Fornería Ballaró

Calle de Sta Engracia, 90 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
8,7 /10
136 opiniones

Sobre el restaurante Fornería Ballaró

El italiano más concurrido de Chamberí es también el más elegante. Con una decoración moderna basada en el rojo y el blanco, sencilla pero exquisita, este restaurante dispuesto en dos ambientes, uno de barra y mesas altas para comer de manera informal y otro un salón de los de mesa y mantel donde probar los platos de manera más relajada e íntima, es el ‘bebé’ de Ángel Marino (ex Taverna Siciliana y Mercato Ballaró), quien retoma ahora los fogones con este local de la calle Santa Engracia.

Como no podía ser de otra manera, en esta fornería la estrella es el horno de leña, donde se hacen las pizzas y se cuecen algunos de los platos de pasta de la carta para enriquecerlos de sabores y matices. La carta está pensada para compartir y la mejor opción son las pizzas, elaboradas a partir de una selección de harinas integrales, reposadas en una larga fermentación y horneadas en una masa fina y crujiente, a la que se incorporan ingredientes de calidad. En cuanto a la pasta, para degustar ese particular sabor del horno de leña, no dejes de pedir la lasaña clásica, la caseccere alla diavola o los linguine all’aglio e peperonchino.

Muchos de los ingredientes provienen de pequeños productores artesanos, lo que contribuye a mejorar el resultado final del plato.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Fornería Ballaró

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Alonso Cano (7)

Horario de apertura

Comida: de 12:00 a 23:30 (todos los días)
Cocina ininterrumpida, salvo pastas, que no se serviran de 16:00 a 20:00

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Terraza , Terraza climatizada , Wifi
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    34
  • 9
    42
  • 8
    33
  • 7
    18
  • < 7
    9
Cocina
8,8
Servicio
8,8
Ambiente
8,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
87/136 opiniones
Enrique C.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
un italiano diferente y autentico, volveremos!
Fernando G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/8/2017
Estupenda comida italiana con un precio muy razonable y un servicio agradable y atento
Gabriel S.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
En un italiano como este lo menos que se puede pedir es que la pasta esté al dente.
Ignacio G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2017
Cocina verdaderamente italiana extraordinariamente hecha Magníficos sabores en todos los platis
La mesa de Manuel A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/8/2017
El servicio es inmejorable
Álvaro A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
Italiano interesante para descubrir. El trato y la atención del jefe de sala fue excepcional.
Sonia M.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/8/2017
Fuimos gracias al descuento yumsss, y hay que agradecerlo porqué el restaurante tiene precios medios altos,
Comida rica y trato de los chicos excelente!
Aconsejable pero no para todos los bolsillos
Tomas M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2017
Todo bien.
Inés G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/7/2017
Estupenda cocina
Lástima que el aire acondicionado estuviera tan flojo: hacía calor fuera y dentro
Patricia L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/7/2017
.
Andres H.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/7/2017
Fantástico italiano ¡¡¡¡
Carmen A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Trató muy bueno, comida rica pero poca cantidad por lo que sale caro
Fernando A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/6/2017
Muy recomendable pizza panceta y trufa, la pasta bastante bien
Antonio G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/6/2017
Muy buen italiano
Aoun F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/6/2017
Excelente restaurante Italiano con pizzas interesantes y originales. La pasta también merece la pena al igual que los entrantes. Difícil equivocarse aquí.
Sergio C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
Excelente
Diana S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
Espectacular!
Luis C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/6/2017
Todo muy rico. Los camareros nos aconsejaron muy amablemente y el servicio fue muy rápido. Volveria sin dudarlo.
Sara C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2017
Genial! La comida estupenda y el servicio muy bien. Además el local es muy acogedor.
Olga G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 28/5/2017
Pizzas pequeñas, los platos de pasta 'average', servicio de sala mejorable, rte pequeño, terraza ruidosa. Esperaba más de este rte.
Paula G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/5/2017
Tomamos arancinis y pizzas, muy buenos. El ambiente en la terraza muy agradable. Para repetir.
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