La antigua panadería de Artà, una bonita población al noreste de Mallorca cerca de las mejores calas y playas de la isla, es ahora un restaurante que dirige el chef Toni Miquel. La historia que inició su tatarabuelo en 1929 ha querido que los sabores sigan siendo los protagonistas de este local, pero en este caso hay más que harina. Pero como aquí ejecutan una cocina de mercado basada en la tradición, han querido recordar el pasado del establecimiento en el nombre: Forn Nou (en castellano, horno nuevo).
Aquí puedes pedir platos de la carta o un menú degustación de cinco creaciones. La más aplaudida es la carne con verduras hecha en el horno de leña con el que sus antepasados hacían pan, pero no hay que olvidar la sopa de pescado con fideos, el crujiente de foie gras con chutney de naranja ni el tartar picante de atún rojo con ensalada de algas, por poner tres ejemplos. El espacio de Forn Nou, que cuenta con un pequeño hotel de seis habitaciones donde dormir, tiene encanto. Puedes comer en la sala, en la terraza, desde la que se contemplan los tejados del pueblo, y en la bodega, que tiene la cocina abierta para que puedas ver el trajín de los cocineros.
Aquí puedes pedir platos de la carta o un menú degustación de cinco creaciones. La más aplaudida es la carne con verduras hecha en el horno de leña con el que sus antepasados hacían pan, pero no hay que olvidar la sopa de pescado con fideos, el crujiente de foie gras con chutney de naranja ni el tartar picante de atún rojo con ensalada de algas, por poner tres ejemplos. El espacio de Forn Nou, que cuenta con un pequeño hotel de seis habitaciones donde dormir, tiene encanto. Puedes comer en la sala, en la terraza, desde la que se contemplan los tejados del pueblo, y en la bodega, que tiene la cocina abierta para que puedas ver el trajín de los cocineros.
Pista Insider
La oferta gastronómica de Forn Nou se completa con Café Bistró, un espacio que ofrece desayunos y comidas sencillas con productos locales.Precios del restaurante
Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precio de las bebidas
- 2 €Media botella de agua mineral
- 2 €Copa de vino
- 18 €Botella de vino
- 1,5 €Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.
Cómo llegar al restaurante Forn Nou
¿Cómo llegar?
- Transporte públicoCarretera Ma-15
Horario de apertura
Comida: cerrado
Cena: de 19:00 a 23:00 (excepto martes)
Cena: de 19:00 a 23:00 (excepto martes)
Servicios
- Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
- Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Wifi
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
Cocina
9,1
Servicio
9,1
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
0/13 opiniones