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Carta Gelonch

a la carta

Degustación

Taco de cangrejo real con aguacate y salsa tártara.
Nigiri de salmón soasado con pesto
Crema de calabaza con curry rojo y gambas.
Ensalada de panceta de cerdo con patata, crema de champiñones y sepia.
Morro de bacalao con caldo de codorniz, pistachos y cerezas confitadas.
Rollito de conejo con dorada salvaje y mojo verde
Milhojas de secreto ibérico con pulpo, crema de ajo asado y espinaca baby.

Postre

Cremoso de chocolate blanco con té verde, helado de yuzu y frutos rojos Helado de lúcuma con platano baby, kiwichi y espuma de leche

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Bebidas

Botella de champán
22,5 €
Copa de champán
5,5 €
Café
1,95 €
Botella de agua
3,5 €
Botella de vino
19,9 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

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