Este elegante restaurante pertenece al hotel de 5 estrellas Hospes Amérigo, pero está abierto a todo el que quiera disfrutar de su buena cocina y es perfecto también para una comida más informal. Decoración minimalista en un espacio donde se puede disfrutar de una exquisita experiencia gastronómica con sabor mediterráneo. En Fondillón utilizan ingredientes autóctonos de primera calidad para crear una extensa carta de tapas que puedes disfrutar en su cómoda barra alicantina. Riquísimos sus montaditos de rulo de cabra, cochinillo, big hot dog o crispy de chistorra. La chef, Patricia Dios, es la encargada de dar forma a un recetario donde la perfección destaca por encima de todo con platos tan sofisticados como el tartar de pescado de roca con ajoblanco de piñones, un rodaballo con reducción de naranja, rabo de toro con chocolate amargo o el arroz meloso con foie y trufa blanca.

Pista Insider

Si quieres disfrutar de las deliciosas barbacoas que ofrecen en la azotea con vistas al castillo, no dejes de pasarte cuando el tiempo acompañe.

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Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú San Valentín 55 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. Los 13/02, 14/02, 15/02, 16/02, en comidas y cenas.

Este menú se compone de : Bienvenida + Entrante + Entrante + Plato + Postre

  • Bienvenida
    • Copa de Cava
  • Entrante
    • Salmón marinado casero con un toque de rábano picante
  • Entrante
    • Gambas picantes con verduritas Sambal Oelek
  • Plato
    • Solomillo de ternera a la pimienta verde con patata Hasselback
  • Postre
    • Nuestro pastel de chocolate y fresa

Mignardises Selección de Café, Té e Infusiones Bodega Vino Blanco| Nieva, Verdejo, D.O Rueda Vino Tinto| Laya D.O. Almansa Agua, Refrescos, Cervezas

Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Sobre el restaurante Fondillón - Hospes Amérigo

En el centro de Alicante, el exclusivo Hotel Hospes Amérigo da un paso más allá en su propuesta gastronómica con la reciente apertura del restaurante Fondillón. Un espacio de ornamenta minimalista en el que podrás saborear excelsa cocina mediterránea elaborada con técnicas vanguardistas.

La chef Patricia Dios es la mano experta y poseedora de talento que diseña la sofisticada carta del restaurante Fondillón. Con productos frescos y de calidad, Dios te permite entradas de lujo como Tártar de pescado de roca con ajoblanco de piñones; principales como Rodaballo con reducción de naranja, Rabo de toro con un toque de chocolate amargo, Arroz meloso, foie y trufa blanca, y postres sorprendentes marca de la casa como Texturas de chocolate.

El restaurante Fondillón cuenta con un selecto elenco de vinos nacionales de las más reconocidas DD.OO., cava y champagne. Para alegrar tu sobremesa, para hacer las ocasiones más especiales todavía, no pierdas la oportunidad de degustar sus cócteles elaborados por manos expertas. ¿Se puede pedir algo más?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 10 €
    Copa de champán
  • 48 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Fondillón - Hospes Amérigo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-332
  • Indicaciones particulares
    Disfrute los jueves de nuestro espectáculo en vivo de Flamenco. Las reservas serán dentro del restaurante.
  • Aparcamiento San Cristóbal

Horario de apertura

Comida: Abierto todos los días de 13:00 a 15:30
Cena: Abierto todos los días de 19:30 a 23:00 (Viernes y sábados hasta 23:30)

Servicios

  • American Express , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    234
  • 9
    131
  • 8
    88
  • 7
    18
  • < 7
    50
Cocina
8,9
Servicio
9,3
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
218/521 opiniones
Gaspar T.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Muy buena comida sin duda y calidad!!! Los camareros.... no recuerdo nombres pero nos trataron genial!!!! Muy profesionales!!!sin duda volveremos pronto!!
Azahara G.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2020
Hemos ido a comer el día de Reyes y había menú. Todo riquísimo, la atención espectacular, educados y amables. Todo perfecto
Rocío D.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/12/2019
Se nota la experiencia de los camareros, lugar muy acogedor y comida buenísima. Muy recomendado, además cuando yo fui me dieron a degustar un aceite hecho por ellos que estaba buenísimo.
Cristina C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2019
Servicio impecable; personal muy amable. Comida innovadora y sorprendente. Nos encantó.
Daniel T.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/12/2019
Ambiente acogedor y buen trato.muy recomendable
Victor G.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/12/2019
Cierran la cocina del restaurante a las 15:30 por lo que tuvimos que comer en el Tapas Bar del mismo local, deberisn avisar cuando realizas la reserva de estos extremos. Servicio excelente.
Aranza P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2019
Comida exquisita y servicio muy atento. Inmejorable! Volveremos seguro.
Ana T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2019
Muy recomendable!! ????
FRANCISCO M.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2019
El precio de los vinos demasiado alto. Por ejemplo: Condado de Haza crianza, precio mercado 10€, precio restaurantes 22€ aprox., precio aqui 39€....y el resto vinos en esa linea....motivo por el que dudo volver. Platos, ambiente y atencion muy bien.
Laura H.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2019
Personal muy amable y agradable. El menú mediodía extraordinario, calidad-precio fantástica. Repetiré sin duda.
Jordi R.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2019
Local agradable, bien decorado y tranquilo. Personal atento. Productos bien tratados y con sabor, postres mejorables. Precio con descuento del 30% en carta favorece disimular el elevado de las bebidas.
Constantina C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2019
Un sitio ideal para cualquier evento. Nos ha encantado tanto el ambiente como la comida. Relación calidad-precio excelente. ¡¡¡Repetiremos!!!
Isidro H.
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/12/2019
DE LAS DOS POSIBILIDADES DE PESCADO, SOLO QUEDABA SALMÓN.
Fernando N.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2019
Buen ambiente y comida estupenda. Con el descuento el precio resulta interesante
Laura S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
La comida estaba buena. El arroz con bogavante muy bueno, en muchos sitios pasan de cocción el bogavante
y se estropea pero en este caso estaba en su punto y el arroz de 10. Las ostras con ceviche bien, aunque tenían algún resto de cáscara, que es muy desagradable. El steak tartar bien, aunque los he comido mejores. Le faltaba un poco de picante, para mi gusto, aunque el corte era muy bueno.
Alicia B.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2019
Soy intolerante a las especias. Avise al metre cuando se acercó a la mesa y todos los guisos las llevan.
Al principio me quedé decepcionada por no poder tomar un arroz.
Nunca se habían encontrado con esta situación.
Pero Miriam en cocina se dedicó a nuestra mesa. Preparándonos las mejores vieiras con verduras que he comido en mi vida y un arroz negro espectacular.
Además de muy buena decoración y un trato excelente.
Lo recomiendo al 100%
Inma S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/11/2019
Nos ofrecen menu que no estaba a la altura de un rte 5 estrellas.
Era de paso donde comíamos
Poca intimidad
Thierry L.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/11/2019
Excellente table, service à l'avenant
Francisco Antonio C.
Rey Gourmet
(71 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2019
En general muy bien, el arroz negro muy bueno. Los postres para el precio que tienen esperábamos que nos gustaran más. El sitio agradable para comer. Con el descuento, buena relación calidad precio.
Cayetana A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2019
Una carta excesivamente corta, entrantes muy insuficientes y de difícil compartir. Platos elaborados correctamente pero bastante escasos
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