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Carta Gallio

a la carta

Entrante

Bruquettas · Bruschette
12,6 €

Roquefort, pollo, tomate seco, albahaca y cebolla

Ensalada Caprese
14,7 €

Mozzarella de búfala, tomate, olivas negras y albahaca

Ensalada Mixta
11,9 €

Lechuga, zanahoria, tomate, cebolla, huevo, olivas, pepino, remolacha y pimiento

Ensalada de queso de cabra con crujiente de jamón
14,7 €

Lechuga, tomate, queso de cabra, pasas, jamón y vinagreta

Jamón Ibérico de bellota
22,9 €
Tartar de aguacate, salmón ahumado y tomate
14,9 €
Gambas al Pil-pil
14,9 €
Carpaccio de buey con queso parmesano
13,8 €
Paté de foie
19,5 €

Sopas

Sopa de cebolla
6,5 €
Sopa de picadillo
6,5 €

[huevo, pollo y jamón]

Crema de calabaza
6,9 €
Crema de calabacín con pollo
6,9 €
Gazpacho
6,4 €

Arroces

Risotto del bosque
12,9 €

Boletus, shittake, nameko, champiñón de París, setas de cardo, cebolla, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y parmesano

Risotto del mar
14,9 €

Gambas, almejas, salmón, cebolla, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde y parmesano

Paella Mixta
28 €
Paella de marisco y pescado
32 €
Paella de carne
26 €

Carnes

Entrecot de ternera a la brasa
19,7 €
Entrecot de ternera a la brasa con micuit de foie
22,7 €
Solomillo de ternera a la brasa
22,5 €
Solomillo de ternera a la brasa con micuit de foie
25,5 €
Brochetón de solomillo de cerdo y verduras a la brasa
15,9 €
Puntas de solomillo de cerdo a la plancha
13,5 €
Secreto ibérico a la brasa
17,8 €
Rabo de toro
13,8 €
Hamburguesa Gallio
10,6 €

[roquefort, cebolla pepinillo y tomate]

Pescados

Salmón Aurora
15,8 €
Lubina a la sal
18,5 €
Lubina a la espalda
16,8 €
Trucha a la Navarra
11,9 €
Pata de pulpo a la brasa
19,8 €

Pasta fresca

NAPOLETANA
9,8 €

Salsa de tomate

CREMA DE PESTO
11,3 €

Nata, aceite de oliva, albahaca y ajo

AL BUEN GUSTAIO
11,5 €

Nata, jamón york y champiñones

VONGOLE
11,7 €

Tomate, almejas, ajo y cebolla

GALLIO
11,7 €

Tomate, nata y pollo

BOMBETTA
11,7 €

Setas, ajo, aceite, guindilla y jamón

ROQUEFORT
11,8 €

Nata, roquefort y pollo

A LA NORUEGA
12,7 €

Salmón, calabacín, nata, ajo y cebolla

A LA NORUEGA
12,7 €

Salmón, calabacín, nata, ajo y cebolla

Pasta fresca rellena

Cuori de foie, bacon y cebolla caramelizada
14,7 €

con salsa rossini y trufa

Fiocchetti di gorgonzola
12,8 €

con crema de tomate y nata

Fiocchetti de gorgonzola
13,8 €

con nata, boletus y trufa

Ravioli de salmón y eneldo
12,8 €

con crema de pesto

Ravioli de salmón y eneldo
13,6 €

con nata, calabacín, cebolla, ajo y salmón ahumado

Ravioli de cordero y tomillo
14,9 €

con salsa española, nata, jamón serrano y trufa

Ravioli cinco quesos
13,5 €

con tomate y nata

Panciotti de berenjena y scamorza
13,9 €

con nata, boletus y trufa

Pizzas

MARGHERITA
9,4 €

Tomate, mozzarella y orégano

PROSCIUTO
9,8 €

Tomate, mozzarella, orégano y jamón york

SALAMI
9,8 €

Tomate, mozzarella, orégano y salami

ALCÁZAR
10,4 €

Tomate, mozzarella, orégano, jamón york y champiñones

TONNO
10,7 €

Tomate, mozzarella, orégano, atún y jamón york

CAMPERA
11,4 €

Tomate, mozzarella, orégano, chorizo picante, bacon, cebolla y pimiento

VEGETALE
11,6 €

Tomate, mozzarella, orégano, cebolla, champiñones, espárragos verdes, olivas negras y tomate seco

5 SETAS
11,9 €

Tomate, mozzarella, orégano, shittake, boletus, numeko, champiñón de París, setas de cardo y jamón

Postres

Tarta de queso
4,8 €
Flan con nata
4,5 €
Profiteroles de chocolate
4,8 €
Crema catalana
4,5 €
Pannacotta
4,5 €
Tiramisú
4,8 €

Bebidas

Café
2,2 €
Botella de agua
2,9 €
Botella de vino
17 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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