Gaudium

C/ Santa Feliciana, 14 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 38 €
|
+34 915 943 037
9,4 /10
1549 opiniones
La propuesta de este local de Chamberí es extremadamente original y, a su vez, está más vista que el tebeo. Nos explicamos. Aquí se elabora, como ellos lo llaman, una “cocina ancestral”, que no es la de nuestras madres ni la de nuestras abuelas, ni siquiera la de nuestras tatarabuelas. Es una cocina que rinde homenaje al recetario de siglos pasados, con platos sobre los que se sustenta nuestra tradición gastronómica, que pueden ser desde una ensalada de raíces a un escabeche cítrico de verduras o, sin ir más lejos, una buena hamburguesa de cordero. Platos que resisten a las modas y al paso del tiempo, a los hipsters, a las barbas y a Tinder, que nos invitan a comer como antes y olvidarnos que vivimos en el siglo XXI.

Pero cuidado, porque Gaudium es exquisitez pura, y rezuma un espíritu contemporáneo pese a que su recetario nada tenga que ver con tostadas de aguacate, smoothies y otros platos de moda. Aquí las presentaciones son muy cuidadas, las cocciones precisas, el servicio encantador y el interiorismo puro confort contemporáneo. Tienen muchos platos notables, pero bordan especialmente algunos, como el hummus, y tienen un revuelto de morcilla y jamón ibérico que nos reconciliará con el mundo. Sus verduras a la plancha son un must.

Pista Insider

Los amantes del chocolate matarán por una delicia tan sencilla como tentadora: las tres texturas de chocolate. Puro placer.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
38 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,6 €
    Botella de agua mineral
  • 3,1 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 15 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Gaudium

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Iglesia (L1)
  • Aparcamiento Calle de Sta Engracia, 48

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: de 18:30 a 24:00 (excepto domingo a miércoles)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    493
  • 9
    502
  • 8
    391
  • 7
    94
  • < 7
    69
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
905/1549 opiniones
Javier Daniel H.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Muy buena calidad de los platos y originalidad al igual que una atención muy especial. Lugar tranquilo y muy confortable con musica suave de fondo.
Alberto M.
Rey Gourmet
(110 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Sitio genial. Comida excelente, el camarero super amable y buen profesional. Por ponerle un pero, les faltaba otro camarero. Para 9 mesas solo 1, no daba muchas veces a basto. Pero para repetir. Super recomendable.
Oscar M.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Tardaron mucho en traer los platos. El camarero aún así, hizo un gran trabajo, muy atento.
Juan Manuel O.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2019
Se trata de un acogedor restaurante con varias estancias, donde la profesionalidad y el mimo de los profesionales que lo llevan, hacen que disfrutes de una extraordinaria experiencia culinaria, con platos de toda la vida que enriquecen con un sorprendente y acertado toque de cocina de autor. Delicioso el rabo de toro y las patatas bravas en tres cocciones. Felicitaciones¡¡ Sin duda, para repetir y recomendar.
Carlos M.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/4/2019
Una magnífica cena en pareja para una ocasión especial
Herrero M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/4/2019
Atencion y trato excelente. Comida de buena calidad y muy bien elaborada. Tendre que volver ya que no tenian la tarta de queso que estaba deseando probar!
Ramiro M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Una sorpresa. Los platos deliciosos y la atención genial. Volveremos
Manuel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Excelente preparación de los platos; las alitas rellenas espectacularesñ. Trato muy amable y atento. Todo ello dio como resultado una estupenda comida en familia.
Gloria C.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Excelente
Angeles C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2019
Restaurante muy agradable, excelentes platos. Os recomiendo la brandada y las alitas de pollo. El chef es encantador y el servicio de mesas. Pasamos un rato estupendo. Muy recomendable
Pablo I.
Rey Gourmet
(100 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2019
fenomenal todo, volveremos
Juan José S.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/3/2019
La comida bien pero el borrón es sacar un plato de rabo de toro templado tirando a frío, la lubina muy buena, la atención correcta el lugar normal.
Diego H.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/3/2019
Gran servicio por parte de Chef y empleado, el Tataki de Atún sencillamente magnífico. Muy recomendable, volveremos seguro.
Francisco B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/3/2019
¡Que descubrimiento! Es un local pequeño y tranquilo, pero con una cocina espectacular. El trato extraordinario. Éramos siete, la mitad extranjeros. Nos pusimos en las manos del chef y nos llevó por un increíble viaje culinario. Hay que probar, el tataki (y las alitas, y el solomillo, y el hummus de guisantes...). Gracias por una gran velada
Sarbelio R.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
propuesta de sabores muy interesante con una atención esmerada, amable e inteligente
Beatriz P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Muy original el concepto de comer recetas ancestrales. Muy bien elaborado y presentado. Atención perfecta
Cristina E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Muy atentos tanto el Maitre como el dueño.
Juan Manuel E.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Excelente muy bien servicio y atentas explicaciones
Aurora L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Fuimos siete personas, nos encantó.
Excelente elaboración de los platos, todo riquísimo!!
NURIA J.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Todo estupendo y la comida exquisita. Voveremos
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