Qué
Dónde

Ganz

8,9/10
71

Precio medio 30 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Ganz es un restaurante coqueto donde los haya: un local pequeñito, pero decorado con muchísimo gusto, que te hará sentir como en una galería de arte ya que de sus paredes cuelgan numerosos cuadros y fotos vanguardistas. El espacio es singular y cada detalle lo cuidan con mucho mimo (desde la vajilla, hasta el mobiliario, pasando por la música de fondo). Es ese típico lugar al que uno entra a tomar un café o un té… y termina cayendo rendido ante una carta corta, pero perfecta: el tartar de salmón, el tataki de atún rojo al estilo Tokyo, las vieiras braseadas con papada ibérica foie y parmesano, las anchoas del Cantábrico doble 00 con pan tumaca… ¡difícil elección! Y cuando llegues a los postres, comprobarás que sus tartas caseras son un auténtico pecado.

Consejo INSIDER

Si quieres aún más intimidad, tienen un reservado perfecto para cenas o comidas de grupo.

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 €
    Petición especial
Tartar de salmón
15,5 €
Tataki de atún rojo al estilo Tokyo
17,5 €
Cochinillo asado con salsa ponzu y cous-cous manchego
19,5 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Queso con mermelada de pimientos

Puntuaciones y opiniones

Excelente

8,9/10
según 71 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :8,8/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :9/10
  1. Wendy A.
    Wendy A.
    • 1 opinión
    10/10

    Un gran descubrimiento, todos los platos estaban muy ricos y los postres eran caseros. Cuando llegamos otros clientes ya estaban acabando con su brunch. Todo tenía una pinta increíble Repetiremos seguro!

  2. Lorena A.
    Lorena A.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena experiencia, empezando por la decoración, el servicio súper agradable y certero con las recomendaciones, y comida muy bien preparada!

  3. Jose Manuel H.
    Jose Manuel H.
    • 40 opiniones
    4/10

    Carísimo

  4. Antonio N.
    Antonio N.
    • 40 opiniones
    8,5/10

    Menú del día muy bien elaborado. Las raciones no son muy grandes, pero sí suficientes para una comida de diario.

  5. Elena S.
    Elena S.
    • 1 opinión
    9/10

    Local con encanto,personal muy amable y comida estupenda. Para repetir

  6. Antonio C.
    Antonio C.
    • 1 opinión
    9/10

    Hemos probado el tataki de Atún y el pato, deliciosos. Con un vino de Baleares bastante aceptable. Un sitio para volver y muy recomendable. Muy atentos los camareros

  7. Clara S.
    Clara S.
    • 7 opiniones
    8/10

    La comida muy rica, el ambiente muy bueno, pero fueron muuuy lentos. Tardarom muchísimo entre plato y plato. Una pena porque todo pintaba fantástico .

  8. FREDERIC B.
    FREDERIC B.
    • 50 opiniones
    9,5/10

    Lugar muy bonito con suelo de damero blanco y negro con barra turquesa. Servicio atento e informal, platos bien elaborados. Tomamos alcachofas para compartir, pulpo y cochinillo, y de postre tarta de chocolate y tarta de limón con merengue. Extensa carta de vinos en botellas y bastante variedad de vinos por copas. Recomendable.

  9. Helena L.
    Helena L.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Excelente servicio y la comida estaba increíble

  10. Carmen R.
    Carmen R.
    • 9 opiniones
    10/10

    Estupendo sitio para comer, ambiente muy acogedor y cocina excelente

  11. Ana D.
    Ana D.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo muy rico, nos atendieron estupendamente y el ambiente muy bueno

  12. MONICA S.
    MONICA S.
    • 4 opiniones
    4,5/10

    El personal es súper correcto y agradable pero un tanto lentos...y los nombres de los platos te crean unas expectativas que no logran alcanzar...

  13. Sebastian C.
    Sebastian C.
    • 3 opiniones
    10/10

    Muy buena comida, muy recomendable

  14. Julio C.
    Julio C.
    • 14 opiniones
    10/10

    Comida de calidad, con raciones no muy grandes. Trato excelente y zoma maravillosa. El precio un poco elevado, pero merece la pena.

  15. Tomás Antonio C.
    Tomás Antonio C.
    • 9 opiniones
    10/10

    Servicio muy atento y amable (a pesar de que modificamos el número de comensales casi sin tiempo de reacción). Toda la comida muy rica y muy bien presentada.

  16. Alejandro S.
    Alejandro S.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    La comida excelente , sencilla y sabrosa . Es la segunda vez que voy al establecimiento y en las dos ocasiones el servicio ha sido muy amable y profesional. Totalmente recomendable .

  17. María Teresa S.
    María Teresa S.
    • 8 opiniones
    10/10

    Fantastica comida, con personal amabilísimo y ambiente agradable.

  18. CARLOS M.
    CARLOS M.
    • 115 opiniones
    8,5/10

    Cena para dos. Anchoas del cantábrico doble 00***, Media tabla de quesos***, Foie mitcuit casero con mostarda de higos*** (la mitad para casa, bastante cantidad), Cordero asado en hojaldre*** sabroso, original, Helado de yogur búlgaro****. Restaurante para repetir, hay varios platos de la carta interesantes. Nota personal: cenando en otra mesa me pareció que estaba un antiguo compañero de trabajo (Raúl M.) pero no estaba seguro y no le dije nada. Raúl, si eras tú, ¡un saludo! jajaja :)

  19. Elena M.
    Elena M.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    La comida muy rica y los camareros muy amables. El problema es que éramos pocas personas en el restaurante y al menos en el postre esperamos 25 min y en la cuenta otros 15 minutos. Es demasiada espera para algo tan simple. Aún así, la comida muy buena y recomiendo mucho ir.

  20. ISABEL C.
    ISABEL C.
    • 1 opinión
    10/10

    Comer en Ganz siempre es un placer por calidad de servicio, por sus excelentes platos, carta o menú , nunca me decepciona.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (Martes a Domingo )

Cena: de 20:30 a 23:00 (Martes a Sábado )

Cómo llegar al restaurante

Calle de Almadén, 9, 28014, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Antón Martín (L1) Atocha Renfe

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, ,

Características

Bistró, Carnes, Tartar, Selección Insider - Mediterráneos, Reabierto, Travelers' Choice 2020

Servicios

,

, , , Se permite animales,

Restaurantes disponibles cerca de "Ganz"

  • Insider

Mediterráneo

Bodega de los Secretos

Nota:9.3

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Japonés

DOBLE YUMSMICHELIN 2020

Madrid

125 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Italiano

Madrid

18 € de precio medio

Español

Madrid

45 € de precio medio

Asiático

Jinode

Nota:8.9

Madrid

20 € de precio medio

Americano

Madrid

17 € de precio medio

MENU

Asiático

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Tailandés

Phuket Thai

Nota:8.8

Madrid

22 € de precio medio

-30%

Español

Madrid

20 € de precio medio

MENU

Madrid

25 € de precio medio

-30%

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