145 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 31/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 100.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida con Cóctel + Aperitivo + Primer Entrante + Segundo Entrante + Primero Pescado + Segundo Carne + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida con Cóctel
    • Copa de Champagne Taittinger con aperitivos variados
  • Aperitivo
    • Espárragos trigueros con salsa holandesa y cebollino
  • Primer Entrante
    • Cóctel de gambas Fondillón con salsa de chili casera y un toque cítrico
  • Segundo Entrante
    • Vol au Vent con su estofado de setas colmenillas
  • Primero Pescado
    • Filete de lenguado Thermidor con bogavante y mostaza antigua
  • Segundo Carne
    • Dúo de solomillo de ternera e Ibérico, con jugo de trufa negra y salsa bearnesa
  • Postre
    • Tarta Tatín de manzana golden con crema de vainilla de Madagascar
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Selección de Café, Té e Infusiones
    • Uvas de la suerte
  • Bodega
    • Vino Blanco / Luis Cañas D.O La Rioja
    • Vino Tinto / Borrasca Monastrell D.O Alicante
    • Champagne Taittinger
    • Agua, Refrescos, Cervezas

Sin cotillón. Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a rrpp.amerigo@hospes.com

Menú de Navidad 50 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 25/12 en comida.

Se te solicitará una señal de 50.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Entrante + Primero + Segundo + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa de Cava Starts Brut & Brut
  • Entrante
    • Nuestra crema de marisco con sus langostinos y un toque de nata ácida
  • Primero
    • Terrina de rabo de toro en su jugo con cebolla de Figueres
  • Segundo
    • Arroz del senyoret con calamar de bahía, alioli de azafrán y gambitas
  • Postre
    • Crumble de avena con frutos rojos de invierno y crema inglesa
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Selección de Café, Té e Infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco / Melior D.O Rueda
    • Vino Tinto / Laya Monastrell D.O Almansa
    • Cava Starts Brut & Brut
    • Agua, Refrescos, Cervezas

COMIDA DE NAVIDAD. Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a rrpp.amerigo@hospes.com

Menú de Navidad 80 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 24/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 50.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Copa de Bienvenida + Aperitivo + Entrante + Principal Pescado + Principal Carne + Postre + Segundo Postre + Bodega

  • Copa de Bienvenida
    • Copa de Champagne Taittinger
  • Aperitivo
    • Salmón marinado con remolacha, toque de encurtidos y tomate seco
  • Entrante
    • Vieiras a la sartén con crema de berenjena asada en Kamado y turrón de Jijona de almendra tostada
  • Principal Pescado
    • Lomo de rodaballo con vinagreta de cítricos y maracuyá con calamar crujiente
  • Principal Carne
    • Cordero lechal cocinado a baja temperatura con Hasselback y crema de cebolla
  • Postre
    • Torrija de brioche casero con helado de horchata y naranja amarga
  • Segundo Postre
    • Dulces Navideños
    • Selección de Café, Té e Infusiones
  • Bodega
    • Vino Blanco / Blanco Nieva D.O Rueda
    • Vino Tinto / Mala Vida D.O Valencia
    • Champagne Taittinger
    • Agua, Refrescos, Cervezas

NOCHEBUENA. Para comprobar la disponibilidad y confirmar la reserva deben llamar al 965 14 65 70 o enviar un correo a rrpp.amerigo@hospes.com

Menú Almuerzo 6 de Enero 50 €

Menú Cena 5 de Enero 50 €

Menú Gastro Brunch Amerigo 28 €

Sobre el restaurante Fondillón - Hospes Amérigo

En el centro de Alicante, el exclusivo Hotel Hospes Amérigo da un paso más allá en su propuesta gastronómica con la reciente apertura del restaurante Fondillón. Un espacio de ornamenta minimalista en el que podrás saborear excelsa cocina mediterránea elaborada con técnicas vanguardistas.

La chef Patricia Dios es la mano experta y poseedora de talento que diseña la sofisticada carta del restaurante Fondillón. Con productos frescos y de calidad, Dios te permite entradas de lujo como Tártar de pescado de roca con ajoblanco de piñones; principales como Rodaballo con reducción de naranja, Rabo de toro con un toque de chocolate amargo, Arroz meloso, foie y trufa blanca, y postres sorprendentes marca de la casa como Texturas de chocolate.

El restaurante Fondillón cuenta con un selecto elenco de vinos nacionales de las más reconocidas DD.OO., cava y champagne. Para alegrar tu sobremesa, para hacer las ocasiones más especiales todavía, no pierdas la oportunidad de degustar sus cócteles elaborados por manos expertas. ¿Se puede pedir algo más?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 10 €
    Copa de champán
  • 48 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Fondillón - Hospes Amérigo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-332
  • Indicaciones particulares
    Disfrute los jueves de nuestro espectáculo en vivo de Flamenco. Las reservas serán dentro del restaurante.
  • Aparcamiento San Cristóbal

Horario de apertura

Comida: Abierto todos los días de 13:00 a 15:30
Cena: Abierto todos los días de 19:30 a 23:00 (Viernes y sábados hasta 23:30)

Servicios

  • American Express , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    199
  • 9
    114
  • 8
    79
  • 7
    15
  • < 7
    47
Cocina
8,8
Servicio
9,1
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
193/454 opiniones
Sandra A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2019
Excelente restaurante, atención, comida y ambiente inigualable, repetiremos definitivamente. El único pero es que no se aplicó el descuento del 30% por haber reservado con el tenedor, la verdad no caemos en cuenta de esto si no cuando ya íbamos en camino a casa y desconocemos por que no se aplicó la promoción.
Inmaculada M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2019
Sitio encantador. Con un excelente servicio y atención. La comida exquisita de calidad.
TATIANA K.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2019
Un restaurante muy elegante !!! con el descuento genial . El camarero que nos ha atendido super atento durante toda la cena!
Julia D.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/10/2019
Cocina muy muy rica. Los camareros nos atendieron genial. Una gran oportunidad para poder probarlo a muy buen precio con la promoción
Jose O.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
El restaurante limpio y moderno, el servicio atento y eficaz, comida exquisita, y la zona cercana a los principales lugares turísticos de la ciudad de Alicante
Rafael C.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
Entrantes poca cantidad para el precio. Los pescados muy caros para la cantidad servida, porción muy pequeña de rodaballo y bacalao. Carne calidad-cantidad-precio correcto. Servicio correcto
Joaquin G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/10/2019
Excelente trato, nos pusieron en una mesa reservada para nuestra velada, atención de 10, los platos magnificos una gran experiencia salimos encantados
Maria Del Mar M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/10/2019
Todo estaba buenísimo y la presentación y servicio era excelente.
Josias D.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/10/2019
La comida es bastante buena, el camarero a sido muy amable. Es un sitio muy recomendable
Carlos A.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/9/2019
Excelente el trato, la comida y un ambiente muy agradable. El precio esta ajustado a la calidad y servicio.
Fuensanta D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2019
Me pareció un restaurante muy bueno y con muy buen personal. Mi decepción fue la carta tan breve y poco variada, espero que la cambien.
Sara .
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Comimos el menú de 18€ y todo genial. Servicio excelente, como siempre. Comida perfecta.
Juan Manuel D.
Rey Gourmet
(153 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 22/6/2019
Correcto pero nada especial
JR. A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/6/2019
Atención excelente. El sebicio de servir. Demasiado rápido. No tienes bastante sitio en la mesa para todos los platos. Demasiado rápido y agobiante. Por lo demas
Isidro Fco G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/6/2019
Fue el servicio lento, un restaurante con muchas posibilidades pero que se queda en eso.
Pedro J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/6/2019
Todo perfecto,excepto el lomo de vaca. No se podía masticar!!!! La atención tanto de Patricia cómo del resto del servicio,excepcional....Los precios de la bebida,muy altos. Medio litro de agua,4 euros. DESPROPORCIONADO
Carlos Manuel G.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/6/2019
Muy recomendable, el ambiente muy tranquilo , la comida muy sabrosa. Definitivamente volvería
Carlos Manuel G.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/6/2019
Me gustó mucho, un buena lo ion en Alicante. El postre de helado de oliva negra, inolvidable
Peter E.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/6/2019
Todo correcto!
Martin V.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
La comida y atención de primera ...!! Cene por mi cumple...! Todos muy bien ...volveremos
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