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Carta Foodies Restaurante & Salad Bar

a la carta

NUESTROS BOWLS

BOWL KOREANO
9,5 €

Huevo a la plancha, tofu ahumado, kimchi, arroz tres colores, coleslaw de col lombarda, zanahoria y manzana, brotes de soja, champiñones confitados, espinaca fresca, vinagreta de lima, jengibre y tahina.

BOWL SALMON GRAVLAX
11,5 €

Salmón gravlax, arroz tres colores, lentejas caviar, espaguetis de calabacín, remolacha, edamame, cebolla roja en pickle, tostada de pan de coca, mezclum, vinagreta de sésamo, naranja y ponzu.

BOWL VEGANO CON TORTITAS SOCCA
8,5 €

Tortitas socca de chirivía con eneldo, espaguetis de calabacín, pepino, coleslaw de zanahoria, manzana y col lombarda, quinoa, mezclum, pipas picantonas de calabaza, vinagreta de limón y pimienta rosa.

BOWL DE POLLO CAJUN
9,5 €

Pollo cajun a la plancha, lentejas caviar, tomates cherry, patatitas con cúrcuma, champiñones confitados, nueces, queso parmesano en láminas, chimichurri de menta y eneldo, mezclum, vinagreta balsámica.

BOWL CARNITAS
10 €

Pulled pork, pepino, aguacate, tomate cherry, coleslaw de lombarda, zanahoria y manzana, quinoa, alubias negras, mezclum, ketchup casero de remolacha y zanahoria, vinagreta balsámica.

BOWL DE "POLLO" VEGETAL HEURA
13,5 €

“Pollo” plant based Heura, lentejas caviar, tomates cherry, patatitas con cúrcuma, champiñones confitados, nueces, queso parmesano en láminas, chimichurri de menta y eneldo, mezclum, vinagreta balsámica

BRUNCH

HUEVOS ROYALE
13 €

Dos huevos escalfados, salmón ahumado, salsa de aguacate con estragón, sobre tostada de pan de masa madre de harina ecológica. Ensalada de temporada.

HUEVOS FLORENTINE
9 €

Dos huevos escalfados, espinaca, salsa de aguacate con estragón, sobre tostada de pan de masa madre de harina ecológica. Ensalada de temporad

HUEVOS BENEDICT
10 €

Dos huevos escalfados, lacón, salsa de aguacate con estragón, sobre tostada de pan de masa madre con harina ecológica. Ensalada de temporada

SUPER BOWL DE HUEVOS REVUELTOS
11 €

Huevos revueltos, bacon vegetal, guacamole, boniato asado con canela, espinaca, cebolla roja en pickle, tomate asado, tostada de pan integral

GREEN TOAST
5,5 €

Aguacate, tomate cherry confitado, crema de miso y tahina, rúcula, sobre pan integral de masa madre

BURGER VEGGIE
12,5 €

Hamburguesa 200 grs de legumbres y verduras, tomate, lechuga, pepinillo, lactonesa de mostaza, cebolla confitada, en pan brioche. Con patatas rusticas gajo y ketchup casera.

BURGER TERNERA ECOLOGICA
14,9 €

Hamburguesa 200 grs de carne ecológica del Ripollés (Espai Ecologic Pirineus), brioche de harina orgánica, tomate, lechuga, lactonesa de mostaza, pepinillo, queso cheddar y cebolla confitada. Con patatas rústicas gajo y ketchup casera

BAGEL DE PULLED PORK
9 €

Pulled pork, cebolla roja en pickle, zanahoria, mayonesa de chipotle, hojas verdes, con palitos de boniato.

BAGEL VEGANO
8 €

Hummus, calabacín raw, aguacate, tomate seco, semillas de sésamo, hojas verdes, con patatas rústicas y ketchup casero de remolacha y zanahoria

POSTRES

BROWNIE SIN GLUTEN
4,5 €

Fudge casero de chocolate sin gluten con helado de vainilla

PANCAKES
6,5 €

Pancake, fruta de temporada, nueces salteadas en aceite de coco, salsa de tahina, miel y limón, sirope de agave

BOWL DE YOGUR
6 €

Yogur griego, fruta, granola casera y chía

CARROT CAKE
5,5 €

Tarta casera de zanahoria, canela y nueces, con frosting de queso

No se puede reservar en ElTenedor

MENU DEL DIA

12,5 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

Entrante

El entrante del día 4.-€

Plato principal

Plato del día, vegetariano o cárnico propuesto por nuestro chef

o

Bowl

Postre

Postre del día

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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