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Ganz

9,6/10
71
Calle de Almadén, 9, 28014 MadridVer el mapa

Precio medio 30 €

No se puede reservar en ElTenedor

No se puede reservar en ElTenedor

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Ganz es un restaurante coqueto donde los haya: un local pequeñito, pero decorado con muchísimo gusto, que te hará sentir como en una galería de arte ya que de sus paredes cuelgan numerosos cuadros y fotos vanguardistas. El espacio es singular y cada detalle lo cuidan con mucho mimo (desde la vajilla, hasta el mobiliario, pasando por la música de fondo). Es ese típico lugar al que uno entra a tomar un café o un té… y termina cayendo rendido ante una carta corta, pero perfecta: el tartar de salmón, el tataki de atún rojo al estilo Tokyo, las vieiras braseadas con papada ibérica foie y parmesano, las anchoas del Cantábrico doble 00 con pan tumaca… ¡difícil elección! Y cuando llegues a los postres, comprobarás que sus tartas caseras son un auténtico pecado.

Consejo INSIDER

Si quieres aún más intimidad, tienen un reservado perfecto para cenas o comidas de grupo.

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 €
Tartar de salmón
15,5 €
Tataki de atún rojo al estilo Tokyo
17,5 €
Cochinillo asado con salsa ponzu y cous-cous manchego
19,5 €

Fotos de usuarios

Queso con mermelada de pimientos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (Martes a Domingo )

Cena: de 20:30 a 23:00 (Martes a Sábado )

Cómo llegar al restaurante

Calle de Almadén, 9, 28014, Madrid, España

Transporte público

Metro Antón Martín (L1) Atocha Renfe

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Museo del Prado, Parque del Retiro

Características

Bistró, Carnes, Tartar, Selección Insider - Mediterráneos, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

,

, , , Se permite animales,

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