Gaudium

C/ Santa Feliciana, 14 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 38 €
|
+34 915 943 037
9,4 /10
1528 opiniones
La propuesta de este local de Chamberí es extremadamente original y, a su vez, está más vista que el tebeo. Nos explicamos. Aquí se elabora, como ellos lo llaman, una “cocina ancestral”, que no es la de nuestras madres ni la de nuestras abuelas, ni siquiera la de nuestras tatarabuelas. Es una cocina que rinde homenaje al recetario de siglos pasados, con platos sobre los que se sustenta nuestra tradición gastronómica, que pueden ser desde una ensalada de raíces a un escabeche cítrico de verduras o, sin ir más lejos, una buena hamburguesa de cordero. Platos que resisten a las modas y al paso del tiempo, a los hipsters, a las barbas y a Tinder, que nos invitan a comer como antes y olvidarnos que vivimos en el siglo XXI.

Pero cuidado, porque Gaudium es exquisitez pura, y rezuma un espíritu contemporáneo pese a que su recetario nada tenga que ver con tostadas de aguacate, smoothies y otros platos de moda. Aquí las presentaciones son muy cuidadas, las cocciones precisas, el servicio encantador y el interiorismo puro confort contemporáneo. Tienen muchos platos notables, pero bordan especialmente algunos, como el hummus, y tienen un revuelto de morcilla y jamón ibérico que nos reconciliará con el mundo. Sus verduras a la plancha son un must.

Pista Insider

Los amantes del chocolate matarán por una delicia tan sencilla como tentadora: las tres texturas de chocolate. Puro placer.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
38 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,6 €
    Botella de agua mineral
  • 3,1 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 15 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Gaudium

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Iglesia (L1)
  • Aparcamiento Calle de Sta Engracia, 48

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: de 18:30 a 24:00 (excepto domingo a miércoles)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    476
  • 9
    502
  • 8
    388
  • 7
    94
  • < 7
    68
Cocina
9,5
Servicio
9,7
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
888/1528 opiniones
Pablo R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Gran atención y buena comida. Lo recomiendo.
Ana B.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Son encantadores y cenamos estupendamente. Comida diferente.
Francisco S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
Muy bueno. El único pero es que había un sólo camarero (muy amable y eficiente) y el restaurante estaba lleno
María Antonia S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Es un restaurante estupendo. Totalmente aconsejable.
Jose C.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
La cena y el ambiente estupendos.
Francisco Javier S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2018
Comida fusión muy rica, comida tradicional con muchos toques de sabor y especiales. El salmón y el pollito muy ricos! La atención de 10 tanto el camarero como el chef que salió a ver si nos había gustado todo. Repetiremos
Francisco D.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/10/2018
Los salmonetes impresionantes... Volveremos sin duda.
Sílvia G.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/10/2018
Primera vez y todo un acierto
Tuvimos que pedir la carta de menú pero fue un despiste.
El chef salió a preguntarnos varias veces que tal todo y eso se agradece.
La comida y la Presentación genial
Laura B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/10/2018
Calidad de la comida excelente, platos con toques originales, personal muy amable. No es barato, pero en relación calidad-precio vale la pena.
Pedro M.
Rey Gourmet
(72 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2018
La comida es interesante, con recetas de estilo mediterráneo y origen sefardita. El servicio es correcto, pero el tiempo de espera fué excesivo.
José A.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2018
Me gustó tanto como siempre. Excelente atención, educación y lo importante, comida deliciosa.
Isaac G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
Una verdadera sorpresa. La comida espectacular y una atención superior. Totalmente recomendable si buscas comer bien. Restaurante con comida de origen judío - española. No os va a defraudar.
Felix L.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
Trato amable, comida elaborada con dedicación.
Juan F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Me alucina la comida y el servicio. Solo una pequeña cosa a mejorar: todos los vinos son de gama baja, deberia haber aunque sea una sola referencia de gama media alta, tipo matarromera, remelluri, o almirez. Si lo tuviera seria mi restaurante favorito
Jose D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Excelente comida, servicio y atención e interés por el cliente
Sorprendente
Javier M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/9/2018
Cocina actual con producto de calidad bien tratado y sin complicaciones
ANGEL V.
Rey Gourmet
(47 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/7/2018
Muy buen servicio y gran empeño y esfuerzo para paliar una omida correcta y bien presentada pero con algunos defectos de punto y acabado.
Paco P.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/7/2018
Conocía Gaudium de haber ido dos o tres veces en día laborables por su magnifico menú del día. Hoy hemos comido a la carta y ha sido una exèriencia de lo más satisfactoria, por la calidad de las materias primas, lo bien tratadas y la forma tan novedosa en que lo hacen -espectacular las laminas de pulpo y soberbios el tataki de atún y el lomo relleno de idiazabal- así como la atención tanto del personal de sala como del propio chef Juan Carlos Peña. Visita memorable.
Alvaro M.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/6/2018
Excepcional el tataki de atun y la tarta de queso
Alvaro M.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/6/2018
Excelente la comida y el trato, como siempre,
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