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Carta Frejkito

a la carta

Entrantes

Ensalada Frejkito
13,8 €

Mezclum, tomate cherry, queso de cabra, cebolla frita y vinagreta de sobrasada y miel.

Burrata
11,5 €
Tumbet mallorquín
12 €
Huevos Frejkito
11,5 €

Con ibérico crujiente y dips de ajo negro en tempura

Mejillones con salsa de puerros
11,5 €
Frito de matanza mallorquín
8,5 €
Surtido de croquetas
9,5 €

De sobrasada, setas y jamón ibérico

Tosta de huevos Frejkito
9,5 €

Con camaiot o sobrasada mallorquina.

Parrillada de verduras de temporada
15 €
Carpaccio de calabacín
12 €

Con pesto y queso mahonés

Pa amb oli mallorquín
36 €

Jamon ibérico, lomo ibérico, sobrasada mallorquina, botifarrons, queso mahonés, queso manchego, aceitunas y alcaparras mallorquinas, ali oli casero y pan tostado con tomate.

Tartar de salmón con mousse de mojito
15 €
Sopas secas mallorquinas
8,5 €
Wok de verduras con sepia o fideos orientales
12,5 €
Calamares con especias turcas
12,5 €
Hojaldre de setas, puerro y foie
15 €

Carnes a la Parrilla

Picantón a la parrilla
13,5 €
Abanico ibérico a la parrilla
17 €
Parrillada de carne (2pax)
39 €

Vacío argentino, tira de Angus, secreto ibérico, churrasco de ternera blanca, chorizo y longaniza criolla.

Chuletón de vaca gallega (2pax)
45 €
Chuletillas de lechal de Riaza a la parrilla
20,8 €

Pescados

Merluza a la mallorquina
15,5 €

Al horno con verduras

Bacalao a la parrilla con pisto manchego
17,5 €
Calamar relleno
19,8 €

De sobrasada, cebolla caramelizada, miel y confitura de tomate picante

Arroces y algo más

Arroz de rape y carabineros (2pax)
22 €
Arroz de verduras (2pax)
16 €
Rissotto de boletus y trufa rallada (2pax)
16 €
Huevos fritos con carabineros (2pax)
18 €
Hamburguesa mallorquina
12,8 €

Carne de cebón, sobrasada, queso mahonés, lechuga, tomate y salsa de uvas

Postres

Tarta Sacher
7,15 €
Tarta de manzana con helado de leche merengada
7,15 €
Tarta de queso con coulis de frutos rojos
7,15 €
Crema de chocolate blanco con crujiente de galleta
7,15 €
Coca mallorquina de fruta de temporada
7,15 €
Crema de limón
5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
45 €
Copa de champán
6 €
Café
1,8 €
Botella de agua
3,5 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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